Sữa hạt lanh: công dụng và cách làm

Sữa hạt lanh là một trong những loại sữa hạt được ưa chuộng hiện nay với nguyên liệu đơn giản, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ở bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về công dụng và cách làm sữa hạt lanh ngon.

Giá trị dinh dưỡng của hạt lanh

Để hiểu rõ hơn về công dụng của sữa hạt lanh, chúng ta cần nắm vững giá trị dinh dưỡng của loại hạt này. Hạt lanh có màu vàng hoặc nâu, kích thước nhỏ và hình dáng tròn. Chúng được sử dụng rộng rãi trong chế biến các món ăn và ngành công nghiệp thực phẩm.

• Hạt lanh có thể dùng để làm bánh, xay thành bột hoặc sản xuất dầu hạt lanh.
• Món sữa hạt lanh ngon miệng và giàu đinh dưỡng với các chất như calo, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, canxi, magie, phốt pho, kali, folate, zeaxanthin và lutein.
• Hạt lanh cũng cung cấp nhiều vitamin và chất khoáng quan trọng cho sức khỏe.
• Hạt lanh chứa axit béo omega 3 giúp tăng cường sức khỏe tế bào thần kinh và hỗ trợ phát triển tốt cho thai nhi.

Đặc biệt, hạt lanh còn chứa nhiều chất xơ, giúp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cơn đói.

Sữa hạt lanh giàu dinh dưỡng và chất xơ, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.

Lợi ích của sữa hạt lanh

Sữa hạt lanh không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

• Hỗ trợ giảm cân: Hạt lanh có chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu hơn và giúp kiểm soát cơn đói.
• Giảm triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ: Sữa hạt lanh hỗ trợ giảm tần suất các cơn bốc hỏa và các triệu chứng khó chịu trong giai đoạn tiền mãn kinh.
• Tăng cường phát triển trí não: Hạt lanh giàu omega 3 giúp duy trì sự khỏe mạnh của não bộ, cải thiện sự minh mẫn và phòng ngừa suy giảm trí nhớ.
• Ngừa bệnh tiểu đường: Hạt lanh có khả năng kiểm soát đường huyết, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Lưu ý rằng sữa hạt lanh cũng có thể được sử dụng để làm nhiều món ăn khác như thạch, bánh, chè,… Nhưng bạn nên lưu ý số lượng sữa hạt lanh cần uống mỗi ngày.

Sữa hạt lanh tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân, giảm triệu chứng mãn kinh và tăng cường phát triển trí não.

Công thức làm sữa hạt lanh ngon

Nếu bạn muốn thưởng thức sữa hạt lanh ngon miệng và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hãy thử làm theo công thức sau:

• Nguyên liệu: 100g hạt lanh, ít nước lọc, 5 quả chà là (hoặc nguyên liệu tùy thích).
• Cách làm:
• Rửa sạch hạt lanh và ngâm ít nhất 8 tiếng với nước ấm để hạt nở mềm.
• Xay hạt lanh với nước và quả chà là cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
• Lọc qua rây và vắt sạch để thu được sữa hạt lanh.
• Đun sữa hạt lanh đã lọc với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi sữa sôi 5-10 phút.
• Tắt bếp, để nguội và thưởng thức sữa hạt lanh.

Lưu ý khi sử dụng sữa hạt lanh, bạn cần đảm bảo vệ sinh dụng cụ, tránh ăn hạt lanh sống hoặc sữa hạt lanh đã bị thay đổi màu sắc hoặc mùi vị khác thường.

Sữa hạt lanh làm từ công thức này rất ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Lưu ý vệ sinh dụng cụ và tránh ăn hạt lanh sống hoặc sữa hạt lanh đã thay đổi mùi vị.

Hy vọng thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu hơn về tác dụng và cách làm sữa hạt lanh ngon miệng. Hãy thử nấu và thưởng thức món sữa hạt lanh này để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó!

Một số câu hỏi thường gặp:

1. Sữa hạt lanh có tác dụng giảm cân không?

Có, sữa hạt lanh có thể giúp giảm cân. Với chất xơ cao, sữa hạt lanh tạo cảm giác no lâu hơn và giúp kiểm soát cơn đói, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.

2. Sữa hạt lanh hỗ trợ giảm triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ hay không?

Đúng, sữa hạt lanh có khả năng hỗ trợ giảm tần suất các cơn bốc hỏa và các triệu chứng khó chịu trong giai đoạn tiền mãn kinh, giúp phụ nữ có cuộc sống thoải mái hơn.

3. Sữa hạt lanh có lợi cho sự phát triển trí não hay không?

Có, sữa hạt lanh giàu omega 3 giúp duy trì sự khỏe mạnh của não bộ, cải thiện sự minh mẫn và phòng ngừa suy giảm trí nhớ.

4. Sữa hạt lanh có tác dụng ngừa bệnh tiểu đường không?

Đúng, hạt lanh có khả năng kiểm soát đường huyết, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

5. Có những món ăn khác ngoài sữa hạt lanh có thể làm từ hạt lanh không?

Đúng, ngoài sữa hạt lanh, bạn có thể dùng hạt lanh để làm nhiều món ăn khác như thạch, bánh, chè,… Tuy nhiên, cần lưu ý về lượng sữa hạt lanh cần uống mỗi ngày để hợp lý cho sức khỏe.

Nguồn: Tổng hợp