Cách ăn giảm cân khoa học: kinh nghiệm và nguyên tắc
Chế độ ăn uống luôn có mối liên quan mật thiết đến cân nặng và vóc dáng. Vì vậy, những cách ăn giảm cân khoa học vẫn luôn được nhiều người muốn khám khá. Nếu bạn cũng là một trong số đó, đừng bỏ qua những kinh nghiệm giảm cân bằng chế độ ăn uống dưới đây nhé!
Nguyên tắc xây dựng cách ăn giảm cân
Với những người mới bắt đầu giảm cân, việc duy trì một chế độ ăn kiêng là vô cùng khó khăn. Một số nguyên tắc dưới đây có thể giúp bạn xây dựng cách ăn khoa học giúp giảm cân hiệu quả:
- Lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo đốt cháy
“Cách ăn giảm cân khoa học cần đảm bảo lượng calo nạp vào cơ thể qua chế độ ăn uống phải ít hơn lượng calo cơ thể đốt cháy trong mọi hoạt động sống hàng ngày.”
Để thực hiện điều này, bạn có thể tiêu thụ thực phẩm ít calo, cắt giảm lượng thực phẩm hoặc vận động nhiều hơn. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không được nhịn ăn. Biết cách tính calo trong thức ăn là việc cần thiết trước khi bạn bước vào chế độ ăn giảm cân.
“Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn có thể tham khảo ý kiến chuyên gia về cách ăn giảm cân.”
- Tăng cường protein và chất xơ, giảm tinh bột
“Tăng cường tiêu thụ thực phẩm giàu protein và chất xơ, hạn chế tiêu thụ tinh bột.”
Protein và chất xơ đều cần nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Một chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm 60% cảm giác thèm ăn. Ngược lại, tinh bột chuyển hóa nhanh và dễ gây tăng cân. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy giảm ăn tinh bột mang lại hiệu quả giảm cân cao hơn chế độ ăn ít chất béo.
- Sử dụng chất béo lành mạnh
“Thay chất béo bão hòa bằng chất béo lành mạnh là một cách giảm cân thông minh.”
Thay thế các loại mỡ động vật và dầu thực vật thông thường bằng chất béo lành mạnh từ dầu oliu, bơ, các loại cá béo,… sẽ giúp bạn cắt giảm tinh bột một cách hiệu quả khi không áp dụng một chế độ ăn uống quá khắc nghiệt.
- Ăn bữa “xả” 1 ngày trong tuần
“Hãy dành 1 ngày trong tuần nuôi dưỡng bản thân với chế độ ăn uống tự do.”
Việc có những bữa “xả” sẽ giảm cảm giác thèm của cơ thể, giúp bạn duy trì các chế độ ăn kiêng một cách dễ dàng hơn.
Các cách ăn giảm cân khoa học phổ biến
Hiện nay, có nhiều cách ăn giảm cân khác nhau, nhưng có các phương pháp đang được áp dụng phổ biến nhất gồm:
“Cách ăn kiêng cắt giảm chất bột đường là một trong những phương pháp ăn kiêng được áp dụng phổ biến nhất.”
Low Carb, Atkins, Dukan và Keto là những phương pháp ăn kiêng có nguyên lý chung là đưa cơ thể vào trạng thái ưu tiên chuyển hóa các tế bào mỡ để lấy năng lượng thay vì từ chất bột đường. Những phương pháp này thích hợp với người tiểu đường, tuy nhiên, cần lưu ý về tác động tiêu cực của việc giảm chất bột đường lên não bộ.
Các cách ăn giảm cân khác như Low Fat, Eat Clean, chế độ ăn ít chất đạm (Địa Trung Hải), DASH và Vegan Diet cũng đều có những ưu điểm và hạn chế riêng và phù hợp với từng người. Tùy cơ địa và tình trạng sức khỏe, bạn nên chọn một cách ăn giảm cân phù hợp.
Lời khuyên từ Pharmacity:
Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy tránh nhịn ăn quá đà và tìm hiểu cách tính calo trong thực phẩm. Bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia về cách ăn giảm cân phù hợp với cơ địa và tình trạng sức khỏe của bạn. Hãy chọn những phương pháp ăn kiêng tập trung vào cắt giảm chất bột đường và tăng cường tiêu thụ protein và chất xơ.
Câu hỏi thường gặp (FAQ)
- Tôi có thể nhịn ăn để giảm cân không?
Không nên nhịn ăn quá đà, điều quan trọng là cần đảm bảo nạp đủ lượng calo cần thiết cho cơ thể. Hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu calo và chú trọng vào chế độ ăn giảm tinh bột. - Tôi nên dùng loại chất béo nào trong chế độ ăn giảm cân?
Thay thế các loại mỡ động vật và dầu thực vật thông thường bằng chất béo lành mạnh từ dầu oliu, bơ, các loại cá béo,… sẽ giúp bạn cắt giảm tinh bột một cách hiệu quả. - Phương pháp ăn kiêng nào phù hợp với tôi?
Tùy cơ địa và tình trạng sức khỏe, bạn nên chọn một phương pháp ăn giảm cân phù hợp như Low Carb, Low Fat, Eat Clean, chế độ ăn ít chất đạm (Địa Trung Hải), DASH, Vegan Diet, hoặc giảm chất bột đường. - Tôi có thể có bữa “xả” khi ăn giảm cân không?
Có, việc có những bữa “xả” sẽ giảm cảm giác thèm của cơ thể, giúp bạn duy trì các chế độ ăn kiêng một cách dễ dàng hơn. - Tôi cần tham khảo ý kiến chuyên gia khi ăn giảm cân không?
Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia về cách ăn giảm cân phù hợp với cơ địa và tình trạng sức khỏe của bạn.
Nguồn: Tổng hợp
