Ăn nếp cẩm có giảm cân không? những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại

Gạo nếp cẩm là một loại gạo được nhiều người tin dùng để cung cấp dinh dưỡng cho chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có người thắc mắc rằng ăn nếp cẩm có giảm cân không và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại là gì? Để có câu trả lời chính xác, hãy tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây.

Nếp cẩm là gì? Ăn nếp cẩm có giảm cân không?

Nếp cẩm là một loại gạo truyền thống có nguồn gốc từ Châu Á. Nó có màu đen độc đáo do chứa nhiều anthocyanin – một loại chất chống oxy hóa. Nếp cẩm có vị bùi và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

“Nếp cẩm có màu đen độc đáo vì chứa nhiều anthocyanin – một sắc tố chống oxy hóa.”

Để xác định xem ăn nếp cẩm có giảm cân không, chúng ta cần hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại gạo này. Mặc dù nếp cẩm chứa lượng calorie cao hơn so với gạo trắng và gạo lứt, nhưng nó cung cấp nhiều protein, sắt và chất chống oxy hóa hơn.

• Năng lượng: 356 calo
• Chất đạm: 8,9g
• Carbs: 75,6g
• Chất xơ: 2,2g
• Sắt: 2,4mg

Chính nhờ lượng chất xơ và protein có trong nếp cẩm, nó giúp cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều. Ngoài ra, nếp cẩm cũng là một nguồn carbohydrate tuyệt vời. Với ít chất béo và cholesterol, nó phù hợp cho những người béo phì và cao huyết áp.

“Các nhà nghiên cứu ở Hàn Quốc đã chứng minh rằng thay gạo trắng bằng nếp cẩm và gạo lứt có thể giúp giảm cân hiệu quả.”

Điều này đã được chứng minh bởi các nhà nghiên cứu ở Hàn Quốc, người đã nhận thấy rằng các phụ nữ có thể giảm cân đáng kể bằng cách thay thế gạo trắng bằng một hỗn hợp nếp cẩm và gạo lứt. Điều này đồng nghĩa với việc ăn nếp cẩm có thể giúp giảm cân.

Những lợi ích sức khỏe của gạo nếp cẩm

Ăn gạo nếp cẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích mà nó mang lại:

• Giàu chất chống oxy hóa: Lớp cám ngoài cùng của nếp cẩm chứa hàm lượng anthocyanin cao nhất trong các loại ngũ cốc, cao hơn cả gạo lứt, gạo đỏ và quinoa đỏ. Anthocyanin giúp chống lại tác động của các gốc tự do, điều trị nhiễm trùng và tiêu chảy.
• Chống lại bệnh ung thư: Giống nhờ hàm lượng anthocyanin, nếp cẩm có khả năng chống ung thư.
• Giảm viêm: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng gạo nếp cẩm chứa một số hợp chất giúp giảm phản ứng viêm trong cơ thể.
• Giải độc gan: Những người ăn nếp cẩm thường xuyên ít có nguy cơ mắc các vấn đề về gan.
• Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Gạo nếp cẩm giàu chất xơ, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá và ngăn ngừa các bệnh tim, đột quỵ và tăng lượng đường trong máu.
• Ngăn ngừa bệnh hen suyễn: Anthocyanin có trong nếp cẩm có thể giúp điều trị bệnh hen suyễn.
• Giảm căng thẳng: Chất chống oxy hóa như anthocyanin trong nếp cẩm giúp giảm căng thẳng và duy trì hoạt động khỏe mạnh của não.
• Không chứa gluten: Gạo nếp cẩm không chứa gluten, phù hợp cho những người nhạy cảm với gluten.
• Hỗ trợ mắt: Nếp cẩm chứa hai chất chống oxy hóa carotenoid mạnh mẽ – lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do và tác hại của ánh sáng.

Hướng dẫn cách ăn nếp cẩm giảm cân tốt nhất

Để duy trì cân nặng hoặc giảm cân hiệu quả, bạn có thể áp dụng những cách sau đây khi ăn nếp cẩm:

• Ăn nếp cẩm nguội thay vì ăn nóng. Nếp cẩm nguội chứa nhiều tinh bột kháng hơn, giúp giảm cân hiệu quả.
• Kết hợp nếp cẩm với protein và rau để cảm thấy no lâu hơn.
• Giám sát lượng nếp cẩm bạn ăn trong một bữa để kiểm soát lượng calo.
• Chế biến nếp cẩm thành các món sinh tố kết hợp với trái cây hoặc rau. Đây là một cách tốt để cung cấp chất xơ và protein cho cơ thể mà không tăng lượng calo và đường.

Với những lợi ích sức khỏe mà nếp cẩm mang lại, việc ăn nếp cẩm là một lựa chọn tốt và hỗ trợ giảm cân hiệu quả trong chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy thử ăn nếp cẩm và trải nghiệm những lợi ích tuyệt vời từ loại thực phẩm này.

Lời khuyên từ Pharmacity

Để giảm cân hiệu quả và duy trì sức khỏe, thực hiện chế độ ăn uống cân bằng và vận động thường xuyên. Hãy tìm hiểu thêm về các sản phẩm hỗ trợ giảm cân và chăm sóc sức khỏe.

Câu hỏi thường gặp về giảm cân

1. Ăn nếp cẩm có giảm cân không?

Ăn nếp cẩm có thể giúp giảm cân hiệu quả nhờ lượng chất xơ và protein có trong gạo nếp cẩm giúp cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế ăn quá nhiều.

2. Nếp cẩm có lợi ích gì cho sức khỏe?

Nếp cẩm có nhiều lợi ích sức khỏe bao gồm chứa chất chống oxy hóa cao, giúp giảm viêm, giảm căng thẳng, và giúp bảo vệ mắt khỏi các gốc tự do và tác hại của ánh sáng.

3. Lượng nếp cẩm nên ăn mỗi ngày là bao nhiêu?

Lượng nếp cẩm nên ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của từng người. Tuy nhiên, cân nhắc giới hạn lượng nếp cẩm ăn trong một bữa và kết hợp với các nguồn thực phẩm khác để có chế độ ăn uống cân bằng.

4. Làm thế nào để ăn nếp cẩm giảm cân hiệu quả?

Ăn nếp cẩm nguội, kết hợp với protein và rau, giám sát lượng nếp cẩm ăn và chế biến thành các món ăn ít calo là các cách giúp ăn nếp cẩm giảm cân hiệu quả.

5. Có thể mua gạo nếp cẩm ở đâu?

Gạo nếp cẩm có thể mua tại cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc các cửa hàng trực tuyến như Pharmacity.

Nguồn: Tổng hợp