4 cách chưng yến đường phèn táo đỏ: tăng cường sức khỏe và làm đẹp

Bạn đã biết cách chưng yến đường phèn táo đỏ hay chưa? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn 4 cách chưng yến đường phèn táo đỏ với những lợi ích thực tế cho sức khỏe. Yến sào và táo đỏ đều chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, khi kết hợp với đường phèn, chúng mang lại những hiệu quả tuyệt vời. Bạn cũng sẽ tìm hiểu về cách lựa chọn nguyên liệu chưng yến uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn của bạn.

1. Yến Chưng Đường Phèn, Táo Đỏ Kiểu Truyền Thống

• Nguyên liệu:
• – Tai yến: 1 chiếc
• – Táo đỏ: 10 quả
• – Đường phèn: 2 thìa canh (loại nghiền nhỏ)
• – Nước sôi để nguội: 2 bát tô
• – Gừng tươi: 1 nhánh

Cách thực hiện:

Bước 1: Cho yến sào vào tô nước nguội trong nửa giờ để nguyên liệu nở ra, sau đó để ráo rồi lấy nhíp gắp sạch lông bám dính bên trong tổ yến. Sau đó xả lại với nước rồi xé sợi.

Bước 2: Làm sạch táo đỏ, ngâm nước ấm chừng 1 tiếng rồi hầm với nửa lít nước trong 15 phút. Sau đó vớt ra.

Bước 3: Gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt gừng thật mỏng. Tiếp đến cho cả 3 nguyên liệu vừa nêu vào bát tô, thêm nước ngập yến rồi chưng cách thủy nửa tiếng với lửa nhỏ. Sau đó thêm đường và chưng tiếp 5 phút rồi tắt bếp.

Đây là cách chưng yến đường phèn táo đỏ dễ thực hiện và rất thơm ngon.

2. Yến Chưng Cách Thủy Cùng Đường Phèn, Hạt Chia Và Táo Đỏ

• Nguyên liệu:
• – Tai yến: 1 chiếc
• – Táo đỏ: 10-12 trái cỡ vừa
• – Đường phèn nâu tán nhuyễn: 2 thìa canh
• – Lá dứa đã làm sạch: 10g
• – Hạt chia: 1,5 thìa cà phê

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế táo và tổ yến tương tự như cách chưng truyền thống.

Bước 2: Nhặt sạch vụn bẩn rồi ngâm hạt chia trong nước đun sôi đã hạ nhiệt (khoảng 20 phút). Đến khi hạt mềm, nở to thì vớt ra.

Bước 3: Cuộn lá dứa thành bó rồi cho vào tô lớn cùng yến sào và táo đỏ. Tiếp đến thêm nước ngập yến (nước cao hơn yến chừng 3cm) rồi đậy nắp kín.

Bước 4: Đem tô chứa yến, táo đỏ đi chưng cách thủy trong 25 phút rồi mở ra thêm đường phèn. Đợi 6 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn là có thể bắc ra.

Bước 5: Rắc hạt chia lên trên và dùng khi món ngon còn ấm nóng.

Món yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn cực kỳ thanh mát.

3. Yến Chưng Hạt Sen, Táo Đỏ

• Nguyên liệu:
• – Tai yến: 2 chiếc
• – Táo đỏ: 18-20 quả
• – Đường phèn: 50g
• – Hạt sen tươi: 150g

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sạch và sơ chế yến, táo đỏ tương tự như cách chưng yến đường phèn táo đỏ truyền thống.

Bước 2: Rửa qua hạt sen, sau đó bóc vỏ xanh, tách hết phần tâm sen rồi đem rửa lại và luộc chín.

Bước 3: Cho hạt sen, táo đỏ và yến vào bát lớn, rót nước sôi để nguội vào bát (cho ngập nguyên liệu). Tiếp đến đậy nắp và chưng cách thủy với lửa vừa trong 35 phút. Cuối cùng mở nắp tô rải đường phèn lên trên rồi trộn đều, chưng thêm ít phút nữa cho đường tan hoàn toàn là xong.

Món yến chưng táo đỏ, đường phèn và hạt sen có tác dụng bổ huyết, hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm căng thẳng và tăng cường thị lực.

4. Yến Chưng Táo Đỏ, Đường Phèn Và Kỷ Tử

• Nguyên liệu:
• – Yến sào: 12-15g
• – Táo đỏ: 30g
• – Kỷ tử: 12-14 trái
• – Bông tuyết nhĩ: 1/4 chiếc
• – Đường phèn nâu: 25g

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế táo đỏ và yến giống với bước đầu tiên của quy trình chưng yến đường phèn táo đỏ truyền thống.

Bước 2: Thả kỷ tử đã rửa sạch vào nước ấm trong 20 phút rồi vớt ra. Với bông tuyết nhĩ thì bỏ chân, ngâm 20 phút trong nước mát rồi bóp nhiều lần để thanh tẩy chất bẩn. Sau đó xả nước lại rồi để ráo.

Bước 3: Cho kỷ tử, yến và táo đỏ vào tô, thêm nước và chưng cách thủy nửa giờ cho chín đều. Sau đó thêm 2 nguyên liệu còn lại, đậy nắp kín và đun thêm 7 phút nữa thì tắt bếp.

Món yến chưng táo đỏ, đường phèn, và kỷ tử có tác dụng bổ huyết, hỗ trợ tuần hoàn máu, giảm căng thẳng và tăng cường thị lực.

Chọn Nguyên Liệu Chưng Tổ Yến Uy Tín, Đảm Bảo Chất Lượng

Mùi vị và chất lượng của món ăn này không chỉ phụ thuộc vào quy trình chế biến mà còn chịu sự chi phối của nguyên liệu sử dụng. Vậy nên bên cạnh học cách chưng yến đường phèn táo đỏ, bạn cũng cần tuyển lựa nguyên liệu kỹ càng, đặc biệt là yến sào tự nhiên – “linh hồn” của món ăn.

Vậy bạn nên mua nguyên liệu này ở đâu để tối ưu hiệu quả nhận về? Hãy đến với Kami Nest – đơn vị phân phối độc quyền của thương hiệu yến sào Kami Nest. Kami Nest có khâu tuyển lựa rất khắt khe chỉ sàng lọc tổ yến đạt chuẩn tại các cơ sở nuôi yến sào uy tín tại Khánh Hòa.

Sản phẩm yến sào Kami Nest được làm sạch chuyên nghiệp. Khi nhận hàng, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng và sự an toàn. Nhanh chóng lựa chọn nguyên liệu tốt nhất để tận hưởng món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhất cho sức khỏe của bạn.

5 Câu Hỏi Thường Gặp Về Chưng Yến Đường Phèn Táo Đỏ

1. Yến sào có tác dụng gì?

Yến sào có tác dụng làm đẹp da, tăng cường sức khỏe toàn diện, hỗ trợ hô hấp, giảm căng thẳng, và cải thiện hệ miễn dịch.

2. Táo đỏ có công dụng gì cho sức khỏe?

Táo đỏ chứa nhiều chất chống oxi hóa, vitamin C, kali, và chất xơ. Táo đỏ giúp làm dịu các triệu chứng tiêu chảy, tăng cường hệ miễn dịch, và hỗ trợ quá trình trao đổi chất.

3. Đường phèn có thể thay thế bằng đường khác không?

Đường phèn có hương vị đặc biệt và tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Nếu không có đường phèn, bạn có thể thay thế bằng đường nâu hoặc đường trắng thông thường.

4. Tại sao cần chọn nguyên liệu chưng yến uy tín?

Nguyên liệu chất lượng đảm bảo sự an toàn cho món ăn, cung cấp đầy đủ dưỡng chất và giúp món ăn thêm ngon miệng.

5. Lựa chọn nguyên liệu chưng yến ở đâu tốt?

Kami Nest là địa chỉ tin cậy để mua nguyên liệu chưng yến uy tín và chất lượng.

Nguồn: Tổng hợp