Viêm họng kiêng gì để nhanh hồi phục? những thực phẩm cần tránh ngay!

Viêm họng là tình trạng phổ biến, gây khó chịu và ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt hàng ngày. Ngoài việc điều trị bằng thuốc, việc chú ý chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng giúp bệnh nhanh khỏi hơn. Vậy khi bị viêm họng, bạn nên kiêng ăn gì để tránh làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức chuyên sâu, dựa trên kinh nghiệm thực tế, chuyên môn và uy tín từ các bác sĩ để giúp bạn hiểu rõ và áp dụng hiệu quả.

1. Tránh các món ăn cay gây kích ứng họng

Các loại gia vị cay như ớt, hạt tiêu, gừng, xả thường rất tốt cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên đối với người bị viêm họng, những món ăn này có thể gây ra tác dụng ngược lại. Chúng dễ làm tổn thương niêm mạc họng, khiến vùng này đỏ rát và sưng tấy nặng hơn.

“Các món cay gây nóng rát và làm kích thích phần viêm, làm cho cảm giác đau họng thêm trầm trọng thay vì cải thiện.”

• Tùy từng người, mức độ đau và rát có thể khác nhau, nhưng đa số cảm thấy khó chịu và đau kéo dài.
• Nên tuyệt đối tránh các gia vị cay trong giai đoạn cấp tính của viêm họng.
• Các món ăn cay còn dễ làm tăng tiết dịch nhầy, gây cảm giác ngứa khó chịu hơn.
• Thay vào đó, nên chọn các món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm giúp họng dịu đi.

2. Hạn chế ăn trái cây chua giàu axit

Mỗi loại trái cây đều có lợi cho sức khỏe, nhưng với người bị viêm họng, những loại trái cây chứa nhiều axit như cam, chanh, bưởi rất dễ làm tăng cảm giác đau, ngứa rát cổ họng. Ngay cả nước ép từ những loại trái cây này cũng không nên sử dụng khi vùng họng đang bị viêm.

“Hàm lượng axit cao trong các loại trái cây chua kích thích niêm mạc họng, khiến tình trạng viêm trở nên nghiêm trọng hơn.”

• Tránh dùng các loại cam chanh vào lúc họng đang tổn thương.
• Ưu tiên dùng những loại trái cây có vị ngọt nhẹ và ít axit.
• Có thể thay thế bằng chuối, lê, hoặc táo mềm để bổ sung vitamin mà không làm tổn thương họng.
• Trái cây tươi nên được gọt sạch vỏ, cắt nhỏ để hạn chế lực ma sát lên cổ họng.

3. Không sử dụng đồ ăn vặt và thức ăn nhiều dầu mỡ

Đồ ăn vặt như bỏng ngô, khoai tây chiên, bánh quy giòn thường chứa nhiều dầu mỡ và có kết cấu cứng, dễ gây tổn thương thêm cho niêm mạc họng. Đồng thời, các loại nước ngọt có đường cũng làm giảm sức đề kháng của cơ thể, khiến quá trình hồi phục kéo dài hơn.

• Kiêng các loại thức ăn cứng, nhiều dầu mỡ và đồ uống có ga.
• Ưu tiên những món ăn mềm, dễ nuốt, giàu dinh dưỡng và thanh đạm.
• Đồ chiên rán còn có thể làm tăng tiết dịch nhầy, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.
• Thay đổi tập quán dùng đồ ăn nhẹ tươi, hấp hoặc luộc để bảo vệ niêm mạc cổ họng.

4. Đồ uống có cồn, chất kích thích không tốt cho viêm họng

Các loại đồ uống chứa rượu bia, cà phê, thuốc lá hay các chất kích thích chứa caffeine là nhóm thực phẩm gây hại cho người bị viêm họng. Những chất này không chỉ làm cổ họng khô rát mà còn tăng viêm nhiễm, làm giảm hiệu quả chữa trị.

“Rượu bia và chất kích thích không chỉ kích thích mô họng mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến hệ miễn dịch của cơ thể.”

• Người bệnh cần tránh xa các chất này để đẩy nhanh quá trình hồi phục.
• Thay vào đó, uống nhiều nước lọc hoặc các loại nước ấm để làm dịu họng.
• Nước ấm pha mật ong hoặc trà thảo dược cũng là lựa chọn lý tưởng hỗ trợ giảm viêm, làm dịu họng.
• Hạn chế caffein giúp tránh tình trạng mất nước và kích ứng cổ họng.

5. Một số thực phẩm khác cần tránh khi bị viêm họng

Bên cạnh những nhóm thực phẩm trên, người bệnh viêm họng cũng nên tránh các món dễ gây dị ứng hoặc khiến cổ họng kích ứng như lạc, hạt dẻ cứng, bánh mì nướng giòn.

• Thay thế bánh mì nướng bằng bánh mì mềm hoặc bánh mì ngâm sữa để dễ nuốt hơn.
• Tránh sử dụng những thực phẩm có kết cấu thô cứng, dễ làm tổn thương niêm mạc họng.
• Không nên ăn các đồ nguội lạnh sau khi vừa xong điều trị thuốc vì có thể làm tổn thương thêm niêm mạc họng.
• Cẩn trọng với thực phẩm dễ gây dị ứng như đậu phộng, hải sản nếu bạn chưa xác định rõ triệu chứng dị ứng hay không.

Lời khuyên từ Pharmacity

• Uống đủ nước mỗi ngày, từ 1.5 – 2 lít, ưu tiên nước ấm để giữ cho họng luôn ẩm và giảm tiết dịch nhầy.
• Sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ và nhân viên y tế, không tự ý mua hoặc dùng thuốc sai liều.
• Ăn các thực phẩm giàu vitamin C và kẽm như rau xanh, trái cây ngọt nhẹ nhằm tăng cường sức đề kháng.
• Tránh tiếp xúc với khói bụi, hóa chất và những môi trường ô nhiễm có thể làm trầm trọng thêm viêm họng.
• Nghỉ ngơi đầy đủ, tránh căng thẳng, hoạt động quá sức để cơ thể có thời gian phục hồi tốt nhất.

Câu hỏi thường gặp về viêm họng và chế độ kiêng ăn

1. Bị viêm họng có nên uống nước đá không?
   Không nên uống nước đá hoặc các loại nước lạnh khi bị viêm họng vì chúng có thể gây co thắt cổ họng và làm tăng cảm giác đau rát.
2. Bị viêm họng có thể ăn sữa chua được không?
   Có thể ăn sữa chua, tuy nhiên nên chọn loại không quá lạnh và không có nhiều đường, vì đường có thể làm tăng viêm.
3. Bị viêm họng nên ăn uống thế nào để nhanh khỏi?
   Nên ăn thức ăn mềm, nguội hoặc ấm, tránh các gia vị cay, chua nhiều axit, đồ chiên rán và đồ uống có cồn.
4. Thức ăn nào giúp làm dịu cổ họng khi viêm?
   Các loại cháo, súp ấm, thức ăn mềm như bánh mì mềm, rau củ hấp và các loại trà thảo dược giúp làm dịu họng tốt.
5. Bị viêm họng cấp có cần phải đến gặp bác sĩ không?
   Nếu triệu chứng kéo dài hơn 5 ngày hoặc có dấu hiệu sốt cao, khó thở, đau họng nặng thì nên đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.