Ưu điểm của dâu tây và giá trị dinh dưỡng của nó

Dâu tây là một loại quả có vị chua ngọt hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Bạn có thể thưởng thức dâu tây như một loại trái cây tự nhiên hoặc sử dụng nó để làm sinh tố, mứt hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra nhiều món tráng miệng hấp dẫn.

Sinh tố dâu tây là một loại đồ uống thanh mát và giải nhiệt trong những ngày hè, được chế biến bằng cách xay nhuyễn dâu tây cùng sữa, nước, đường và chút đá. Nhưng bạn có bao nhiêu calo trong 1 ly sinh tố dâu?

Dâu tây – loại quả mọng giàu dinh dưỡng từ các vùng ôn đới

Dâu tây có nguồn gốc từ các vùng ôn đới lạnh và đã được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Quả dâu tây có hình dạng hạt nhỏ, màu đỏ tươi, vị ngọt và thơm. Nó thường được sử dụng trong ẩm thực để làm mứt, sinh tố, kem và là thành phần cốt lõi của nhiều món tráng miệng và thức uống khác.

Một ly sinh tố dâu tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Vậy chúng chứa những gì?

• Carbohydrate và chất xơ: Dâu tây chứa 91% nước và chỉ 7,7% carbohydrate. Chúng cũng chứa một lượng nhỏ chất béo và protein. Lượng chất xơ trong dâu tây giúp cân bằng đường huyết và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
• Vitamin và khoáng chất: Dâu tây cung cấp nhiều vitamin C, mangan, folate (vitamin B9), kali, sắt, đồng, magiê, phốt pho, vitamin B6, K và E. Ngoài ra, quả dâu tây còn chứa anthocyanin và axit ellagic, các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ ung thư.

“Dâu tây là loại quả mọng giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa hàng đầu và có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.”

Bạn có bao nhiêu calo trong 1 ly sinh tố dâu?

Trong 100g dâu tây tươi, số calo dao động từ 32,5 đến 45,8 calo. Vì vậy, một ly nước ép dâu tây hay một ly sinh tố dâu tây vừa có thể cung cấp từ 42 đến 53 calo. Một cốc dung tích 250ml chứa khoảng 69 calo. Tuy nhiên, lượng calo có thể tăng lên đến 120 – 150 calo tuỳ thuộc vào các thành phần của món sinh tố.

“Một ly sinh tố dâu tây chỉ cung cấp khoảng một nửa lượng calo so với một chén cơm. Bạn có thể thưởng thức dâu tây mà không cần lo lắng về việc tăng cân!”

Thực tế, dâu tây cung cấp nước và vitamin C, giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo một cách hiệu quả, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân. Bạn có thể thoải mái thưởng thức dâu tây mà không cần lo lắng về việc tăng cân. Thậm chí, dâu tây có thể giúp bạn loại bỏ mỡ thừa nhanh chóng và là một lựa chọn tốt cho thực đơn giảm cân.”

Sinh tố dâu tây có lợi ích gì cho sức khỏe?

Sinh tố dâu tây không chỉ là một đồ uống bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

• Đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân: Sinh tố dâu tây chứa anthocyanin giúp đốt cháy chất béo và hỗ trợ quá trình giảm cân. Vitamin C tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo nhanh chóng.
• Tăng cường trí nhớ: Uống sinh tố dâu tây giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, bổ sung fisetin – một chất giúp thúc đẩy trí nhớ và kích thích hệ thống thần kinh.
• Sản xuất hormone hạnh phúc: Dâu tây hỗ trợ tuần hoàn máu, cung cấp dưỡng chất đến não, ngăn ngừa hình thành homocysteine và tăng sản xuất hormone hạnh phúc như serotonin và dopamine, giúp tinh thần sảng khoái.
• Làm mờ đốm tàn nhang: Sinh tố dâu tây và mặt nạ dâu tây giúp làm trắng da. Vitamin trong dâu tây ngăn chặn sự hình thành melanin, làm mờ đốm tàn nhang và cải thiện sắc tố da.
• Làm chậm quá trình lão hóa: Chất biotin giúp tóc và móng khỏe mạnh. Dưỡng chất trong dâu tây duy trì độ đàn hồi của da, ngăn chặn lão hóa và nếp nhăn nhờ các chất chống oxy hóa.

“Sinh tố dâu tây không chỉ làm cho cơ thể khỏe mạnh mà còn giúp da dẻo dai và tươi trẻ. Thêm dâu tây vào thực đơn hàng ngày sẽ mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe và làn da của bạn.”

Cách ăn sinh tố dâu mà không tăng cân

Để thưởng thức sinh tố dâu mà không tăng cân, bạn có thể lưu ý một số điều sau:

• Chọn nguyên liệu chất lượng: Chọn dâu tươi và tự nhiên thay vì các sản phẩm có đường hoặc hương liệu nhân tạo. Sử dụng dâu tươi để tránh các phụ gia đường thêm vào.
• Hạn chế các nguyên liệu có calo cao: Tránh thêm đường, kem, sữa béo hoặc gia vị giàu calo vào sinh tố dâu. Thay vào đó, sử dụng nước, sữa hạt hoặc các loại sữa ít béo.
• Điều chỉnh lượng calo: Cân nhắc giảm lượng chất béo và carbohydrate bổ sung vào sinh tố dâu. Sử dụng các loại nguồn protein nhẹ như sữa chua hoặc sữa hạt để tăng cảm giác no.
• Điều chỉnh lượng phù hợp: Sinh tố dâu tây không nên được xem như một bữa ăn chính hoặc thay thế bữa ăn. Nó nên được xem là một món ăn phụ hoặc một cách bổ sung dinh dưỡng.
• Bổ sung đa dạng thực phẩm: Hãy tập trung vào sự đa dạng và cân đối với các nguồn dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Pharmacity’s Advice:

1. Where can I find fresh strawberries?

Pharmacity suggests checking your local farmer’s market or grocery store for fresh strawberries. You can also consider growing your own strawberries at home if you have the space and resources.

2. How can I include strawberries in my diet?

Pharmacity recommends adding strawberries to your diet in various ways, such as eating them fresh as a snack, adding them to salads, blending them into smoothies, or using them as a topping for yogurts and desserts.

3. Are there any precautions or allergies associated with strawberries?

While strawberries are generally safe to consume, some individuals may be allergic to them. If you experience any allergic reactions such as itching, swelling, or difficulty breathing after consuming strawberries, it is advised to consult a healthcare professional.

4. Can strawberries help with weight loss?

Strawberries can be a beneficial part of a weight loss diet due to their low calorie content and high fiber content. Including strawberries in your meals and snacks can help you feel full and satisfied while consuming fewer calories.

5. Can strawberries improve skin health?

Strawberries contain antioxidants and vitamins that can help improve skin health and reduce the appearance of blemishes. Including strawberries in your diet, along with a proper skincare routine, can contribute to healthier and glowing skin.

Pharmacity advises consulting with a healthcare professional or nutritionist for personalized advice based on your specific health needs and goals.

Nguồn: Tổng hợp