Uống cà phê có phù hợp cho người bị tiểu đường không?

Việc uống cà phê là thói quen phổ biến của nhiều người dân Việt Nam. Tuy nhiên, liệu loại đồ uống này có phù hợp dành cho những người bị tiểu đường hay không? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Tác động của cà phê đến đường huyết

Trước khi tìm hiểu liệu người bị tiểu đường có nên uống cà phê hay không, hãy xem xét tác động của cà phê đến lượng đường trong máu.

Theo một nghiên cứu từ Trung tâm Y khoa Đại học Duke, uống cà phê có thể làm tăng lượng đường trong máu trung bình lên đến 8% trong một ngày. Điều này làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn và có thể góp phần vào bệnh tiểu đường. Nghiên cứu này cho thấy tỉ lệ tăng đường sau bữa ăn sáng do uống cà phê là 9%, bữa trưa là 15% và bữa tối là 26%.

“Uống cà phê có thể làm tăng lượng đường trong máu trung bình lên đến 8% trong một ngày”

Các chuyên gia giải thích rằng cà phê có khả năng phản ứng với insulin để làm tăng đường trong máu. Điều này có nghĩa là đường không thể vào tế bào và thay vào đó tăng lượng đường trong máu.

Bên cạnh đó, uống cà phê cũng làm tăng quá trình sản xuất adrenalin. Adrenalin là một chất gây tăng đường trong máu và có thể gây hồi hộp, run tay và tăng huyết áp.

Người bị tiểu đường có nên uống cà phê?

Vậy, liệu người bị tiểu đường có nên uống cà phê hay không? Một nghiên cứu trên tạp chí Diabetes Care cho biết “Từ bỏ cà phê là sự lựa chọn tốt nhất để kiểm soát đường huyết”. Vì vậy, điều không ngờ đó có thể là “không” đối với những người bị tiểu đường tuýp 2.

Theo Hội Tim mạch Mỹ, mức tiêu thụ đường phù hợp cho một người bình thường là khoảng 25 gram (phụ nữ) và 36 gram (nam giới). Đây tương đương với 6 muỗng cà phê và 9 muỗng cà phê. Vậy nên, người bị tiểu đường vẫn có thể uống cà phê với lượng đường ít hơn. Tuy nhiên, nên chọn thời điểm uống vào các bữa phụ để tránh tăng lượng đường trong máu.

“Từ bỏ cà phê là sự lựa chọn tốt nhất để kiểm soát đường huyết.”

Những người bị tiểu đường có thể thay thế cà phê bằng một số loại đồ uống khác. Dưới đây là một số gợi ý:

1. Trà xanh

• Trà xanh không chỉ không chứa calo mà còn có nhiều chất chống oxy hóa. Trong đó, polyphenol là một trong những chất này, có tác dụng kháng khuẩn và ngăn ngừa ung thư.
• Vì lẽ đó, trà xanh là một loại thức uống rất tốt cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, không nên uống trà xanh trước bữa ăn vì có thể làm loãng chất bài tiết dạ dày và dần dần gây viêm dạ dày.

2. Trà hoa cúc

• Trà hoa cúc có lượng chất chống oxy hóa cao và không chứa calo. Điều này biến nó thành một loại thức uống tuyệt vời cho người bị tiểu đường.
• Thậm chí, trà hoa cúc còn có một số lợi ích đối với người mắc tiểu đường tuýp 2. Nó giúp giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa tổn thương thần kinh và hệ thống tuần hoàn. Ngoài ra, nó còn giúp phòng chống các biến chứng như mù lòa và bệnh thận.

3. Nước chanh

• Nước chanh là một trong những thức uống giàu dinh dưỡng và rất phổ biến trên toàn thế giới. Khi thời tiết nóng, một ly nước chanh sẽ giúp giải nhiệt và làm sạch cơ thể.
• Tuy nhiên, người bị tiểu đường nên sử dụng đường ăn kiêng thay vì đường thông thường để pha nước chanh. Bạn cũng có thể thêm một ít sả hoặc lá bạc hà để tăng thêm hương vị của thức uống.

4. Sữa

• Người bị tiểu đường nên chọn sữa không đường, ít béo hoặc không béo làm thức uống hàng ngày.
• Chú ý rằng trong 100g sữa chứa khoảng 50kcal. Vì vậy, người bị tiểu đường chỉ nên uống 200ml/ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp khi người bị tiểu đường không thể ăn uống, thì việc bổ sung sữa nhiều hơn là cần thiết.

5. Sữa hạt

• Sữa hạt là một sự thay thế tuyệt vời cho sữa bò, đặc biệt là đối với những người không dung nạp lactose hoặc ăn chay.
• Một bữa ăn sáng với sữa hạnh nhân, đậu nành hoặc đậu phộng có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến mức đường trong máu.

Qua bài viết này, chúng tôi hy vọng rằng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi liệu người bị tiểu đường có nên uống cà phê hay không. Người bị tiểu đường hãy luôn chú ý đến chế độ ăn uống và lối sống của mình để duy trì sức khỏe tốt nhất có thể!

Lời khuyên từ Pharmacity:

Khi bạn bị tiểu đường, ngoài việc kiểm soát chế độ ăn uống, việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày cũng rất quan trọng. Pharmacity hy vọng bạn có thể hợp tác với bác sĩ và nhân viên y tế để tìm hiểu thêm về cách duy trì sức khỏe tốt nhất cho bản thân.

5 Câu hỏi thường gặp về tiểu đường:

1. Người bị tiểu đường nên theo dõi đường huyết hàng ngày như thế nào?

Người bị tiểu đường nên kiểm tra đường huyết hàng ngày bằng cách sử dụng máy đo đường huyết. Thường thì họ nên kiểm tra trước bữa ăn và sau bữa ăn khoảng 2 giờ để theo dõi sự tăng giảm của đường huyết sau khi ăn. Nếu có bất thường, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh liều insulin hoặc thuốc tiểu đường.

2. Người bị tiểu đường nên ăn loại thức ăn gì tốt cho sức khỏe?

Người bị tiểu đường nên ăn các loại thức ăn giàu chất xơ, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Họ nên ăn nhiều rau xanh, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, thịt gà tươi và cá. Ngoài ra, họ cũng nên giảm tiêu thụ đường và tinh bột.

3. Người bị tiểu đường nên có chế độ tập luyện như thế nào?

Người bị tiểu đường nên có một chế độ tập luyện thường xuyên và có hiệu quả. Đi bộ, chạy bộ, bơi lội và các bài tập aerobic là những hoạt động tốt cho sức khỏe. Thời gian tập luyện hàng ngày và cường độ phù hợp cần được tư vấn bởi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

4. Lượng calo cần tiêu thụ mỗi ngày của người bị tiểu đường là bao nhiêu?

Lượng calo cần tiêu thụ mỗi ngày của người bị tiểu đường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lứa tuổi, giới tính, trọng lượng, chiều cao và mức độ hoạt động. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến nghị người bị tiểu đường nên tiêu thụ khoảng 1200-2000 calo mỗi ngày, tùy thuộc vào các yếu tố trên.

5. Người bị tiểu đường nên theo dõi thực đơn hàng ngày như thế nào?

Người bị tiểu đường nên lên kế hoạch thực đơn hàng ngày dựa trên mục tiêu calo và chất dinh dưỡng đã được đề ra. Họ nên chia bữa ăn thành các phần nhỏ, ăn ít hơn trong mỗi bữa và ăn thường xuyên để duy trì lượng đường trong máu ổn định. Việc hợp tác với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng là rất quan trọng để thiết kế thực đơn phù hợp.

Nguồn: Tổng hợp