Ung thư tuyến giáp thể nhú kiêng ăn gì?

Trong quá trình điều trị bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú, chế độ ăn đóng vai trò quan trọng. Người bệnh cần biết rõ bệnh mình nên ăn và không nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và hỗ trợ chữa bệnh. Hôm nay, hãy cùng tìm hiểu về chế độ ăn cho người bị ung thư tuyến giáp thể nhú và những lưu ý quan trọng mà người bệnh cần biết!

Ung thư tuyến giáp thể nhú là gì?

Trước khi tìm hiểu về chế độ ăn cho người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú, chúng ta cần hiểu rõ về đặc điểm của căn bệnh này. Ung thư tuyến giáp thể nhú là một dạng ung thư xuất phát từ các tuyến giáp, sau đó phát triển thành các cụm tế bào vượt nhú ra ngoài. Đây là một loại ung thư chậm phát triển và ít có khả năng lan rộng so với các dạng ung thư khác.

Ung thư tuyến giáp thể nhú chiếm tỷ lệ cao trong số các loại ung thư tuyến giáp và thường gặp ở nữ giới. Tuy triệu chứng không rõ ràng ở giai đoạn đầu, nhưng khi bệnh tiến triển, có thể xuất hiện các triệu chứng như cảm giác nghẹn cổ họng, khó nuốt, sưng hạch cổ hoặc khối u tăng kích thước ở vùng cổ.

Thực phẩm người bệnh nên tránh

Khi bị mắc bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú, việc ăn uống đúng cách và lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp hỗ trợ quá trình điều trị. Dưới đây là những loại thực phẩm mà người bệnh nên hạn chế sử dụng:

• Muối: Trước khi điều trị bằng phương pháp i-ốt phóng xạ, người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú nên hạn chế ăn muối trong vòng 14 ngày. Việc giảm lượng muối giúp cơ thể giảm hấp thụ i-ốt, làm cho tế bào ung thư tuyến giáp bị phá hủy nhanh hơn.
• Hải sản và tảo biển: Các loại hải sản sống ở vùng nước mặn thường chứa muối i-ốt. Người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú nên hạn chế sử dụng các loại hải sản như tôm, cá hồi, cá ngừ và rong biển.
• Đường và sản phẩm có chứa đường: Người bệnh cần kiêng các loại đường đơn làm tăng sự phát triển của tế bào ung thư. Đường và các sản phẩm từ đường lớn như nước ngọt, đồ ngọt, bánh kẹo và đồ ăn công nghiệp cũng nên tránh.
• Đậu nành: Sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ, váng đậu và sữa đậu nành chứa các chất cản trở quá trình tái tạo hormone tuyến giáp và có thể gây mất cân bằng tuyến giáp. Người bị ung thư tuyến giáp thể nhú nên hạn chế sử dụng các sản phẩm này.
• Nội tạng động vật: Nội tạng động vật như bò, heo và lợn chứa một loại axit béo có thể gây rối loạn hoạt động của tuyến giáp và làm giảm tác dụng của thuốc điều trị. Người bị ung thư tuyến giáp thể nhú nên hạn chế sử dụng nội tạng động vật.
• Chất tạo màu tổng hợp: Các loại chất tạo màu tổng hợp như Erythrosine có khả năng kích thích sự tiết nội tiết tố tuyến giáp và có thể làm giảm hiệu quả của quá trình điều trị. Người mắc ung thư tuyến giáp thể nhú nên tránh tiêu thụ các sản phẩm chứa chất này.
• Socola và sản phẩm từ socola: Thành phần của socola có chứa nhiều chất caffeine, có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thuốc và quá trình điều trị ung thư tuyến giáp. Người bệnh không nên ăn socola để đảm bảo an toàn.

Lưu ý khi chế biến thức ăn

Việc chế biến thức ăn đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo người bệnh có đủ dưỡng chất cần thiết và duy trì sức khỏe tốt trong quá trình điều trị. Dưới đây là những lưu ý quan trọng mà người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú cần biết khi chế biến thức ăn:

• Nấu chín và nấu mềm: Khó khăn trong việc nuốt và tiêu hóa thức ăn là vấn đề thường gặp của người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú. Do đó, khi chế biến thức ăn, hãy nấu chín và nấu mềm thức ăn để làm cho thức ăn dễ tiêu hóa và dễ ăn hơn. Tránh chế biến thức ăn quá cứng hoặc khô để tránh gây khó khăn và đau rát khi nuốt.
• Bổ sung thực phẩm giàu protein: Protein là thành phần cơ bản trong việc tái tạo tế bào và tăng cường sức khỏe. Người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú cần bổ sung thực phẩm giàu protein vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng calo và năng lượng cho cơ thể.
• Chia khẩu phần ăn thành các bữa nhỏ: Thay vì ăn ít bữa lớn, người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú nên chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày. Điều này giúp giảm tải lượng thức ăn trong dạ dày, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và giữ cơ thể luôn có năng lượng và dinh dưỡng cần thiết.
• Bổ sung hoa quả tươi: Hoa quả tươi là nguồn dồi dào các loại vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe. Người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú nên tăng cường bổ sung hoa quả tươi vào thực đơn mỗi ngày.
• Bổ sung các thực phẩm và chất dinh dưỡng: Trong thực đơn dinh dưỡng của người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú, cần bổ sung nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng và các chất cần thiết để hỗ trợ quá trình điều trị và duy trì sức khỏe tốt.

Với chế độ ăn phù hợp và lưu ý quan trọng, người bệnh ung thư tuyến giáp thể nhú có thể hỗ trợ quá trình điều trị và tăng cường sức khỏe. Tuy nhiên, trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào vào chế độ ăn, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong quá trình điều trị.

Lời khuyên từ Pharmacity

Chăm sóc sức khỏe thể chất

• Duy trì một chế độ ăn cân bằng, giàu trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.

• Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và không lành mạnh, đặc biệt là đồ ngọt và nước uống có đường.

• Uống đủ nước trong ngày để cơ thể luôn được cung cấp đủ nước.

• Tập thể dục thường xuyên giúp duy trì cân nặng hợp lý và nâng cao sức khỏe toàn diện.

• Ngủ đủ giấc để hỗ trợ hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình hồi phục.

Chăm sóc sức khỏe tinh thần

• Giữ kết nối với người thân và tìm kiếm sự hỗ trợ khi cần.

• Tham gia vào các hoạt động mang lại niềm vui và sự thư giãn như sở thích cá nhân hoặc thực hành chánh niệm.

• Quản lý căng thẳng bằng các kỹ thuật như hít thở sâu, thiền định hoặc yoga.

• Cân nhắc trò chuyện với chuyên gia tâm lý nếu bạn gặp các vấn đề như lo âu hoặc trầm cảm.

• Hãy đối xử tử tế với bản thân và ưu tiên việc chăm sóc chính mình.

Câu hỏi thường gặp cùng Pharmacity (FAQ)

1. Tôi có thể sử dụng thực phẩm chức năng trong quá trình điều trị ung thư không?
Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào trong quá trình điều trị. Một số sản phẩm có thể tương tác với thuốc hoặc gây tác dụng phụ không mong muốn. Bác sĩ sẽ tư vấn cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe của bạn để đảm bảo an toàn.

2. Có loại thực phẩm nào giúp tăng cường hệ miễn dịch khi đang điều trị ung thư không?
Một chế độ ăn giàu trái cây và rau củ có thể hỗ trợ hệ miễn dịch, nhưng không có thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng nào được chứng minh là chữa khỏi hay ngăn ngừa ung thư. Tập trung vào dinh dưỡng tổng thể và tuân theo hướng dẫn của bác sĩ là cách tốt nhất để nâng cao chức năng miễn dịch.

3. Làm sao để giảm bớt các tác dụng phụ phổ biến như buồn nôn hay chán ăn trong quá trình điều trị ung thư?
Một số chiến lược như ăn các bữa nhỏ, thường xuyên và chọn thực phẩm dễ tiêu có thể giúp giảm khó chịu. Bạn cũng có thể dùng thuốc chống buồn nôn theo chỉ định hoặc thử liệu pháp bổ trợ như châm cứu hay bổ sung gừng. Gặp chuyên gia dinh dưỡng có thể mang lại hướng dẫn cá nhân hóa hiệu quả hơn.

4. Tôi có thể tiếp tục dùng thuốc thường ngày khi đang điều trị ung thư không?
Bác sĩ sẽ xem xét các loại thuốc bạn đang dùng và đưa ra điều chỉnh nếu cần. Điều quan trọng là bạn phải thông báo đầy đủ cho đội ngũ y tế về tất cả loại thuốc, bao gồm thuốc kê đơn, thuốc không kê đơn và cả thực phẩm chức năng.

5. Tôi có thể duy trì lối sống bình thường và năng động trong quá trình điều trị không?
Khả năng duy trì lối sống sẽ phụ thuộc vào loại và giai đoạn ung thư cũng như thể trạng cá nhân. Hãy trao đổi cởi mở với bác sĩ về mong muốn và thói quen sinh hoạt của bạn để được tư vấn cách điều chỉnh hoạt động và tập luyện phù hợp, đảm bảo duy trì lối sống lành mạnh trong suốt hành trình điều trị.

Nguồn: Tổng hợp