Trứng lòng đào - món ăn giàu dinh dưỡng được ưa thích

Giá trị dinh dưỡng của trứng lòng đào

Trứng lòng đào chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong 100g trứng, chúng ta có:

• Protein: 6.3 gram
• Carbohydrate: 0.6 gram
• Chất béo bão hòa: 1.6 gram
• Chất béo không bão hòa đơn: 2 gram
• Canxi: 50 mg
• Các vitamin và khoáng chất như Vitamin A, vitamin B2, B5, B12, vitamin D, sắt, selen, photpho, kali, natri…

Trứng lòng đào là món ăn bổ dưỡng phổ biến, tuy nhiên, ít người biết về lượng calo có trong một quả trứng lòng đào.

Trứng lòng đào có bao nhiêu calo?

Một quả trứng lòng đào gồm lòng đỏ và lòng trắng. Khi chế biến, phần lòng đỏ sẽ được quánh dẻo, hơi sền sệt chứ không đặc như trứng luộc chín. Thống kê cho thấy, lượng calo trong trứng lòng đào và trứng luộc chín tương đương nhau, khoảng 77-78 calo. Tuy nhiên, lượng calo cũng phụ thuộc vào kích thước của quả trứng. Một quả trứng lớn nặng 64 gram có thể có tới 90 calo.

“Lượng calo trong trứng lòng đào rất thấp so với nhiều loại thực phẩm khác. Ăn trứng lòng đào không gây tăng cân đáng kể. Nên ăn một hoặc hai quả trứng lòng đào mỗi ngày không gây ảnh hưởng đến cân nặng.”

Thường thì một người trưởng thành cần nạp vào khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng. Vì vậy, việc ăn 1-2 quả trứng lòng đào trong một ngày không gây tăng cân.

Tác dụng của trứng lòng đào đối với sức khỏe

Trứng lòng đào không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu đã chứng minh rằng ăn trứng lòng đào giúp tăng cường quá trình giảm cân và cải thiện trao đổi chất trong cơ thể.

“Trứng lòng đào cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đặc biệt, vitamin B12 tham gia vào quá trình chuyển đổi calo thành năng lượng, giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy nhiều calo hơn. Omega-3 có trong trứng cũng có lợi cho tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.”

Ăn trứng lòng đào cũng giúp giữ cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn và giảm cân. Hàm lượng protein trong trứng cũng tác động lớn đến sự hình thành và tích lũy khối lượng xương, giúp cơ thể khỏe mạnh.

Sử dụng trứng lòng đào một cách hợp lý

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành có thể ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần. Trẻ em từ 2 tuổi trở lên cũng có thể ăn không quá 6 quả trứng mỗi tuần. Việc ăn trứng theo liều lượng như vậy sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

“Tuy nhiên, phụ nữ mang thai, trẻ em, người già, phụ nữ đang trong thời kỳ sinh con hoặc cho con bú không nên ăn trứng lòng đào. Điều này là do trứng chưa luộc chín hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn Salmonella gây dị ứng và ngộ độc thực phẩm.”

Để luộc trứng lòng đào, bạn chỉ cần canh thời gian phù hợp để trứng chín tái. Đầu tiên, hãy chọn những quả trứng chất lượng. Dùng nồi nước sôi, đặt trứng vào và luộc theo thời gian cho phù hợp với loại trứng (trứng chim cút 1 phút, trứng gà 5-6 phút, trứng vịt 5-6 phút, trứng ngỗng 8-9 phút). Sau khi luộc, cho trứng vào nước lạnh để dễ bóc vỏ.

Trứng lòng đào có thể được ăn kèm với các món như salad rau củ, cơm, bánh mì, xôi hoặc mì trộn. Đây là một món ăn đậm đà và thơm ngon. Hãy thưởng thức trứng lòng đào trong chế độ ăn của bạn để có thêm nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Lời khuyên từ Pharmacity

Để có một chế độ ăn đủ chất và cân bằng, việc bổ sung thêm các loại vitamin và khoáng chất từ nguồn thực phẩm là tốt nhất. Tuy nhiên, nếu cần, bạn có thể sử dụng thêm các loại thuốc bổ sung dinh dưỡng từ nhà thuốc Pharmacity. Vui lòng tham khảo ý kiến của nhà bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm nào.

FAQ về trứng lòng đào

1. Tôi có thể ăn bao nhiêu trứng lòng đào một ngày?
   Người trưởng thành có thể ăn 1-2 quả trứng lòng đào mỗi ngày. Trẻ em từ 2 tuổi trở lên có thể ăn không quá 6 quả trứng mỗi tuần.
2. Trứng lòng đào có thể gây tăng cân không?
   Lượng calo trong trứng lòng đào rất thấp, nên việc ăn một hoặc hai quả trứng lòng đào mỗi ngày không gây tăng cân đáng kể.
3. Trứng lòng đào có tác dụng giảm cân không?
   Ăn trứng lòng đào có thể giúp giữ cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn và giảm cân. Hàm lượng protein trong trứng cũng tác động lớn đến sự hình thành và tích lũy khối lượng xương, giúp cơ thể khỏe mạnh.
4. Nên mua trứng lòng đào ở đâu?
   Bạn có thể mua trứng lòng đào tại những cửa hàng tạp hóa, chợ hoặc siêu thị đáng tin cậy. Nếu bạn muốn mua trứng chất lượng cao, hãy lựa chọn các loại trứng hữu cơ hoặc trứng từ nguồn động vật sạch.
5. Có an toàn để ăn trứng lòng đào không?
   Trứng lòng đào an toàn để ăn nếu được luộc chín hoàn toàn. Trứng chưa luộc chín có thể chứa vi khuẩn Salmonella gây dị ứng và ngộ độc thực phẩm, nên không nên ăn trong trường hợp mang thai, cho con bú, trẻ em hoặc người già.

Nguồn: Tổng hợp