Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì để nhanh khỏi và phục hồi tốt nhất?

Tiêu chảy ở trẻ em là một vấn đề sức khỏe phổ biến nhưng vô cùng nghiêm trọng nếu không được chăm sóc đúng cách. Ngoài việc theo dõi các dấu hiệu bệnh lý, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò then chốt giúp trẻ nhanh hồi phục và tránh được các biến chứng nguy hiểm như mất nước. Vậy, khi bé bị tiêu chảy nên ăn gì? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho cha mẹ những thông tin chuyên sâu và thực tế nhất về dinh dưỡng phù hợp cho trẻ tiêu chảy, giúp con bạn khỏe mạnh, phát triển toàn diện.

Nguyên Tắc Dinh Dưỡng Cơ Bản Cho Trẻ Khi Bị Tiêu Chảy

• Đối với trẻ bú mẹ: Vẫn tiếp tục cho trẻ bú mẹ bình thường và có thể tăng thêm số lần bú nhằm bổ sung đủ năng lượng và nước cho cơ thể.
• Trẻ không bú mẹ: Đảm bảo cung cấp đủ sữa công thức với tần suất cho ăn hợp lý theo nhu cầu của trẻ, không nên giảm khẩu phần khiến trẻ bị thiếu dinh dưỡng.
• Trẻ ăn dặm: Không nên kiêng khem quá mức mà cần cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu như tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp phục hồi sức khỏe.
• Chế biến thức ăn: Lựa chọn những món ăn mềm, lỏng và dễ tiêu hóa, đồng thời chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày (khoảng 6-8 bữa) để giúp trẻ hấp thu tối đa.
• Bù nước: Luôn nhớ cung cấp đủ nước và điện giải để tránh mất nước – nguyên nhân hàng đầu làm tăng nguy cơ biến chứng khi trẻ bị tiêu chảy.
• Tránh những loại thực phẩm: Nên hạn chế các thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ ăn chiên rán, đồ ngọt và các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ thô vì có thể làm kích thích ruột, khiến tình trạng tiêu chảy nặng hơn.
• Theo dõi và điều chỉnh: Nếu trẻ vẫn tiếp tục bị tiêu chảy sau vài ngày, hoặc có dấu hiệu mất nước như khô miệng, tiểu ít, quấy khóc nhiều, bố mẹ cần đưa trẻ đi khám ngay để được tư vấn kịp thời.

“Chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với việc bù nước đúng cách sẽ giúp trẻ khỏi tiêu chảy nhanh hơn và hạn chế tổn thương hệ tiêu hóa.”

Danh Sách Thực Phẩm Tốt Cho Trẻ Khi Bị Tiêu Chảy

Việc lựa chọn đúng loại thực phẩm không chỉ giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy mà còn góp phần phục hồi sức khỏe và duy trì phát triển bình thường cho trẻ.

1. Gạo và các chế phẩm từ gạo

Gạo là nguồn cung cấp tinh bột dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho trẻ đang gặp vấn đề về tiêu hóa. Mẹ có thể chế biến gạo thành cháo, bột gạo hoặc nước gạo rang để bù nước cho bé. Gạo giúp làm dịu đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa hiệu quả.

2. Bánh mì nướng bơ ít béo

Bánh mì được nướng kèm với lượng bơ ít béo vừa tạo mùi vị thơm ngon, kích thích khẩu vị mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ. Đây là món ăn nhẹ phù hợp, giàu năng lượng nhưng không chứa chất xơ quá nhiều, giúp giảm kích ứng ruột non nớt của bé.

3. Khoai tây

Khoai tây là nguồn cung cấp vừa tinh bột vừa chất xơ hòa tan, đặc biệt giàu kali – khoáng chất quan trọng giúp cân bằng điện giải cho cơ thể trẻ tiêu chảy. Các món khoai tây như luộc, nướng hoặc súp rất dễ ăn và an toàn với hệ tiêu hóa.

4. Các loại thịt nạc

Protein đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và phục hồi cơ thể. Thịt gà, thịt lợn nạc, và thịt bò được chế biến dưới dạng hấp hoặc ninh nhừ là sự lựa chọn lý tưởng để hạn chế dầu mỡ và dễ tiêu hóa hơn so với chiên rán.

5. Sữa chua men sống

Sữa chua chứa các vi khuẩn có lợi giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm nhẹ triệu chứng tiêu chảy và tăng cường sức đề kháng. Mẹ nên chọn loại sữa chua không đường nếu trẻ không dị ứng để hỗ trợ phục hồi hệ tiêu hóa.

6. Chuối chín

Chuối rất giàu kali và chất xơ hòa tan pectin giúp hấp thu chất lỏng dư thừa trong ruột, đồng thời bổ sung điện giải giúp giảm mất nước cho trẻ. Nhờ đó, chuối trở thành thực phẩm “vàng” trong việc hỗ trợ điều trị tiêu chảy.

7. Táo chín và đã nấu

Táo chứa pectin giúp làm đặc phân và hỗ trợ đường ruột. Tuy nhiên, táo tươi có thể gây khó tiêu do chứa nhiều chất xơ không hòa tan, nên mẹ nên nấu chín táo để dễ hấp thu và tận dụng hết dưỡng chất bên trong.

8. Hồng xiêm chín

Ăn hồng xiêm vừa bổ sung vitamin, khoáng chất vừa chứa tannin và polyphenols giúp giảm tình trạng đi ngoài, làm sạch dạ dày và cải thiện chức năng tiêu hóa.

9. Quả ổi

Ổi cũng chứa lượng tannin giúp kiểm soát tiêu chảy và làm dịu đường ruột. Lượng vitamin C và chất chống oxy hóa trong ổi góp phần nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ.

• Thực phẩm giàu tinh bột: Gạo, khoai tây, bánh mì đóng vai trò cung cấp năng lượng nhưng nhẹ nhàng, không kích thích tiêu hóa.
• Protein dễ tiêu: Thịt nạc, cá hấp, trứng gà luộc là nguồn cung protein giúp tái tạo tế bào và tăng cường miễn dịch.
• Chất xơ hòa tan: Trong chuối, táo nấu chín giúp hút nước thừa trong ruột và ổn định chức năng tiêu hóa.
• Vitamin và khoáng chất: Các loại quả như ổi, hồng xiêm giúp bổ sung vi chất và tăng sức đề kháng cho trẻ.

“Sự kết hợp giữa các thực phẩm giàu tinh bột, protein nhẹ nhàng cùng các loại trái cây giàu chất xơ hòa tan đóng vai trò chủ đạo trong chế độ ăn cho trẻ tiêu chảy.” – Bác sĩ chuyên khoa Nhi

Tiêu Chảy Có Nên Uống Nước Dừa?

Nước dừa được biết đến là loại nước bù khoáng tự nhiên giàu kali và điện giải nhưng khi trẻ bị tiêu chảy, nên cho bé uống với mức độ vừa phải và theo khuyến nghị của bác sĩ. Nước dừa hỗ trợ bù nước và các chất điện giải bị mất, tuy nhiên nếu cho trẻ uống quá nhiều có thể gây rối loạn cân bằng điện giải.

Vì vậy, cha mẹ nên cân nhắc kỹ và ưu tiên dung dịch bù nước điện giải (ORS) để đảm bảo an toàn và hiệu quả bù nước cho trẻ.

Lời Khuyên Từ Pharmacity

• Luôn chuẩn bị dung dịch bù nước và điện giải ORS: Đây là phương pháp bù nước an toàn, hiệu quả nhất, giúp trẻ hồi phục nhanh và phòng tránh mất nước.
• Thăm khám kịp thời khi trẻ có dấu hiệu nặng: Nếu trẻ bị tiêu chảy liên tục trên 24 giờ kèm sốt cao, nôn nhiều, phân có máu hoặc mất nước, cần đưa trẻ khám bác sĩ ngay.
• Phòng ngừa tiêu chảy bằng vệ sinh sạch sẽ: Đảm bảo tay, đồ dùng ăn uống, thực phẩm được vệ sinh đúng cách, hạn chế cho trẻ ăn uống ngoài đường thiếu an toàn.
• Không tự ý dùng thuốc kháng sinh cho trẻ: Việc tự ý dùng thuốc gây biến chứng và làm tổn thương hệ tiêu hóa của trẻ. Chỉ dùng thuốc khi có chỉ định của bác sĩ.
• Tăng cường theo dõi cân nặng và thể trạng: Giúp đánh giá tình trạng sức khỏe và điều chỉnh chế độ ăn phù hợp trong suốt quá trình điều trị.

5 Câu Hỏi Thường Gặp

1. Trẻ tiêu chảy có nên kiêng hoàn toàn sữa?
   Không nên kiêng hoàn toàn sữa nếu trẻ không dị ứng. Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt. Với trẻ dùng sữa công thức, có thể chuyển sang loại sữa dễ tiêu hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
2. Trẻ bị tiêu chảy ăn chuối mỗi ngày được không?
   Chuối chín rất tốt, có thể cho trẻ ăn mỗi ngày với lượng vừa phải để hỗ trợ cân bằng điện giải và làm dịu ruột, nhưng tránh ăn quá nhiều gây khó tiêu.
3. Bé bị tiêu chảy có nên ăn rau xanh không?
   Rau xanh giàu chất xơ không hòa tan có thể gây nặng thêm tình trạng tiêu chảy. Nên hạn chế rau sống, chỉ ăn các loại rau nấu chín mềm, ít chất xơ.
4. Tiêu chảy bao lâu thì cần đưa trẻ đi khám bác sĩ?
   Nếu trẻ bị tiêu chảy trên 24-48 giờ không thuyên giảm, kèm sốt cao, nôn nhiều, phân có máu hoặc dấu hiệu mất nước nên đi khám ngay.
5. ORS là gì và có thể dùng thay nước lọc khi trẻ tiêu chảy không?
   ORS (Oral Rehydration Salts) là dung dịch bù nước và điện giải chuyên dụng cho trẻ tiêu chảy, hiệu quả hơn nước lọc trong việc phục hồi nhanh chóng và an toàn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.