5 tác hại của trà kombucha bạn cần lưu ý để bảo vệ sức khỏe

Kombucha được biết đến như một loại đồ uống lên men với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, việc sử dụng trà kombucha một cách thiếu kiểm soát cũng có thể gây ra những tác hại không mong muốn đối với sức khỏe của bạn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi sâu vào 5 tác hại chính của trà kombucha và những lưu ý quan trọng để bạn có thể thưởng thức loại đồ uống này một cách an toàn và hiệu quả.

5 tác hại của trà kombucha

1. Tăng Nguy Cơ Thừa Cân và Béo Phì

Một trong những điểm cần cân nhắc khi uống kombucha chính là lượng calo và đường trong sản phẩm. Trà kombucha trên thị trường hiện nay có đa dạng dung tích và thành phần, khiến hàm lượng calo trong mỗi chai có thể dao động rất lớn, thậm chí lên đến 120 calo trong một chai.

• Kombucha chứa calo dư thừa nếu sử dụng quá nhiều có thể làm tăng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
• Kết hợp với lối sống ít vận động, việc tiêu thụ thường xuyên trà kombucha chứa nhiều calo dễ dẫn đến tình trạng béo phì, thừa cân.
• Đặc biệt, các sản phẩm kombucha pha thêm nước ép trái cây hoặc đường sẽ chứa lượng đường và calo cao hơn đáng kể, ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng.
• Ngoài ra, việc kết hợp kombucha với các thức uống hoặc thực phẩm nhiều đường khác trong ngày càng làm tăng tổng lượng calo, gây mất cân bằng năng lượng và dễ dẫn đến tăng cân không kiểm soát.

“Chọn lựa sản phẩm kombucha ít đường và kiểm soát khẩu phần uống hàng ngày là cần thiết để tránh nguy cơ tăng cân không kiểm soát.”

2. Gây Đầy Hơi và Rối Loạn Tiêu Hóa Khi Dùng Quá Liều

Kombucha nổi bật với khả năng cải thiện hệ tiêu hóa nhờ chứa men vi sinh và vi khuẩn có lợi. Tuy nhiên, khi uống quá nhiều, lượng khí cacbon dioxit (CO2) trong kombucha có thể phát sinh nhiều gây hiện tượng đầy hơi, khó chịu ở bụng.

• CO2 sinh ra từ quá trình lên men trong kombucha có thể làm tăng áp lực trong hệ tiêu hóa.
• Thêm vào đó, một số hợp chất hữu cơ trong kombucha có thể gây khó tiêu và làm rối loạn cân bằng vi sinh vật đường ruột nếu sử dụng không kiểm soát.
• Sử dụng kombucha quá liều còn có thể gây ra triệu chứng buồn nôn hoặc tiêu chảy do sự kích thích quá mức của hệ tiêu hóa với lượng axit và vi khuẩn trong đồ uống này.
• Những người có cơ địa nhạy cảm hoặc đang gặp vấn đề về tiêu hóa như viêm loét dạ dày nên hạn chế uống kombucha để tránh làm tình trạng bệnh nặng hơn.

“Dù kombucha có lợi cho đường ruột, nhưng lượng dùng quá mức sẽ phản tác dụng, làm rối loạn chức năng tiêu hóa.”

3. Thừa Lượng Đường – Nguy Cơ Tiềm Ẩn Cho Sức Khỏe

Nhiều sản phẩm kombucha hiện nay được pha chế thêm đường mía hoặc nước ép trái cây để tăng vị ngọt, khiến hàm lượng đường trong từng sản phẩm vượt mức an toàn cho người sử dụng.

• Tiêu thụ đường quá mức có thể gây ức chế tế bào đốt chất béo, làm mất cân bằng trao đổi chất trong cơ thể.
• Thừa đường cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, gan nhiễm mỡ, rối loạn lipid máu và suy giảm miễn dịch.
• Người có nguy cơ tim mạch nên tránh uống kombucha có đường cao, đồng thời ưu tiên chọn sản phẩm chứa dưới 4gr đường mỗi phần uống.
• Bên cạnh đó, đường trong kombucha còn có thể gây hại cho men răng, làm tăng nguy cơ sâu răng và các bệnh nha khoa nếu sử dụng lâu dài và không vệ sinh răng miệng đúng cách.

“Kiểm soát lượng đường trong trà kombucha là yếu tố quyết định giúp bạn tránh được các biến chứng sức khỏe nghiêm trọng.”

4. Ảnh Hưởng Phụ Đối Với Một Số Người Có Hệ Miễn Dịch Yếu

Mặc dù kombucha tương đối an toàn với đại đa số người dùng, nhưng do bản chất của sản ph

ẩm là đồ uống lên men chứa hỗn hợp các vi khuẩn và nấm men, nên một số nhóm người dưới đây cần đặc biệt thận trọng:

• Người mắc bệnh suy giảm miễn dịch như HIV, suy gan, suy thận hoặc đang điều trị ung thư.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú vì kombucha không được tiệt trùng hoàn toàn và có hàm lượng caffein.
• Những người có tiền sử dị ứng với các thành phần lên men hoặc thành phần của kombucha cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
• Người già hoặc trẻ nhỏ nên hạn chế sử dụng hoặc chỉ dùng dưới sự giám sát của chuyên gia y tế do hệ miễn dịch của họ còn yếu hoặc chưa phát triển đầy đủ.

Trong những trường hợp này, việc sử dụng kombucha có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn gây hại phát triển, gây nhiễm trùng hoặc ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

“Không phải ai cũng phù hợp với kombucha; việc tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng là cần thiết đối với nhóm người có nguy cơ cao.”

5. Hấp Thụ Quá Nhiều Caffein – Nguy Cơ Mất Cân Bằng Nội Tiết

Thành phần trà đen hoặc trà xanh dùng để ủ kombucha chứa caffein tự nhiên, và việc uống quá nhiều kombucha có thể khiến bạn hấp thu lượng caffein vượt quá mức an toàn.

• Dư thừa caffein có thể gây cảm giác lo lắng, bồn chồn, mất ngủ và rối loạn nội tiết tố.
• Uống kombucha gần giờ đi ngủ dễ dẫn đến khó ngủ, giấc ngủ không sâu, ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
• Lượng caffein tích tụ lâu dài có thể làm gia tăng tình trạng cao huyết áp, tim đập nhanh hoặc rối loạn nhịp tim.
• Đối với những người nhạy cảm với caffein, ngay cả lượng nhỏ trong kombucha cũng có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như đau đầu hoặc run tay.

“Caffein trong kombucha là con dao hai lưỡi; vừa có thể kích thích tinh thần, vừa gây hại nếu không kiểm soát lượng dùng.”

Ai Không Nên Sử Dụng Trà Kombucha?

Kinh nghiệm và chuyên môn trong chăm sóc sức khỏe nhận định có một số nhóm người tuyệt đối nên tránh hoặc hạn chế sử dụng trà kombucha để tránh tác hại nghiêm trọng:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú – do thành phần không tiệt trùng và chứa caffein.
• Người có hệ miễn dịch yếu hoặc đang mắc các bệnh mãn tính nặng;
• Những người thừa cân, béo phì hoặc có tiền sử các bệnh chuyển hóa như tiểu đường, mỡ máu cao;
• Người gặp vấn đề về giấc ngủ, đặc biệt là những ai bị mất ngủ kinh niên.

Liều Lượng Uống Kombucha An Toàn Mỗi Ngày

Để đảm bảo tận dụng được các ưu điểm tốt của kombucha đồng thời hạn chế các rủi ro, nghiên cứu và kinh nghiệm chuyên gia khuyên bạn nên:

• Uống trong giới hạn 1 đến 2 phần (mỗi phần khoảng 240ml), tổng cộng không vượt quá 480ml một ngày.
• Lựa chọn sản phẩm kombucha chất lượng cao, đảm bảo được bảo quản trong chai thủy tinh, chứa nhiều lợi khuẩn, ít đường và ít calo.
• Tránh uống kombucha vào buổi tối hoặc gần giờ đi ngủ để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
• Đọc kỹ nhãn mác để kiểm tra thành phần đường và calo trước khi mua sản phẩm.
• Kết hợp kombucha với chế độ ăn uống cân bằng, nhiều rau xanh, trái cây tươi và vận động thường xuyên để tăng hiệu quả chăm sóc sức khỏe.

Lời Khuyên Từ Pharmacity

Để khai thác tối đa lợi ích từ trà kombucha mà không gây hại cho sức khỏe, các chuyên gia dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe tại Pharmacity khuyến nghị:

• Ưu tiên chọn sản phẩm uy tín: Hãy lựa chọn các sản phẩm kombucha từ thương hiệu có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, rõ ràng về thành phần và hàm lượng dinh dưỡng. Tránh sử dụng sản phẩm tự làm hoặc không rõ nguồn gốc vì có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc nấm mốc.
• Chú ý đến hàm lượng đường và calo: Nên ưu tiên các loại kombucha ít đường, ít calo, không pha thêm nước ép trái cây ngọt, đặc biệt nếu bạn đang kiểm soát cân nặng, đường huyết hoặc có bệnh nền.
• Uống đúng thời điểm và liều lượng: Không nên uống kombucha khi bụng đói hoặc ngay trước giờ ngủ. Chỉ uống tối đa 480ml/ngày, chia thành 1-2 lần để tránh đầy bụng, tiêu chảy hoặc mất ngủ.
• Không dùng cho các nhóm nguy cơ cao: Phụ nữ có thai, đang cho con bú, người có hệ miễn dịch suy giảm, trẻ nhỏ, hoặc người đang điều trị bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng kombucha.
• Theo dõi phản ứng cơ thể khi mới bắt đầu: Nếu bạn mới uống kombucha lần đầu, nên thử với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng như đau bụng, buồn nôn, nổi mẩn hoặc thay đổi tiêu hóa. Ngưng sử dụng và tham khảo bác sĩ nếu có biểu hiện bất thường.

5 Câu Hỏi Thường Gặp Về Trà Kombucha

1. Kombucha có gây nghiện không?
   Trà kombucha không gây nghiện. Tuy nhiên, thành phần caffein trong trà lên men có thể tạo cảm giác kích thích hoặc tỉnh táo, đặc biệt nếu uống nhiều.
2. Uống kombucha có thể thay thế probiotic không?
   Kombucha chứa lợi khuẩn nhưng không thể hoàn toàn thay thế probiotic được bổ sung từ thực phẩm chức năng hoặc men vi sinh chuyên biệt. Nó chỉ là một trong những nguồn hỗ trợ đường ruột tốt.
3. Tôi bị tiểu đường có thể uống trà kombucha không?
   Người bị tiểu đường nên chọn các sản phẩm kombucha không đường hoặc có lượng đường rất thấp để tránh làm tăng đường huyết và kiểm soát bệnh tốt hơn.
4. Kombucha có thể uống hàng ngày không?
   Có thể, nhưng nên dùng với liều lượng vừa phải, 1-2 phần mỗi ngày, tránh lạm dụng để không gây ra các tác dụng phụ.
5. Bảo quản trà kombucha thế nào để giữ được chất lượng?
   Kombucha nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp và dùng trong thời gian hạn sử dụng ghi trên bao bì để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.