Tai biến mạch máu não kiêng ăn gì? nguyên tắc dinh dưỡng đối với người bệnh
Một chế độ dinh dưỡng tốt có ý nghĩa vô cùng quan trọng trong việc điều trị, hồi phục cũng như ngăn ngừa bệnh tái phát. Vậy tai biến mạch máu não kiêng ăn gì? Hãy cùng đi tìm lời giải đáp trong bài viết sức khỏe dưới đây nhé.
Nguyên tắc dinh dưỡng đối với người bệnh tai biến mạch máu não
Như các bạn đã biết, dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng đối với quá trình hồi phục sức khỏe của người bệnh tai biến mạch máu não. Một chế độ dinh dưỡng khoa học giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống sau một thời gian dài điều trị.
“Đảm bảo cân bằng giữa các nhóm chất protein, carbohydrate và chất béo, vitamin và khoáng chất.”
Theo các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, chế độ dinh dưỡng của người bệnh tai biến mạch máu não cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
- Đảm bảo cân bằng giữa các nhóm chất protein, carbohydrate và chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Giảm bớt năng lượng trong khẩu phần ăn của người bệnh tai biến mạch máu não với các yếu tố nguy cơ tai biến mạch máu não để tránh tăng cân đồng thời giảm bớt gánh nặng cho hoạt động của hệ tiêu hóa và tuần hoàn.
- Lựa chọn những thức ăn dễ hấp thu, dễ tiêu hóa ở dạng mềm và lỏng như cháo, sữa, súp… đồng thời chia nhỏ thành 3 – 4 bữa/ngày.
Cân bằng dinh dưỡng là nguyên tắc dinh dưỡng hàng đầu đối với người bệnh tai biến.
Tai biến mạch máu não kiêng ăn gì?
Tai biến mạch máu não là căn bệnh vô cùng nguy hiểm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe cũng như chất lượng cuộc sống của người bệnh mà khi gặp phải cần thực hiện sơ cứu tai biến mạch máu não ngay cho người bệnh. Một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tai biến mạch máu não đó là xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Vậy tai biến mạch máu não kiêng ăn gì?
“Sử dụng quá nhiều muối là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng cao huyết áp hay tai biến mạch máu não thoáng qua.”
Muối
Sử dụng quá nhiều muối là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng cao huyết áp hay tai biến mạch máu não thoáng qua. Khi hấp thu nhiều muối, cơ thể cần được cung cấp nhiều nước hơn để có thể duy trì nồng độ dịch thể ở mức ổn định. Đây là nguyên nhân dẫn đến tăng áp lực thành mạch, gây tăng huyết áp.
Chính vì thế, ngay cả khi khỏe mạnh, bạn nên hạn chế sử dụng quá nhiều muối trong bữa ăn. Đối với người bệnh tai biến mạch máu não thì điều này lại càng trở nên quan trọng.
Ngoài ra, người bệnh tai biến mạch máu não cũng được khuyến cáo không sử dụng các loại thực phẩm đã chế biến sẵn, thức ăn nhanh hay thực phẩm đóng hộp bởi hàm lượng muối trong những thực phẩm này khá cao và thực hiện các bài tập trị liệu để nhanh chóng phục hồi như bài tập cho người bị liệt nửa người.
Thực phẩm giàu chất béo
Tai biến mạch máu não kiêng ăn gì? Mỡ động vật, các món ăn chiên, rán hay xào có chứa nhiều dầu mỡ, các loại sữa đặc, nội tạng động vật… là những thực phẩm mà người bệnh tai biến mạch máu não không nên sử dụng. Vì sao vậy?
“Các loại thực phẩm kể trên có chứa hàm lượng lớn chất béo xấu. Khi hấp thụ vào cơ thể sẽ khiến cho nồng độ cholesterol tăng cao. Đây chính là nguyên nhân gây béo phì, rối loạn mỡ máu và là yếu tố làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não.”
Thực phẩm giàu chất béo là câu trả lời cho câu hỏi tai biến mạch máu não kiêng ăn gì.
Thịt đỏ
Một số loại thịt đỏ có chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao phải kể đến như thịt bò, thịt cừu, thịt dê… Loại chất béo này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch, tích tụ các mảng xơ vữa gây tắc nghẽn động mạch. Chính vì thế, người bệnh tai biến mạch máu não cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này.
Thực phẩm có hàm lượng đường cao
Tai biến mạch máu não kiêng gì? Những thực phẩm chứa nhiều đường là một trong những thực phẩm cần tránh để giảm nguy cơ đột quỵ tái phát. Những loại thực phẩm có hàm lượng đường cao mà người bệnh đang điều trị hồi phục sau tai biến nên tránh sử dụng bao gồm bánh, kẹo, nước ngọt đóng chai…
Rượu bia và các chất kích thích
Rượu, bia, thuốc lá hay các chất kích thích khác… là những thứ mà người bệnh đang trong quá trình hồi phục sau cơn tai biến mạch máu không cần tránh bởi đây là những chất có thể làm gia tăng nguy cơ mắc tai biến mạch máu não đồng thời ảnh hưởng lớn đến quá trình hồi phục của người bệnh.
Tai biến mạch máu não nên ăn gì?
Bên cạnh những loại thực phẩm cần tránh nêu trên, có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho người bệnh tai biến. Những thực phẩm này không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng đầy đủ mà còn hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tái phát. Các thực phẩm người bệnh tai biến mạch máu não nên bổ sung bao gồm:
- Các loại cá
- Trái cây tươi và rau xanh
- Thực phẩm giàu chất xơ
- Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh
Trong chế độ ăn hàng ngày, thay vì sử dụng thực phẩm không tốt cho sức khỏe, hãy thay thế chúng bằng những loại thực phẩm có lợi cho người bệnh và giúp duy trì sức khỏe tốt sau tai biến mạch máu não.
Lời khuyên từ Pharmacity
Pharmacity xin gửi đến bạn một số lời khuyên hữu ích để hỗ trợ việc điều trị và phục hồi sau tai biến mạch máu não:
- Đảm bảo tuân thủ đúng thuốc theo chỉ định và lịch trình điều trị của bác sĩ.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp và cân bằng dinh dưỡng.
- Thực hiện các bài tập và quá trình trị liệu theo hướng dẫn của bác sĩ hoặc nhân viên y tế.
- Giữ một lịch trình sinh hoạt điều độ và hợp lý.
- Tiếp tục thăm khám và kiểm tra sức khỏe định kỳ để theo dõi quá trình hồi phục và điều trị.
FAQ về tai biến mạch máu não
1. Những nguyên nhân gây tai biến mạch máu não là gì?
Các nguyên nhân gây tai biến mạch máu não bao gồm xơ vữa động mạch, cao huyết áp, hút thuốc lá, tiểu đường, béo phì, rối loạn lipid máu, căng thẳng và stress, thiếu vận động, lạm dụng các chất kích thích, và di truyền.
2. Tôi cần chế độ ăn như thế nào để ngăn ngừa tái phát tai biến mạch máu não?
Để ngăn ngừa tái phát tai biến mạch máu não, bạn cần có một chế độ ăn cân bằng và giàu chất xơ, giảm nồng độ cholesterol, hạn chế sử dụng muối và đường, ăn thực phẩm giàu omega-3, và uống đủ nước.
3. Tôi có thể ăn cá loại nào để hỗ trợ việc phục hồi sau tai biến mạch máu não?
Những loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá mackerel, cá salmon và cá sardine có thể hỗ trợ việc phục hồi sau tai biến mạch máu não.
4. Người bệnh tai biến mạch máu não có thể uống rượu bia không?
Người bệnh tai biến mạch máu não nên hạn chế uống rượu bia vì chất cồn có thể gia tăng nguy cơ tai biến và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.
5. Tôi có cần sử dụng thực phẩm chức năng để hỗ trợ phục hồi sau tai biến mạch máu não?
Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thực phẩm chức năng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Nguồn: Tổng hợp
