Sữa đậu đen óc chó - sự kết hợp dinh dưỡng hấp dẫn cho sức khỏe

Sữa hạt hiện nay được nhiều người lựa chọn nhờ giá trị dinh dưỡng cao, bổ dưỡng và đa dạng hương vị. Trong số đó, sữa đậu đen óc chó là một trong những loại sữa hạt được ưa chuộng hàng đầu nhờ vị thơm ngon, béo bùi rất ngon miệng. Sữa đậu đen óc chó là sự kết hợp hài hòa giữa đậu đen và hạt óc chó – hai thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu với bạn công dụng của sữa đậu đen óc chó và cách uống đúng để tận dụng tối đa các lợi ích. Hãy theo dõi những chia sẻ sau.

Lợi ích của sữa đậu đen óc chó

Đậu đen và hạt óc chó đều là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và lành mạnh cho sức khỏe. Khi thường xuyên sử dụng sữa đậu đen óc chó đúng cách, bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời như:

• Có lợi cho tim mạch: Sữa đậu đen óc chó giảm nồng độ cholesterol trong máu, phá hủy chất béo xấu và tăng cường cholesterol tốt, đồng thời giúp tim mạch ổn định hơn.
• Tốt cho phụ nữ: Sữa đậu đen óc chó giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là sắt folate cần thiết cho quá trình tạo máu và sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ. Ngoài ra, thành phần mangan và vitamin nhóm B trong đậu đen cũng giúp tinh thần thư giãn và cân bằng.
• Thanh lọc cơ thể và làm đẹp da: Sữa đậu đen óc chó có khả năng khử độc sulfates và chống oxy hóa cao, giúp cơ thể luôn thoải mái và làm đẹp da từ bên trong.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa đậu đen óc chó giàu chất xơ, giúp tiêu hóa trơn tru và khỏe mạnh, hỗ trợ đường huyết và sức khỏe tim mạch.
• Có lợi cho xương: Sữa đậu đen óc chó cung cấp canxi và phốt pho giúp bảo vệ và duy trì sức khỏe hệ xương.
• Hạ huyết áp: Sữa đậu đen óc chó có lượng natri thấp, chứa canxi và kali giúp huyết áp ổn định và hạ huyết áp một cách tự nhiên và an toàn.
• Kiểm soát nguy cơ tiểu đường: Sữa đậu đen óc chó có thể giúp giảm nồng độ glucose trong máu, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong cơ thể.

Sữa đậu đen óc chó là sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu đen và hạt óc chó, mang lại nhiều lợi ích với sức khỏe và bổ dưỡng cho cơ thể.

Lưu ý: Mặc dù sữa đậu đen óc chó rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần lưu ý những điều sau để tránh tác dụng phụ không mong muốn:

• Tránh uống sữa đậu đen óc chó nếu bạn mắc bệnh viêm đại tràng, tỳ vị hư, tiêu chảy hoặc tiêu hóa kém.
• Trẻ nhỏ thường xuyên đái dầm do bàng quang hàn không nên uống sữa đậu đen óc chó.
• Người có vấn đề về hệ tiêu hóa nên hạn chế uống sữa đậu đen óc chó, chỉ nên uống 1-2 cốc mỗi tuần.
• Phụ nữ mang thai nên giữ nguyên lớp vỏ lụa bên ngoài hạt óc chó khi làm sữa đậu đen óc chó để tận dụng chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Cách làm sữa đậu đen óc chó ngon miệng, bổ dưỡng

Bạn có thể làm sữa đậu đen óc chó ngon miệng và bổ dưỡng một cách đơn giản tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm:

• 100g hạt óc chó
• 100g đậu đen
• 500ml nước lọc
• 5 lá dứa hoặc tinh chất vani
• Đường phèn
• Máy xay sinh tố

Cách làm:

1. Ngâm đậu đen với nước ấm trong 8-10 tiếng trước khi làm sữa đậu đen óc chó. Loại bỏ những hạt lép và hạt kém chất lượng trong quá trình ngâm.

2. Ngâm hạt óc chó trong nước ấm khoảng 4 tiếng và lột lớp vỏ bên ngoài để tránh sữa có vị chát. Rửa sạch lá dứa và để ráo.

3. Cho đậu đen, hạt óc chó và 500ml nước vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn. Lọc và vắt kĩ để lấy sữa.

4. Cho sữa đã rây lên bếp và thêm đường phèn và lá dứa. Đun sôi trong khoảng 2 phút và để nguội.

Sữa đậu đen óc chó là thức uống ngon miệng và bổ dưỡng mà bạn có thể tự làm tại nhà.

Dùng sữa đậu đen óc chó mỗi ngày để tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, nhớ kiểm soát lượng uống và tùy biến công thức phù hợp với sở thích của bạn. Chúc bạn có một sức khỏe tốt!

Lời khuyên từ Pharmacity:

• Hãy chọn nguồn nguyên liệu sạch, tươi mới để làm sữa đậu đen óc chó để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Nếu bạn không có thời gian hoặc không muốn tự làm sữa đậu đen óc chó, bạn có thể tìm mua sữa đậu đen óc chó tại các cửa hàng dinh dưỡng hoặc hiệu thuốc uy tín.
• Khi sử dụng sữa đậu đen óc chó, hãy tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và tuân thủ đúng liều lượng đã được khuyến nghị.
• Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhân viên y tế trước khi sử dụng sữa đậu đen óc chó.
• Hãy đảm bảo mua sữa đậu đen óc chó từ nguồn đáng tin cậy để tránh mua phải sản phẩm giả, kém chất lượng.

Các câu hỏi thường gặp về sữa đậu đen óc chó:

1. Sữa đậu đen óc chó có thể giúp giảm cân không?

Có, sữa đậu đen óc chó có chất xơ và protein cao giúp tăng cường cảm giác no và ổn định đường huyết, giúp kiểm soát cân nặng.

2. Người bị tiểu đường có thể uống sữa đậu đen óc chó không?

Người bị tiểu đường có thể uống sữa đậu đen óc chó, nhưng cần kiểm soát lượng uống và tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ. Nên lựa chọn sản phẩm không đường hoặc ít đường để hạn chế tác động đến mức đường trong cơ thể.

3. Sữa đậu đen óc chó có thể dùng cho trẻ em không?

Có, sữa đậu đen óc chó có thể dùng cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Tuy nhiên, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho trẻ dùng sản phẩm.

4. Có lợi cho người gout uống sữa đậu đen óc chó không?

Người bị gout nên hạn chế uống sữa đậu đen óc chó, vì nó chứa purine có thể làm tăng mức acid uric trong cơ thể.

5. Sữa đậu đen óc chó có thể giúp cải thiện tiêu hóa không?

Có, sữa đậu đen óc chó giàu chất xơ giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, làm trơn tru quá trình tiêu hóa và giúp cải thiện tiêu hóa.

Nguồn: Tổng hợp