Phô mai que - món ăn vặt ngon mà bạn không thể bỏ qua

Phô mai que là một trong những món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích. Vậy phô mai que bao nhiêu calo? Ăn phô mai que có tăng cân không? Để trả lời các câu hỏi này, bạn cần tìm hiểu thông tin chi tiết về món ăn này.

1. Giá trị dinh dưỡng trong 100g phô mai que

Phô mai que thường được chế biến từ phô mai cắt thành những thanh dài, sau đó tẩm qua bột mì và bột chiên xù, rồi chiên ngập dầu cho đến khi đạt được độ vàng giòn. Món này thường được thưởng thức cùng với tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

“Phô mai que thường được phục vụ như một món khai vị phổ biến trong các nhà hàng tại Bắc Mỹ.”

Tuy ngon miệng nhưng bạn cần biết rằng phô mai que có bao nhiêu calo không? Một cây phô mai que nặng 100g chứa khoảng 329.3 calo. Ngoài ra, nó còn chứa 19g lipid, 33mg cholesterol, 794mg natri, 115mg kali, 25g carbohydrate, 1.9g chất xơ, 2.2g đường và 15g protein. Phô mai que cung cấp nhiều năng lượng cùng với nhiều thành phần dinh dưỡng khác.

2. Ăn phô mai que có tăng cân không?

Ăn phô mai que có thể gây tăng cân do nó là một thực phẩm giàu calo. Một cây phô mai que chứa khoảng 329.3 calo. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ một hoặc hai cây phô mai que mỗi ngày, nó sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến trọng lượng cơ thể.

“Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn phô mai que không nhất thiết gây tăng cân.”

Bên cạnh đó, hàm lượng canxi trong phô mai que giúp cơ thể đốt cháy thêm calo và mỡ thừa. Tuy nhiên, bạn cần lựa chọn bổ sung món ăn này một cách khoa học để tránh tăng cân, đặc biệt nếu bạn đang trong quá trình giảm cân.

3. Những lưu ý khi ăn phô mai que

Ăn phô mai que có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung canxi và các nhóm vitamin, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa táo bón và sâu răng, giảm nguy cơ đột quỵ, bổ sung năng lượng cấp tốc và giảm mệt mỏi.

“Tuy nhiên, việc lạm dụng hoặc ăn phô mai thiếu khoa học có thể dẫn đến nhiều hệ lụy không tốt cho sức khỏe.”

Phô mai que có thể gây dị ứng cho những người không tiêu hóa lactose trong phô mai. Ngoài ra, phô mai que cũng có thể chứa các chất gây hại cho sức khỏe như hóa chất và nguyên liệu không rõ nguồn gốc. Khi tiêu thụ phô mai que trong thời gian dài, các chất độc có thể tích tụ trong cơ thể, gây ra nguy cơ nhiễm độc và các bệnh nguy hiểm liên quan đến đường ruột, hệ tiêu hóa và thận.

Thậm chí, việc sử dụng quá nhiều phô mai que có thể tăng nguy cơ mắc ung thư, ảnh hưởng đến hệ tim mạch và gây tăng cân.

4. Những lưu ý để tránh tăng cân

Để tránh tăng cân khi ăn phô mai que, bạn nên:

• Hạn chế lượng phô mai que mỗi lần ăn, khoảng 30g hoặc ít hơn.
• Sử dụng phô mai que như một phần của bữa ăn hoàn chỉnh, kết hợp với rau xanh, thịt hoặc các nguyên liệu giàu chất xơ để tăng cảm giác no và giúp cơ thể có dinh dưỡng cân bằng.
• Chọn các loại phô mai que có hàm lượng chất béo thấp hơn, hoặc không chứa chất béo bổ sung.
• Hạn chế lượng dầu sử dụng khi chế biến phô mai que, bạn có thể chiên với dầu ít hoặc chọn phương pháp nướng để giảm lượng calo thừa từ dầu.
• Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh bằng cách bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, rau xanh, protein và các nguồn chất béo lành mạnh khác bên cạnh món ăn vặt này.

5. Đối tượng nên tránh và hạn chế ăn phô mai que

Phô mai que không phù hợp cho những người có dị ứng lactose và những người quá mức quan tâm đến việc kiểm soát cân nặng. Ngoài ra, việc ăn phô mai que nhiều có thể gây tác động xấu đến sức khỏe của hệ tiêu hóa, tim mạch và tạo nguy cơ mắc ung thư.

Vì vậy, hãy cân nhắc và hạn chế tiêu thụ phô mai que theo lượng phù hợp để duy trì một lối sống lành mạnh và cân nhắc sự lựa chọn của bạn.

Một số câu hỏi thường gặp:

1. Phô mai que được làm từ nguyên liệu gì?
Phô mai que thường được làm từ phô mai mozzarella – loại phô mai có độ dẻo và kéo sợi tốt – được phủ lớp bột chiên xù và chiên vàng giòn. Một số nơi còn biến tấu với phô mai cheddar hoặc thêm nhân đặc biệt như xúc xích, jambon.

2. Phô mai que có tốt cho sức khỏe không?
Phô mai cung cấp nhiều canxi, protein và chất béo. Tuy nhiên, vì được chiên giòn nên phô mai que có hàm lượng calo khá cao. Nên ăn điều độ để cân bằng dinh dưỡng và tránh tăng cân.

3. Trẻ em có thể ăn phô mai que không?
Có, trẻ em rất thích phô mai que vì hương vị béo ngậy và lớp vỏ giòn tan. Tuy nhiên, cha mẹ nên kiểm soát lượng ăn để tránh dầu mỡ quá nhiều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

4. Có thể làm phô mai que tại nhà không?
Hoàn toàn có thể. Nguyên liệu đơn giản gồm phô mai mozzarella, bột mì, trứng và bột chiên xù. Cắt phô mai thành que, lăn qua bột, trứng và chiên trong dầu nóng là có thể thưởng thức.

5. Phô mai que ăn kèm với gì ngon nhất?
Phô mai que thường được ăn kèm tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise. Một số nơi còn kết hợp với sốt BBQ, sốt phô mai cay hoặc sốt mật ong mù tạt để tăng thêm hương vị.

Nguồn: Tổng hợp