Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn trưa tại bàn làm việc mà dân văn phòng cần biết

Trong nhịp sống hiện đại với guồng quay công việc hối hả, việc ăn trưa ngay tại bàn làm việc đã trở thành thói quen phổ biến của nhiều người làm văn phòng. Sự tiện lợi và nhanh chóng là lý do chính khiến nhiều nhân viên lựa chọn phương án này. Tuy nhiên, thói quen tưởng chừng như tiết kiệm thời gian này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, đặc biệt là nguy cơ suy dinh dưỡng và các vấn đề sức khỏe khác mà ít ai ngờ tới.

Tại sao dân văn phòng ưa chuộng việc ăn tại bàn làm việc?

Việc không phải di chuyển nhiều, tiết kiệm được thời gian nghỉ trưa và dễ dàng tiếp cận các món ăn qua các ứng dụng đặt đồ ăn như GrabFood, Now, Lala,… đã tạo nên một xu hướng ăn uống tiện lợi cho dân văn phòng.

• Tiện lợi : Không phải rời khỏi bàn làm việc, vẫn có thể thưởng thức món ăn ưa thích.
• Tiết kiệm thời gian : Tránh lãng phí thời gian di chuyển và chờ đợi.
• Ứng dụng đặt đồ ăn phát triển : Giúp đa dạng lựa chọn thức ăn ngay tại chỗ.

Tuy nhiên, nhiều văn phòng có không gian hạn chế, không gian dành riêng cho việc ăn uống cũng không đầy đủ, dẫn đến việc nhiều người chọn cách ăn vội ngay trước màn hình máy tính, tạo nên thói quen thiếu lành mạnh.

Những hệ lụy sức khỏe do ăn trưa tại bàn làm việc

“Ăn trưa tại bàn làm việc không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn làm suy giảm tinh thần và năng suất làm việc.”

1. Giảm năng suất làm việc và sự tỉnh táo

Rời khỏi bàn làm việc vào giờ ăn trưa để nghỉ ngơi, nói chuyện với đồng nghiệp sẽ giúp bạn thư giãn đầu óc và nạp lại năng lượng cho buổi chiều làm việc hiệu quả hơn. Trong khi đó, việc ăn ngay tại bàn làm việc khiến cơ thể phải ngồi lì một chỗ, làm giảm sự tỉnh táo và tập trung.

2. Hạn chế hoạt động vận động và hệ tiêu hóa suy giảm

Ăn trưa tại bàn làm việc kèm theo thói quen ít vận động dẫn đến giảm bài tiết dịch tiêu hóa, khiến hệ tiêu hóa kém hoạt động hiệu quả. Lâu ngày gây ra cảm giác chán ăn, khó tiêu và các bệnh lý đường ruột kéo dài, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe tổng thể.

3. Nguy cơ nhiễm khuẩn và các bệnh đường tiêu hóa

Bàn làm việc thường chứa nhiều vi khuẩn hơn bàn ăn hoặc nhà bếp, do sự tích tụ của bụi bẩn, vụn thức ăn và thiết bị máy tính. Ăn uống tại nơi làm việc có thể làm tăng nguy cơ các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, lâu dài có thể gây tổn thương niêm mạc đường ruột và dẫn đến suy dinh dưỡng.

4. Dễ gây béo phì do thiếu kiểm soát lượng thức ăn

Khi não bộ phải đồng thời xử lý thông tin công việc và tiếp nhận lượng thức ăn, các tín hiệu báo no từ hormone leptin bị yếu đi, khiến bạn tiếp nhận lượng thức ăn vượt quá nhu cầu cơ thể. Điều này dẫn đến tích tụ calo, tăng cân và nguy cơ béo phì cao hơn.

5. Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường

Thói quen ngồi lâu khi ăn trưa kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa mà còn làm tăng nguy cơ huyết áp cao, cholesterol tăng và tiểu đường. Bên cạnh đó, việc ăn uống đơn độc tại bàn làm việc cũng làm giảm cơ hội tương tác xã hội, tác động không tốt đến sức khỏe tinh thần.

6. Tăng nguy cơ căng thẳng, trầm cảm

Theo nghiên cứu của Đại học Humboldt (Đức), những người ăn trưa ra ngoài có khả năng xử lý tình huống, sáng tạo và thoải mái về tinh thần hơn so với những người ăn ngay tại bàn làm việc. Ăn tại bàn làm việc lâu dài còn làm tăng huyết áp, căng thẳng và có thể dẫn đến các bệnh tâm thần như trầm cảm.

Lưu ý cho dân văn phòng để duy trì sức khỏe tốt hơn

• Tận dụng thời gian nghỉ trưa ra ngoài hoặc khu vực ăn uống chung để thay đổi không khí, thư giãn đầu óc.
• Ăn uống khoa học, đủ chất tránh sử dụng đồ ăn nhanh, thức ăn qua ứng dụng quá nhiều lần trong tuần.
• Vệ sinh bàn làm việc và các dụng cụ trước và sau khi ăn sạch sẽ để giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Thường xuyên vận động nhẹ sau giờ ăn như đi bộ để kích thích hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
• Ưu tiên giao tiếp xã hội để cải thiện tinh thần và giảm căng thẳng trong công việc.

Cách hạn chế các nguy cơ khi bắt buộc phải ăn tại bàn làm việc

Nếu công việc quá bận rộn khiến bạn khó tránh khỏi việc ăn trưa tại bàn làm việc, bạn có thể áp dụng những biện pháp sau để giảm thiểu tác hại:

1. Chuẩn bị trước bữa ăn: Lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ít dầu mỡ, nhiều rau củ và hạn chế đồ ăn nhanh, đóng gói sẵn.
2. Vệ sinh kỹ lưỡng: Rửa tay sạch sẽ trước khi ăn, lau sạch bàn làm việc và sử dụng khăn giấy hoặc giấy ăn vệ sinh.
3. Thay đổi tư thế ăn: Ngồi thẳng lưng, không cúi đầu quá nhiều để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và hạn chế đau mỏi lưng.
4. Ăn chậm, nhai kỹ: Giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dinh dưỡng, tránh ăn quá nhanh dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.
5. Tận dụng các khoảng nghỉ ngắn: Thỉnh thoảng đứng lên đi lại nhẹ nhàng hoặc thực hiện các động tác thể dục đơn giản để giảm căng thẳng cơ.

Lời khuyên từ Pharmacity

• Ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi, giàu dinh dưỡng và tránh ăn nhiều đồ chiên rán, thức ăn nhanh.
• Trang bị các thực phẩm bổ sung hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe như men vi sinh, vitamin tổng hợp
• Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng khi xuất hiện các dấu hiệu rối loạn tiêu hóa hoặc stress kéo dài để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời.
• Tích cực vận động sau giờ làm việc và duy trì thói quen sống lành mạnh để tăng cường sức đề kháng.

Hãy lắng nghe cơ thể và dành thời gian chăm sóc sức khỏe bản thân để làm việc hiệu quả và bền bỉ hơn.

Câu hỏi thường gặp

1. Ăn trưa tại bàn làm việc có thực sự gây hại không?
   Có, nếu duy trì thói quen này kéo dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe như căng thẳng, rối loạn tiêu hóa, tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch.
2. Làm sao để tránh bị nhiễm khuẩn khi ăn tại bàn làm việc?
   Bạn nên luôn vệ sinh tay sạch sẽ trước khi ăn, lau bàn làm việc và sử dụng dụng cụ ăn uống sạch sẽ, hạn chế để thức ăn trực tiếp trên bàn máy tính.
3. Thời gian nghỉ trưa lý tưởng để giữ sức khỏe là bao lâu?
   Thời gian nghỉ trưa nên kéo dài tối thiểu 30 phút để cơ thể được nghỉ ngơi và tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
4. Nên chọn loại thực phẩm nào khi ăn trưa tại văn phòng?
   Nên ưu tiên các thực phẩm giàu chất xơ, protein lành mạnh như rau xanh, trái cây, thịt nạc, cá và hạn chế đồ chiên rán, thức ăn nhanh.
5. Làm sao để không bị căng thẳng khi phải ăn trưa một mình tại bàn làm việc?
   Bạn có thể nghe nhạc nhẹ, đọc báo ngắn hoặc dành vài phút thư giãn mắt, thân thể để giảm stress và cải thiện tinh thần.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.