Những lợi ích của trứng gà đối với sức khỏe của bé mà ba mẹ nên biết

Trứng gà được xem là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Đây chính là điều khiến nhiều bậc cha mẹ quan tâm rằng liệu trẻ em có nên ăn nhiều trứng gà hay không. Để trả lời câu hỏi này, hãy cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của trứng gà và cách chế biến trứng cho trẻ em.

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà

1. Protein chất lượng cao

Trứng gà chứa đầy đủ 9 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được. Lòng trắng trứng là nguồn cung cấp protein tinh khiết, rất thích hợp cho người luyện tập thể thao hoặc đang muốn tăng cơ, giảm mỡ.

2. Vitamin và khoáng chất đa dạng

Trong một quả trứng gà có chứa nhiều loại vitamin quan trọng như:

• Vitamin A: tốt cho thị lực và làn da

• Vitamin D: hỗ trợ hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe

• Vitamin B2, B6, B12: giúp chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh

• Folate (Vitamin B9): đặc biệt quan trọng với phụ nữ mang thai

Bên cạnh đó, trứng cũng chứa các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, phốt pho và selen, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể.

3. Chất béo lành mạnh

Trứng gà chứa khoảng 5g chất béo, trong đó phần lớn là chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch. Ngoài ra, trứng còn chứa choline – một hợp chất quan trọng trong việc phát triển trí não và chức năng gan.

4. Lutein và zeaxanthin – tốt cho mắt

Hai chất chống oxy hóa này có trong lòng đỏ trứng, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

Trứng gà chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia, trứng gà có giá trị dinh dưỡng cao. Mỗi trứng gà chứa 13 loại vitamin và nhiều chất dinh dưỡng khác. Với 310 kilojoules hoặc 74 calo trên mỗi quả trứng, trứng gà là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất cho cơ thể.

Trứng gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ chế biến nhất hiện nay. Mỗi quả trứng nhỏ bé lại chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, phù hợp với nhiều lứa tuổi và chế độ ăn.

Lợi ích của trứng gà

Trứng gà không chỉ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và những lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà trứng gà mang lại:

1. Hỗ trợ phát triển cơ bắp

Nhờ chứa nguồn protein chất lượng cao và đầy đủ axit amin thiết yếu, trứng gà là lựa chọn lý tưởng cho người tập luyện thể thao hoặc muốn tăng cơ, giảm mỡ. Protein từ trứng dễ hấp thu và giúp phục hồi cơ nhanh chóng sau khi vận động.

2. Tốt cho sức khỏe tim mạch

Mặc dù có chứa cholesterol, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy trứng gà không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim ở người khỏe mạnh. Ngược lại, các chất béo không bão hòa trong trứng còn giúp kiểm soát mỡ máu và bảo vệ tim mạch hiệu quả.

3. Hỗ trợ chức năng não bộ

Trứng gà giàu choline, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp phát triển và duy trì chức năng của não. Choline đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai để hỗ trợ sự phát triển não bộ của thai nhi.

4. Tăng cường thị lực

Lòng đỏ trứng chứa lutein và zeaxanthin, là hai chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng bảo vệ mắt khỏi tia UV và ánh sáng xanh, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể.

5. Hỗ trợ giảm cân và tạo cảm giác no lâu

Trứng gà có lượng calo vừa phải nhưng giàu protein, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình kiểm soát cân nặng một cách lành mạnh.

6. Tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ chứa nhiều vitamin A, D, E, B12 và khoáng chất như selen, kẽm… trứng gà giúp nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng thông thường.

• Trứng gà là một nguồn cung cấp protein hoàn hảo vì chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, đồng thời là một nguồn dưỡng chất quan trọng cho phụ nữ mang thai.

Khi nào nên cho trẻ ăn trứng gà?

Trẻ có thể bắt đầu ăn trứng gà từ khi 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, độ tuổi của trẻ sẽ quyết định số lượng trứng cần ăn. Dưới đây là một số gợi ý:

1. 1. Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: ½ lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và ăn 2 – 3 lần mỗi tuần.
   2. Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi: 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa và ăn 3 – 4 lần mỗi tuần.
   3. Trẻ từ 1 – 2 tuổi: 1 quả trứng gà bao gồm cả lòng đỏ và lòng trắng mỗi bữa và ăn 3 – 4 lần mỗi tuần.
   4. Trẻ trên 2 tuổi: Trẻ có thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày.

Cách chế biến trứng cho trẻ

• Để bảo đảm trẻ hấp thu được toàn bộ dinh dưỡng từ trứng, bạn nên luộc hoặc nấu chín trứng gà trước khi cho trẻ ăn. Chế biến trứng gà sống hoặc trứng gà chưa chín có thể gây ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, lòng trắng trứng gà còn có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu các chất dinh dưỡng.
• Một số cách chế biến trứng gà cho trẻ bao gồm luộc, nấu, rán, hoặc chế biến thành trứng ốp la, trứng hấp. Trứng nên được chế biến với lửa nhỏ và thời gian dài để đảm bảo chín đều. Để giữ trứng không bị vỡ khi luộc, bạn có thể thêm một chút muối vào nước luộc.

Với thông tin này, hy vọng rằng bậc cha mẹ sẽ có được kiến thức cần thiết để quyết định cho trẻ ăn trứng gà một cách an toàn và phù hợp. Việc bắt đầu cho trẻ ăn trứng gà từ khi 6 tháng tuổi và chế biến trứng gà một cách đúng cách sẽ đảm bảo sức khỏe và phát triển của trẻ.

Lời khuyên từ Pharmacity

1. Nên cho bé ăn trứng gà đúng độ tuổi

Ba mẹ nên bắt đầu cho bé làm quen với trứng gà từ 6 tháng tuổi, sau khi bé đã bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên, cần bắt đầu với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của bé để phòng tránh nguy cơ dị ứng.

2. Không nên cho bé ăn trứng sống hoặc lòng đào

Trứng chưa được nấu chín kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại như Salmonella. Vì vậy, để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ, ba mẹ nên nấu chín hoàn toàn trứng trước khi cho bé ăn.

3. Ăn với lượng vừa phải, không lạm dụng

Dù trứng gà rất giàu dinh dưỡng, việc cho bé ăn quá nhiều cũng có thể gây đầy bụng hoặc dư thừa protein. Tùy vào độ tuổi, mỗi tuần bé chỉ nên ăn khoảng 3–4 quả trứng (đối với bé 1 tuổi trở lên), chia đều theo bữa.

4. Ưu tiên trứng gà sạch, có nguồn gốc rõ ràng

Để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, ba mẹ nên chọn trứng gà từ các thương hiệu uy tín hoặc mua tại các hệ thống nhà thuốc, siêu thị có kiểm định

5 FAQ về việc cho trẻ ăn trứng gà

1. Trẻ em có thể ăn trứng gà từ khi nào?

Trẻ có thể bắt đầu ăn trứng gà từ khi 6 tháng tuổi.

2. Số lượng trứng gà một tuần cho trẻ là bao nhiêu?

Số lượng trứng gà cho trẻ phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ. Dưới đây là một số gợi ý:

– Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: 2 – 3 lần mỗi tuần, ½ lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.

– Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi: 3 – 4 lần mỗi tuần, 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.

– Trẻ từ 1 – 2 tuổi: 3 – 4 lần mỗi tuần, 1 quả trứng gà bao gồm cả lòng đỏ và lòng trắng mỗi bữa.

– Trẻ trên 2 tuổi: ăn 1 quả trứng mỗi ngày.

3. Có cách chế biến nào tốt nhất cho trứng gà?

Trứng gà nên được luộc hoặc nấu chín trước khi cho trẻ ăn để đảm bảo hấp thu đầy đủ dinh dưỡng và tránh ngộ độc thực phẩm.

4. Bé có thể ăn trứng gà sống không?

Trẻ không nên ăn trứng gà sống vì có thể gây ngộ độc thực phẩm.

5. Trẻ có thể ăn lòng trắng trứng gà không?

Lòng trắng trứng gà có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu các chất dinh dưỡng. Do đó, nên chế biến trứng gà đầy đủ trước khi cho trẻ ăn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.