Một tô bún riêu cung cấp bao nhiêu calo và có ảnh hưởng đến vóc dáng không?

Bún riêu là một món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích và thường được dùng trong bữa ăn sáng, trưa hay tối. Tuy nhiên, nhiều người lại thắc mắc một tô bún riêu cung cấp bao nhiêu calo và liệu ăn bún riêu có ảnh hưởng đến vóc dáng không?

Thành phần dinh dưỡng trong bún riêu:

• Bún tươi: Bún tươi có xuất xứ từ ngũ cốc và chỉ cung cấp khoảng 100 calo cho mỗi 100g bún. Loại thức ăn này có ít tinh bột, giúp duy trì hàm lượng đường huyết ổn định.
• Đậu: Bột đậu rang có khoảng 110 calo cho mỗi 100g, là một nguồn calo rất thấp, không gây tăng cân.
• Gạch cua: Một suất bún riêu trung bình chứa khoảng 35g gạch cua, cung cấp từ 10 – 15 calo.
• Giò và chả: Giò và chả trong bún riêu có nguồn gốc từ thịt lợn. Một bát bún riêu có chứa khoảng 60g giò và chả, tương đương với 100 – 120 calo.
• Rau: Rau cùng với bún riêu như cà chua, giá đỗ, hoa chuối, xà lách và rau mùi đều có hàm lượng calo thấp.

Vậy một tô bún riêu có khoảng 465 calo, tính toán từ tổng lượng calo của các nguyên liệu trên.

“Ăn bún riêu có béo không?”

Đối với một ngày, cơ thể cần khoảng 2000 calo để đáp ứng cho các hoạt động thể chất và tinh thần. Nếu bổ sung vào bữa ăn mức năng lượng của một tô bún riêu và hạn chế thức ăn khác, việc này sẽ giúp duy trì cân nặng và vóc dáng hiệu quả.

Tuy nhiên, nếu thường xuyên ăn bún riêu một cách vô độ, nó có thể góp phần tăng cân và gây béo phì. Món ăn này chứa những nguyên liệu chiên xào, có dầu mỡ và cũng chứa nhiều chất đạm và chất béo. Do đó, để duy trì sức khỏe và cân đối, bạn nên ăn bún riêu một cách hợp lý và kết hợp với chế độ luyện tập phù hợp.

Tác dụng của bún riêu đối với sức khỏe:

Bún riêu không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Thành phần của bún như nước dùng, bún tươi, đậu, gạch cua, giò, chả và các loại rau đều cung cấp nhiều loại dưỡng chất cải thiện hệ cơ xương và đảm bảo sức khỏe tiêu hóa. Một số tác dụng của bún riêu đối với sức khỏe:

• Phát triển cơ bắp: Chất đạm có trong bún giúp phát triển cơ bắp và duy trì chất lượng của khối cơ.
• Chắc khỏe xương: Gạch cua trong bún riêu là nguồn canxi dồi dào, giúp xương chắc khỏe, giảm đau và ngăn ngừa loãng xương.
• Cân bằng dưỡng chất: Bún riêu cung cấp năng lượng, chất đạm, chất béo, tinh bột, khoáng chất và các loại vitamin thiết yếu. Khi kết hợp với các loại rau, nó cung cấp cân bằng dinh dưỡng và chất xơ cho cơ thể.

Cách làm bún riêu:

Để thưởng thức một tô bún riêu ngon tại nhà, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: bún tươi (1kg), cua đồng (500g), thịt xay (100g), tôm khô (50g), trứng gà (2 quả), đậu hũ tươi (3 miếng), cà chua, hành tây, ớt, mùi tây, tỏi, các loại rau ăn kèm như bắp chuối, mồng tơi, xà lách, giá đỗ, mắm tôm, đường, muối, giấm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn và nước mắm.
2. Làm riêu cua bằng cách rửa sạch cua, bóc mai cua, sau đó lấy gạch cua. Xay nhuyễn mai cua và cho vào nồi với nước hòa tan thịt cua. Nêm gia vị, đun nấu với lửa vừa cho riêu cua bám đều bề mặt.
3. Nấu nước dùng bằng cách đun sôi nước trong nồi và nêm gia vị. Cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, sau đó cho gạch cua và cà chua vào chảo xào.
4. Làm riêu trứng bằng cách ngâm tôm khô trong nước ấm cho nở mềm, sau đó xay nhuyễn và trộn với thịt, trứng, hành tỏi và hạt nêm. Đặt hỗn hợp này trên hơi nước để chả chín.
5. Trần bún và mục phần chả trứng, đậu hũ chiên, hành lá vào tô. Chan nước dùng và thêm rau muống bào, bắp chuối và xà lách. Thưởng thức!

Với những thông tin trên, bạn có thể tự tin ước lượng được lượng calo trong một tô bún riêu và lựa chọn chế độ ăn phù hợp để duy trì sức khỏe và vóc dáng của mình.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về hàm lượng calo trong bún riêu và tận hưởng món ăn ngon lành này một cách hợp lý!

Lời khuyên từ Pharmacity:

Bún riêu là một món ăn tuyệt vời và có thể thưởng thức một cách thường xuyên. Tuy nhiên, để duy trì một lối sống lành mạnh, chúng ta cần kết hợp việc ăn uống cân đối với việc vận động thể chất. Dưới đây là một số lời khuyên từ Pharmacity để giúp bạn duy trì sức khỏe và cân bằng dinh dưỡng:

1. Hãy ăn đầy đủ các loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng, bao gồm rau củ, trái cây, ngũ cốc, thịt, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa.
2. Chú ý đến lượng calo bạn tiêu thụ hàng ngày. Hạn chế ăn quá nhiều thức ăn chứa chất béo, đường và muối.
3. Dùng thêm Myprotein Essential Protein Blend để bổ sung protein và tăng cường cơ bắp.
4. Thực hiện các hoạt động vận động thể chất đều đặn và điều chỉnh lượng calo tiêu thụ nếu bạn muốn giảm cân.
5. Đảm bảo bạn uống đủ nước, ít nhất là 8-10 ly nước mỗi ngày, để duy trì sự tràn đầy năng lượng và chức năng của cơ thể.

5 câu hỏi thường gặp về bún riêu:

1. Bún riêu có phải là một món ăn lành mạnh?

Đúng, bún riêu chứa nhiều loại nguyên liệu giàu dinh dưỡng như rau, giò, chả và gạch cua. Tuy nhiên, để duy trì một lối sống lành mạnh, cần kết hợp ăn bún riêu với chế độ ăn cân đối và vận động thể chất.

2. Bún riêu có gây tăng cân không?

Ăn bún riêu một cách hợp lý không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu thường xuyên ăn bún riêu một cách vô độ hoặc kết hợp với chế độ ăn không cân đối, có thể dẫn đến tăng cân và béo phì.

3. Bún riêu có thể phù hợp với chế độ ăn giảm cân không?

Đúng, bún riêu có thể phù hợp với chế độ ăn giảm cân nếu bạn ăn một cách cân đối và kết hợp với việc vận động thể chất. Hạn chế ăn những thành phần gây tăng cân như chả, giò và dầu mỡ có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ.

4. Lượng calo trong một tô bún riêu có như thế nào?

Một tô bún riêu thông thường chứa khoảng 465 calo, tính toán từ tổng lượng calo của các nguyên liệu như bún, đậu, gạch cua, giò, chả và rau.

5. Có cách nào làm bún riêu được ngon mà còn lành mạnh?

Để làm bún riêu ngon và lành mạnh, hạn chế sử dụng dầu mỡ và các thành phần chiên xào. Sử dụng nhiều rau củ và giảm lượng chả, giò có thể làm bún riêu trở nên cân đối và tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Tổng hợp