Làm món ức gà áp chảo với nhiều công thức mới lạ

Nếu bạn là người tập gym hoặc ăn kiêng, có lẽ bạn đã quen thuộc với món ức gà áp chảo. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Để món ức gà áp chảo thêm hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số cách làm ức gà áp chảo với nhiều nguyên liệu mới lạ được chia sẻ.

Giá trị dinh dưỡng trong món ức gà

“Ức gà là thực phẩm lý tưởng để tăng cơ và giảm mỡ vì giàu protein và ít chất béo.”

Thịt gà là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt là trong thực đơn tăng cơ giảm mỡ. Với cách làm ức gà áp chảo này, bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn nhanh gọn lẹ cho bữa ăn hàng ngày của mình. Việc kết hợp ức gà với một số nguyên liệu sẽ làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày cho bạn.

“Ức gà chứa chất dinh dưỡng như protein, niacin, selen, các vitamin B và khoáng chất khác.”

Thịt gà rất giàu chất dinh dưỡng như protein, niacin, selen, các vitamin B và khoáng chất khác. Mỗi 100 g ức gà không xương và da chứa 165 calo, 31 g protein và 3,6 g chất béo. Ức gà là thực phẩm lý tưởng để tăng cơ và giảm mỡ vì nó giàu protein và ít chất béo. Ức gà áp chảo không xương, không da chứa 206 calo trên 100g. Tuy nhiên, 100 g ức gà rán nhiều dầu sẽ chứa 271 calo.

“Ức gà rất tốt cho việc xây dựng và duy trì sức khỏe cơ bắp do thành phần chính là protein và nước.”

Lợi ích của ức gà đối với sức khỏe

“Những người ăn ức gà thường xuyên sẽ tăng cơ bắp và chắc chắn sẽ duy trì được sức bền khi tập luyện.”

Góp phần nâng cao chất lượng cơ bắp. Ức gà rất tốt cho việc xây dựng và duy trì sức khỏe cơ bắp do thành phần chính là protein và nước. Vì vậy, những người ăn ức gà thường xuyên sẽ tăng cơ bắp và chắc chắn sẽ duy trì được sức bền khi tập luyện.

“Ức gà giúp duy trì cân nặng lý tưởng, giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.”

Duy trì cân nặng phù hợp

“Ăn ức gà giúp duy trì cân nặng lý tưởng hoặc nếu cần thiết thậm chí còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.”

100g ức gà chỉ chứa 165 calo nên không gây vấn đề tích tụ mỡ thừa. Ăn ức gà giúp duy trì cân nặng lý tưởng hoặc nếu cần thiết thậm chí còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả.

“Giá trị dinh dưỡng của ức gà còn có thể thấy trong việc phòng chống các bệnh về mắt.”

Phòng chống các bệnh về mắt

“Ức gà có hàm lượng retinol, alpha và beta-caroten và lycopen rất tốt cho thị lực, đồng thời ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.”

Giá trị dinh dưỡng của ức gà còn có thể thấy trong việc phòng chống các bệnh về mắt. Bởi vì ức gà có hàm lượng retinol, alpha và beta-caroten và lycopen rất tốt cho thị lực, đồng thời ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể ở người lớn tuổi.

“Ức gà chứa nhiều axit amin tryptophan, giúp thư giãn cơ thể và giảm căng thẳng thần kinh.”

Chống trầm cảm

“Ức gà chứa nhiều axit amin tryptophan, giúp thư giãn cơ thể và giảm căng thẳng thần kinh.”

Ức gà chứa nhiều axit amin tryptophan, giúp thư giãn cơ thể và giảm căng thẳng thần kinh.

“Ức gà là thực phẩm dễ tiêu hóa, các chất vitamin có trong ức gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống khó tiêu, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.”

Tốt cho đường tiêu hóa

“Ức gà là thực phẩm dễ tiêu hóa, các chất vitamin có trong ức gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống khó tiêu, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.”

Ức gà là thực phẩm dễ tiêu hóa, các chất vitamin có trong ức gà giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống khó tiêu, ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa.

“Ức gà có selen, một chất chống ung thư được khuyến nghị cho cơ thể.”

Bảo vệ chống oxy hóa

“Ức gà có selen, một chất chống ung thư được khuyến nghị cho cơ thể.”

Ức gà có chứa selen, một chất chống ung thư được khuyến nghị cho cơ thể. Chất này ngăn chặn quá trình oxy hóa và giảm thiểu sự ức chế do tác động từ bên ngoài. Từ đó, bạn có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm như tiểu đường, hen suyễn, tim mạch, sa sút trí tuệ,…

“Bạn có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm như tiểu đường nhờ việc ăn ức gà.”

Bạn có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm như tiểu đường nhờ việc ăn ức gà.

Gợi ý một số cách làm ức gà áp chảo ngon chuẩn vị

Cách làm ức gà áp chảo sốt cam ngon chuẩn vị

• Nguyên liệu cần thiết:
  • Ức gà: 400g
  • Cam sành: 2 quả
  • Mè rang: 1 thìa canh
  • Hành tím: 2 củ
  • Mật ong nguyên chất
  • Bột năng: 1 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Tỏi: 4 tép
  • Các loại gia vị khác như là: Muối ăn, tiêu, dầu ăn, hạt nêm,…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ức gà rửa qua nước muối pha loãng cho sạch, để ráo. Khi ức gà đã ráo nước, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với chút muối, tiêu và hạt nêm cho thấm gia vị. Cho phần thịt đã ướp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.
• Cam rửa sạch, bổ đôi, ép lấy nước, bỏ hạt, vỏ cam bào lấy một phần nhỏ.
• Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập và xay nhuyễn.

Bước 2: Chiên phi lê ức gà trong chảo

• Khi ức gà đã được ướp trong 20 phút thì lấy ra khỏi tủ lạnh. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã ướp vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa.

Bước 3: Làm nước sốt cam

• Sau khi vớt gà ra đĩa riêng, cho hẹ và tỏi đã băm nhỏ vào chảo phi thơm.
• Khi tỏi băm dậy mùi thơm, cho nước cam và gia vị đã chuẩn bị gồm mật ong, dầu hào, hạt tiêu, tiêu xay và một ít ớt vào chảo. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, cho một ít hỗn hợp bột năng đã pha loãng vào trộn đều tay cho đến khi nước sốt sệt lại thì cho ức gà vào đun khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

• Bày ức gà đã rim với nước sốt cam ra đĩa, rưới thêm nước sốt lên bề mặt đĩa, rắc một ít vừng rang lên trên cho dậy mùi thơm là món ăn đã hoàn thành.
• Món này có thể ăn kèm với rau hoặc salad để tăng thêm hương vị.

Câu hỏi thường gặp

1. Ức gà có bao nhiêu calo?

100g ức gà không xương và da chứa 165 calo, trong khi 100g ức gà rán nhiều dầu chứa 271 calo.

2. Ức gà có tác dụng gì cho sức khỏe?

Ức gà giúp tăng cơ bắp, duy trì cân nặng lý tưởng, bảo vệ và chống oxy hóa, chống trầm cảm, tốt cho đường tiêu hóa và phòng chống bệnh về mắt.

3. Ức gà phù hợp cho người ăn kiêng không?

Ức gà có ít chất béo và giàu protein, nên phù hợp cho người ăn kiêng tăng cơ và giảm mỡ.

4. Ức gà góp phần nào trong việc giảm cân?

100g ức gà chỉ chứa 165 calo, nên ăn ức gà có thể giúp duy trì cân nặng lý tưởng hoặc giảm cân hiệu quả.

5. Ức gà có thể ăn kèm với món gì?

Ức gà có thể ăn kèm với rau hoặc salad để tăng thêm hương vị.

Nguồn: Tổng hợp