Hmb là gì? hiểu rõ về chất chuyển hóa quan trọng cho sức khỏe cơ bắp

HMB, viết tắt của beta-Hydroxy Methylbutyrate, là một chất chuyển hóa quan trọng của axit amin leucine, một trong ba axit amin chuỗi nhánh thiết yếu (BCAAs). Trong cơ thể, leucine đóng vai trò kích thích quá trình tổng hợp protein cơ, giúp cơ thể tái tạo và bảo vệ khối cơ khỏi sự phân hủy. HMB được sản xuất từ leucine trong cơ thể, tuy nhiên, lượng HMB tự nhiên này thường không đủ để đáp ứng nhu cầu bảo vệ và phát triển cơ bắp trong các trường hợp đặc biệt như tập luyện cường độ cao hoặc lão hóa. Vì vậy, bổ sung HMB thông qua chế độ ăn uống hàng ngày hoặc sản phẩm bổ sung là cần thiết để đảm bảo khối cơ cơ thể được bảo vệ và quá trình tổng hợp protein cơ hiệu quả.

HMB là gì?

HMB, hay còn được gọi là beta-Hydroxy Methylbutyrate, là một chất chuyển hóa từ leucine. Khoảng 5% lượng leucine mà bạn tiêu thụ hàng ngày sẽ chuyển đổi thành HMB trong cơ thể. Tuy nhiên, lượng HMB này thường không đủ để cung cấp tác dụng bảo vệ khối cơ mà cơ thể cần, đặc biệt là trong các trường hợp cần đến sự tái tạo và duy trì cơ bắp như tập luyện cường độ cao hoặc khi cơ thể lão hóa. Do đó, nhiều nghiên cứu khuyến nghị bổ sung HMB từ thực phẩm hoặc sản phẩm bổ sung để đảm bảo cơ bắp được bảo vệ và tối ưu hóa quá trình tổng hợp protein cơ.

“HMB hoạt động bằng cách tăng cường khả năng tổng hợp protein và giảm quá trình phân hủy protein trong cơ bắp, ngăn ngừa hiện tượng mất cơ khi cơ thể gặp các yếu tố gây căng thẳng.”

Công dụng của HMB đối với cơ bắp

HMB đã được nghiên cứu rộng rãi và chứng minh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và phát triển cơ bắp. HMB có các công dụng sau:

• Ngăn ngừa sự mất cơ bắp: HMB giúp ức chế quá trình phân hủy protein cơ, làm giảm nguy cơ mất khối cơ, đặc biệt là khi cơ thể ở trong trạng thái căng thẳng như tập luyện nặng, bị bệnh hoặc khi cơ thể lão hóa. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng HMB có thể giảm 57% mức độ phân hủy protein cơ so với nhóm không bổ sung HMB trong giai đoạn tập luyện cường độ cao.
• Tăng cường quá trình phục hồi sau tập luyện: HMB kích thích tổng hợp protein cơ, giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau các buổi tập nặng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các vận động viên hoặc người tập thể dục thường xuyên, khi quá trình phục hồi nhanh chóng sẽ giúp tăng cường sức mạnh và kích thước cơ bắp theo thời gian.
• Cải thiện sức mạnh và khối cơ: Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung HMB trong 12 tuần đã giúp tăng cường sức mạnh và khối cơ cho các vận động viên nam tham gia tập luyện đối kháng, so với nhóm không bổ sung. Điều này cho thấy HMB không chỉ giúp bảo vệ cơ mà còn thúc đẩy quá trình tăng cơ.

“Bổ sung HMB từ thực phẩm là cần thiết để duy trì sức khỏe cơ bắp và hỗ trợ quá trình phục hồi sau khi tập luyện.”

Sự cần thiết của HMB đối với người cao tuổi

Người cao tuổi thường đối mặt với nguy cơ mất khối cơ do quá trình lão hóa và giảm hoạt động thể chất. Chứng suy giảm cơ, hay suy giảm cơ (sarcopenia), là một vấn đề phổ biến ở người cao tuổi và có thể dẫn đến giảm sức mạnh và khả năng vận động. Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung HMB cho người cao tuổi giúp làm chậm quá trình suy giảm cơ, tăng cường khả năng vận động và giảm nguy cơ té ngã.

“Bổ sung HMB cho người cao tuổi giúp làm chậm quá trình suy giảm cơ, tăng cường khả năng vận động và giảm nguy cơ té ngã.”

HMB đối với người thường xuyên vận động

Không chỉ hữu ích cho người cao tuổi, HMB cũng có lợi ích đặc biệt đối với các vận động viên và người tập thể dục. Khi tham gia các chương trình tập luyện cường độ cao, cơ thể cần một lượng protein đủ để duy trì và phát triển cơ bắp. HMB giúp giảm thiểu mất cơ bắp do tập luyện, đồng thời đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ bắp, giúp đạt được mục tiêu thể hình và sức mạnh nhanh chóng.

“HMB giúp giảm thiểu mất cơ bắp, đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ bắp, giúp đạt được mục tiêu thể hình và sức mạnh nhanh chóng.”

Ngoài việc bổ sung từ các sản phẩm, HMB cũng có thể tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm. Những nguồn thực phẩm giàu HMB bao gồm:

• Thịt bò: Thịt bò là nguồn protein chất lượng cao và chứa nhiều leucine, từ đó giúp cơ thể tạo ra HMB.
• Trứng: Trứng cung cấp lượng leucine đáng kể, giúp cơ thể có đủ nguyên liệu để sản xuất HMB.
• Trái bơ: Trái bơ không chỉ giàu chất béo lành mạnh mà còn chứa lượng leucine nhất định góp phần vào việc tạo ra HMB.
• Bông cải xanh: Bông cải xanh giàu chất xơ và vitamin, chứa nhiều leucine, đồng thời hỗ trợ quá trình tạo ra HMB khi kết hợp với chế độ ăn giàu protein.

Hiểu rõ về HMB và cách bổ sung từ thực phẩm tự nhiên sẽ giúp bạn tối ưu hóa chế độ dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe cơ bắp, đặc biệt là trong quá trình tập luyện và lão hóa.

Những câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. HMB hoạt động như thế nào?

Trong cơ thể, HMB tăng cường khả năng tổng hợp protein và giảm quá trình phân hủy protein trong cơ bắp, ngăn ngừa hiện tượng mất cơ.

2. HMB có công dụng gì đối với cơ bắp?

HMB giúp ngăn ngừa sự mất cơ bắp, tăng cường quá trình phục hồi sau tập luyện, và cải thiện sức mạnh và khối cơ.

3. Người cao tuổi có cần bổ sung HMB?

Người cao tuổi thường đối mặt với rủi ro mất khối cơ. Bổ sung HMB có thể giúp làm chậm quá trình suy giảm cơ, tăng cường khả năng vận động và giảm nguy cơ té ngã.

4. HMB có lợi ích gì đối với người thường xuyên vận động?

HMB giúp giảm thiểu mất cơ bắp do tập luyện, đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ bắp, và giúp đạt được mục tiêu thể hình và sức mạnh nhanh chóng.

5. Các nguồn thực phẩm giàu HMB là gì?

Các nguồn thực phẩm giàu HMB bao gồm thịt bò, trứng, trái bơ và bông cải xanh.

Nguồn: Tổng hợp