Hạt điều: giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe của bạn

Hạt điều là một loại hạt đặc biệt nổi tiếng với hương vị mặn ngọt và được sử dụng phổ biến trong các món ăn hàng ngày. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, hạt điều còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, việc tiêu thụ hạt điều cần được kiểm soát để tránh tăng cân do hàm lượng calo cao. Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn về hạt điều bao nhiêu calo và lợi ích sức khỏe của nó.

Hạt điều bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

Hạt điều chứa nhiều axit béo omega-3, axit alpha-linolenic (ALA), axit oleic, vitamin C, vitamin B6 và một số khoáng chất như magie, kẽm, sắt, kali, thiamine, đồng,… Đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao, nếu ăn quá nhiều hạt điều có thể gây tăng cân.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 28g hạt điều thô chứa 155 calo.

Điều quan trọng là điều chỉnh lượng hạt điều sử dụng một cách vừa phải để không tăng cân và cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Theo các nghiên cứu gần đây, lượng calo trong hạt điều không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng của bạn ngay cả khi bạn ăn hạt điều cùng lúc với các loại trái cây sấy khô khác như nho khô, hạnh nhân, óc chó. Hơn nữa, 28g hạt điều cũng chứa 4g protein, chiếm gần 10% lượng protein mà phụ nữ cần trong một ngày. Chế độ ăn giàu protein giúp tăng cảm giác no và giảm thèm ăn. Bạn có thể thay thế chất béo và protein động vật bằng chất béo không bão hòa đơn từ hạt điều để giảm mỡ thừa và cholesterol tích tụ trong tim.

Lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe

1. Tăng sức khỏe tim mạch

   Các axit béo không bão hòa trong hạt điều có thể giúp giảm mức cholesterol xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đau tim. Theo các nghiên cứu, nguy cơ mắc bệnh động mạch vành ở những người ăn hạt điều hơn bốn lần một tuần thấp hơn 37% so với người không bao giờ hoặc hiếm khi ăn hạt.

2. Hỗ trợ giảm cân

   Các loại hạt thể giúp duy trì cân nặng và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Một nghiên cứu cũng đã chứng minh rằng những phụ nữ ít ăn hạt bị tăng cân nhiều hơn những phụ nữ tiêu thụ các loại hạt hơn 2 lần/tuần.

3. Tốt cho mắt

   Hạt điều chứa nhiều lutein và zeaxanthin, các chất chống oxy hóa có thể bảo vệ mắt khỏi các tổn thương gây mờ mắt và nguy cơ đục thủy tinh thể.

4. Giảm sỏi mật

   Ăn hạt điều thường xuyên có thể giảm nguy cơ phải phẫu thuật cắt bỏ túi mật.

5. Tăng sức khỏe xương

   Hạt điều là một nguồn giàu đồng, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. Thiếu đồng có thể tăng nguy cơ loãng xương. Magie và mangan trong hạt điều cũng tham gia vào sự hình thành xương và duy trì sự khỏe mạnh của chúng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hạt điều có thể gây dị ứng đối với một số người và không nên ăn sống. Nếu bạn có dị ứng với các loại hạt, hãy tránh tiêu thụ hạt điều hoặc sử dụng với số lượng nhỏ. Ngoài ra, cần kiểm tra thành phần trước khi sử dụng hạt điều rang muối để đảm bảo không quá muối và chất béo.

Hạt điều là một loại hạt có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhớ kiểm soát lượng hạt điều sử dụng để tránh tăng cân và tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe của nó. Bạn có thể thêm hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày như một nguồn giàu protein và chất béo không bão hòa cho sức khỏe toàn diện của bạn.

Lời khuyên từ Pharmacity

• Chất lượng: Hãy đảm bảo mua hạt điều từ nguồn tin cậy, với chất lượng được kiểm định.
• Sử dụng hợp lí: Hạt điều có hàm lượng calo cao, vì vậy hãy sử dụng một lượng vừa phải để tránh tăng cân.
• Chỉ dùng khi không gây dị ứng: Nếu bạn có dị ứng với các loại hạt, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng hạt điều.

5 câu hỏi thường gặp về hạt điều

1. Hạt điều có tốt cho sức khỏe không?

Có, hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo omega-3, vitamin C, vitamin B6 và các khoáng chất. Hạt điều có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ giảm cân, và bảo vệ mắt.

2. Ăn nhiều hạt điều có gây tăng cân không?

Ăn quá nhiều hạt điều có thể gây tăng cân do hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, nếu ăn một lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, không gây thừa cân.

3. Hạt điều có giúp giảm cân không?

Các loại hạt thể giúp duy trì cân nặng và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Điều này có thể giúp giảm cân một cách hiệu quả khi kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.

4. Có nên ăn hạt điều hàng ngày?

Việc ăn hạt điều hàng ngày có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng hạt điều sử dụng để tránh tăng cân và tận dụng tối đa các lợi ích sức khỏe của nó.

5. Hạt điều có bao nhiêu calo?

28g hạt điều thô chứa khoảng 155 calo.

Nguồn: Tổng hợp