Giảm áp lực máu cao bằng chế độ ăn dựa trên thực vật

Tăng áp lực máu, hay còn được gọi là huyết áp cao, là một tình trạng phổ biến mà nhiều người phải đối mặt hàng ngày. Điều này có thể xuất phát từ những vấn đề tiềm ẩn như bệnh thận, tiểu đường, kháng insulin, rối loạn nội tiết, sốt cao do thay đổi chức năng thần kinh, tăng hàm lượng catecholamine và cortisol, xơ vữa động mạch, và vấn đề khác. Mọi người đều mong muốn có áp lực máu bình thường vì họ hiểu rằng áp lực máu cao có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến tim và đột quỵ. Để kiểm soát hoàn toàn áp lực máu, điều quan trọng là bạn hiểu được nguyên nhân dẫn đến tình trạng áp lực máu cao và các cách để ổn định nó trở lại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguyên nhân áp lực máu tăng cao và ưu điểm của chế độ ăn dựa trên thực vật để giảm và ổn định áp lực máu.

Áp lực máu là gì và tại sao nó tăng?

Để cơ thể hoạt động bình thường, các mô và cơ quan trong cơ thể cần có máu chứa oxy được cung cấp bởi hệ thống tuần hoàn. Khi trái tim đập, nó tạo ra áp lực để đẩy máu qua các động mạch, mạch và tĩnh mạch. Hai thành phần chính của áp lực máu bao gồm áp lực tâm thu và áp lực tâm trương. Cả hai thành phần này được đo bằng số trên máy đo áp lực máu khi bạn đo áp lực máu của mình.

“Khi áp lực máu tăng, tim và mạch máu phải làm việc nhiều hơn, dẫn đến hoạt động không hiệu quả sau một thời gian dài. Khi duronic cao áp lực máu kéo dài, nó có thể gây tổn hại cho các mô trong động mạch và gây hình thành mảng bám cùng với vết nứt trong động mạch do cholesterol LDL. Áp lực máu cao là một nguyên nhân gây ra áp lực máu tăng và có thể tăng nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch, đột quỵ, suy tim, bệnh gan và thận.”

Chế độ ăn dựa trên thực vật và giảm áp lực máu cao

Chế độ ăn uống thuần chay đã từ lâu được biết đến như một phương pháp giúp giảm áp lực máu. Những yếu tố gây tăng áp lực máu bao gồm yếu tố di truyền, tuổi tác, béo phì, lối sống và các yếu tố chế độ ăn uống như việc uống nhiều rượu, hút thuốc, thiếu vận động, và lượng natri cao, thiếu kali, canxi hoặc magiê trong thời gian dài. Một phần quan trọng gây tăng áp lực máu là việc tiêu thụ nhiều loại thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích, mỡ, đồ chiên, và các sản phẩm sữa nguyên kem, cũng như ăn quá nhiều bơ thực vật.

Khi được chẩn đoán mắc áp lực máu cao, nhiều người có thể được kê đơn thuốc để kiểm soát áp lực máu và cần thay đổi chế độ ăn uống và lối sống để có lợi cho sức khỏe, tránh sử dụng thuốc hoặc giảm liều dần theo sự giám sát y tế.

Đầu tiên, điều quan trọng là phải loại bỏ những yếu tố có hại. Hãy ngừng hút thuốc, giảm việc uống rượu và cafein, giảm hấp thụ lượng natri và giảm tiêu thụ đường và carbohydrate tinh chế để tránh tăng đột biến insulin.

Cả chế độ ăn uống và vận động đều có lợi cho việc kiểm soát áp lực máu và có thể giảm nguy cơ phải sử dụng thuốc. Nếu áp lực máu có xu hướng tăng, việc tham gia vào hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp tránh tăng áp lực máu. Nếu bạn đã bị tăng áp lực máu, việc tập thể dục thường xuyên có thể làm giảm áp lực máu xuống mức an toàn, giúp tim khỏe mạnh hơn và cung cấp máu hiệu quả hơn, từ đó giảm áp lực trong động mạch.

Chế độ ăn dựa trên thực vật và giảm áp lực máu cao

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát áp lực máu. Tăng tỷ lệ tiêu thụ thực phẩm từ thực vật như trái cây và rau quả đã được chứng minh là giảm áp lực máu, có lẽ do nồng độ chất chống oxy hóa cao của chúng.

Do đó, chế độ ăn dựa trên thực vật là một lựa chọn tuyệt vời vì nó giúp loại bỏ việc tiêu thụ thịt đỏ và thực phẩm chế biến. Thực phẩm từ thực vật bao gồm trái cây, ngũ cốc, rau, hạt và quả hạch, và các loại đậu – đều được coi là có khả năng cải thiện tình trạng kháng mạch, tăng nồng độ chất chống oxy hóa và chống viêm, cải thiện chất béo trong máu.

Các loại rau xanh như cải xoăn, xà lách, rau chân vịt và rau cải lông có hàm lượng kali cao, giúp loại bỏ natri qua đường tiểu. Điều này giúp giảm áp lực máu dần dần.

Các loại quả mọng chứa nhiều flavonoids, chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp giảm áp lực máu.

Củ cải đỏ rất giàu oxide nitric, giúp mở rộng các mạch máu và giảm áp lực máu.

Bột yến mạch là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng để duy trì áp lực máu khỏe mạnh vì nó cung cấp nhiều chất xơ, ít chất béo và ít natri.

Chuối cũng giàu kali, là một món ăn lý tưởng để duy trì áp lực máu.

Lựu có chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh, giúp giảm áp lực máu, cải thiện cholesterol và thậm chí giảm việc hình thành mảng bám trong động mạch của bạn.

Hạt dẻ cười có thể giảm áp lực máu và nhịp tim, giảm nguy cơ bệnh tim.

Kết luận

Chế độ ăn dựa trên thực vật chứa nhiều thực phẩm mà cơ thể chúng ta cần để duy trì sức khỏe tim mạch tốt. Việc tăng cường tiêu thụ thực phẩm từ thực vật có thể giúp cải thiện tình trạng áp lực máu cao và ổn định nó trở lại mức bình thường. Thực phẩm từ thực vật như rau, trái cây, hạt và đậu, cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, kali, và chất xơ, tất cả đóng vai trò quan trọng trong việc giảm áp lực máu. Hãy chọn một chế độ ăn dựa trên thực vật và tận hưởng lợi ích cho sức khỏe tim mạch của bạn!

Lời khuyên từ Pharmacity:

• Ngoài việc thực hiện chế độ ăn dựa trên thực vật, bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc nhà dinh dưỡng để nhận được chế độ ăn phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe của bạn.
• Hãy duy trì một lối sống lành mạnh ngoài chế độ ăn uống, bao gồm việc giảm stress, ngủ đủ giấc và tập thể dục thường xuyên.
• Hãy đọc kỹ thông tin trên nhãn sản phẩm khi mua thực phẩm từ thực vật để đảm bảo bạn đang chọn những sản phẩm có chất lượng tốt và không chứa chất bảo quản hoặc thành phần không lành mạnh.
• Nếu bạn đang sử dụng thuốc điều trị áp lực máu cao, hãy thảo luận với bác sĩ của bạn trước khi thay đổi chế độ ăn uống hoặc dùng bất kỳ sản phẩm bổ sung nào.
• Hãy thực hiện kiểm tra áp lực máu định kỳ để theo dõi tình trạng sức khỏe của bạn và đảm bảo áp lực máu của bạn trong tình trạng bình thường.

5 câu hỏi thường gặp về áp lực máu cao:

1. Làm thế nào để biết xem tôi có áp lực máu cao không?
2. Áp lực máu cao có triệu chứng gì?
3. Tôi nên thực hiện các xét nghiệm nào để kiểm tra áp lực máu cao?
4. Chế độ ăn dựa trên thực vật có thực sự giúp giảm áp lực máu cao không?
5. Tôi có thể dùng các loại thuốc tự nhiên để giảm áp lực máu cao không?

Trả lời:

1. Bạn có thể biết xem có áp lực máu cao hay không bằng cách kiểm tra áp lực máu. Nếu các con số đọc được vượt quá ngưỡng bình thường là 120/80 mmHg, bạn có thể gặp phải áp lực máu cao.
2. Áp lực máu cao có thể không gây triệu chứng rõ ràng, do đó việc kiểm tra định kỳ áp lực máu là quan trọng. Tuy nhiên, trong trường hợp áp lực máu cao nghiêm trọng, bạn có thể gặp các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, khó thở hoặc đau ngực.
3. Bạn nên thực hiện xét nghiệm áp lực máu để kiểm tra tình trạng sức khỏe của mình. Xét nghiệm này đo hai con số của áp lực máu, áp lực tâm thu và áp lực tâm trương.
4. Chế độ ăn dựa trên thực vật có thể giúp giảm áp lực máu cao do nhiều lý do, bao gồm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, kali và chất xơ, và giảm tiêu thụ các loại thực phẩm gây tăng áp lực máu như thịt đỏ và thực phẩm chế biến.
5. Có những loại thuốc tự nhiên như các loại thảo dược, vitamin và khoáng chất có thể hỗ trợ giảm áp lực máu cao, tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Nguồn: Tổng hợp