Dưa bở: lợi ích sức khỏe và cách sử dụng

Trong mùa hè tại Việt Nam, dưa bở được bày bán rộng rãi, đặc biệt là ở khu vực phía Bắc. Loại trái cây này không chỉ thơm ngon và dễ ăn mà còn mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.

Đặc điểm và thành phần dinh dưỡng của dưa bở

Dưa bở thuộc họ Bầu bí, có tên khoa học là Cucurmis melo L. Trong Đông y, loại cây này còn được gọi là hoàng qua và việt qua. Trái dưa có hình dạng thuôn dài giống dưa hấu, trên thân có các sọc chạy dọc. Vỏ quả màu xanh pha vàng hoặc vàng ươm và nứt thành nhiều mảng khi chín.

95% trọng lượng của dưa bở là nước. Các thành phần còn lại bao gồm chất xơ (0,23%), đường (3,72%), lipit (0,06%) và nhiều chất chống oxy hóa, các vitamin nhóm B, A, C, K, magie, kali,…. Dưa có vị không quá ngọt do hàm lượng đường thấp. Lượng calo trong 100g thịt quả khoảng 36 calo.

Lợi ích của dưa bở đối với sức khỏe

“Dưa bở không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.”

1. Giúp chữa mất ngủ: Khoa học đã chứng minh dưa bở có khả năng giảm căng thẳng và cải thiện tình trạng mất ngủ. Nếu sử dụng thường xuyên, dưa bở có thể giúp bạn thư giãn và có giấc ngủ ngon hơn.

2. Giảm táo bón: Dưa bở có tính mát và thanh nhiệt, giải độc cực tốt. Điều này rất có lợi cho những người bị táo bón. Dưa cung cấp đủ nước và chất xơ thiết yếu cho cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

3. Hỗ trợ giảm cân: Dưa bở có lượng calo thấp, giàu nước và chất xơ. Khi dùng dưa trong các bữa phụ, sẽ giảm cảm giác thèm ăn vào các bữa chính và giúp giảm cân hiệu quả.

4. Dưỡng da khỏe đẹp: Hoàng qua chứa nhiều vitamin C và vitamin A, có tác dụng giảm thiểu tình trạng kích ứng, nổi mụn, và giúp da trở nên sáng khỏe. Đặc biệt, dưa bở giải độc da hiệu quả, đồng thời chống oxi hóa.

5. Bảo vệ tim mạch: Dưa bở chứa lượng kali cao, giúp kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch. Các vitamin nhóm B có trong dưa cũng giúp giảm nguy cơ đột quỵ.

6. Giúp xương khỏe mạnh: Dưa bở chứa vitamin K, magie và acid folic, tất cả đều có lợi cho xương. Vitamin K giúp cấu trúc xương chắc khỏe, magie có vai trò tái tạo tế bào, và acid folic ngăn ngừa suy giảm mật độ khoáng của xương.

7. Cải thiện chức năng miễn dịch: Vitamin C trong dưa bở giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và ánh nắng mặt trời.

8. Tốt cho mắt: Dưa bở chứa zeaxanthin và lutein, hai chất chống oxy hóa quan trọng cho mắt. Những thành phần này giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến mắt.

Cách sử dụng dưa bở có lợi cho sức khỏe

“Dưa bở không chỉ là một loại trái cây thơm ngon mà còn có thể được sử dụng làm thuốc và thực phẩm.”

1. Làm thuốc: Bạn có thể sử dụng quả, hạt, lá hoặc hoa của dưa bở để điều trị nhiều bệnh lý khác nhau.

• Trị mất ngủ: Sử dụng hoàng qua, hoa nhài, hạt sen và đường. Đun hoa nhài với nước, sau đó giã nhỏ hạt sen và ninh. Trộn đều nước hoa nhài với hạt sen, dưa, đường và uống mỗi ngày 1 lần.
• Trị ho khan: Dùng hạt dưa bở tươi, mỗi lần ăn khoảng 10g, ngày dùng 2 lần.
• Chữa đau tim: Sắc nước hoa hoàng qua và uống mỗi ngày với liều lượng 8g.
• Trị táo bón: Giã nhỏ khoai hấp và hạt dưa bở, thêm chút nước và đường đỏ, đun đến khi sánh lại và dùng nóng.
• Trị vô kinh: Làm sạch sử quân tử và lá dưa bở, sau đó thêm cam thảo và tán nhỏ. Trộn phức hợp này với rượu gạo và nấu nước uống.

2. Làm thực phẩm: Dưa bở có thể được chế biến thành món salad, sinh tố hoặc dầm đường.

• Làm salad: Cắt nhỏ dưa bở, trộn cùng cà chua, bắp cải, rau diếp và sốt mayonnaise.
• Xay sinh tố: Lọc thịt quả và đá bào, thêm sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa.
• Dầm đường: Bóc lấy thịt quả, thêm đường và dầm nhuyễn.

Lưu ý: Dưa bở có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phù hợp với mọi người. Người có cơ địa hàn và dễ tiêu chảy, người xuất huyết hoặc thể lực suy yếu không nên ăn dưa bở. Những người dị ứng với thực phẩm này cũng nên tránh.

Lời khuyên từ Pharmacity:

Vì rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng, dưa bở là một loại trái cây tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, cần đảm bảo vệ sinh và chọn lấy những trái tươi ngon. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc nhà chuyên môn trước khi sử dụng dưa bở như một phần của chế độ ăn hàng ngày.

Các câu hỏi thường gặp về dưa bở:

1. Dưa bở có chứa nhiều chất chống oxi hóa không?

Có. Dưa bở chứa nhiều chất chống oxi hóa như vitamin C, zeaxanthin và lutein, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do và ánh nắng mặt trời.

2. Nước dưa bở có thể giúp giảm căng thẳng không?

Có. Nước dưa bở có khả năng giảm căng thẳng và giúp bạn thư giãn hơn, từ đó cải thiện giấc ngủ.

3. Dưa bở có thể giúp giảm cân không?

Có. Dưa bở có lượng calo thấp, giàu nước và chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.

4. Dưa bở có tốt cho sức khỏe tim mạch không?

Có. Dưa bở chứa lượng kali cao và các vitamin nhóm B, giúp kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch.

5. Dưa bở có tác dụng tốt cho da không?

Có. Dưa bở chứa nhiều vitamin C và vitamin A, giúp làm sáng da và giảm tình trạng kích ứng, nổi mụn trên da.

Nguồn: Tổng hợp