Bí đao và bí xanh: sự khác biệt và lợi ích cho sức khỏe

Như chúng ta đã biết, trong thực đơn ăn uống hàng ngày, bí đao và bí xanh được mọi người quan tâm nhờ những giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc về sự khác biệt giữa hai loại quả này và cách chúng bổ sung cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những thắc mắc này và cho bạn những thông tin hữu ích về bí đao và bí xanh.

Phân biệt bí đao và bí xanh

• Bí đao hay bí xanh đều có tên tiếng Anh là Benincasa Cerifera Savi. Đây là các loại quả thân leo và thường được trồng trên giàn hoặc bò sát mặt đất.
• Thực tế, bí đao và bí xanh là một loại quả và chỉ khác nhau về cách gọi tại miền Bắc và miền Nam của Việt Nam.

Đặc điểm của bí đao

• Bí đao có lớp lông tơ bao bọc bên ngoài, đặc biệt là lớp lông này dày hơn khi quả còn non.
• Loại quả này thích sống ở nơi có nhiều ánh sáng và thường được thu hoạch vào mùa hè đến mùa đông.
• Theo Đông y, bí đao có tính hàn, giàu nước và rất tốt để bổ sung trong thực đơn ăn uống ngày hè.

“Trong 1 quả bí đao với trọng lượng khoảng 100g thì chúng chứa đến 96g nước, 13 calo, 3g chất xơ cùng chất đạm, chất béo, carbohydrate.”

• Bên cạnh đó, bí đao cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, magie, folate, riboflavin, phốt pho.

Lợi ích của bí đao cho sức khỏe

Bí đao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Tốt cho hệ tiêu hoá: Bí đao giàu chất xơ và nước, có tác dụng làm việc tốt cho ruột già và ngăn chặn táo bón. Các khoáng chất và vitamin trong bí đao hỗ trợ điều trị triệu chứng đầy hơi.
• Tốt cho tim mạch: Bí đao giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bởi khả năng giảm cholesterol xấu và ngăn chặn xơ vữa động mạch.
• Làm đẹp da: Bí đao giúp cải thiện làn da, làm mờ vết thâm, ngăn chặn lão hoá sớm nhờ hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa trong quả.
• Cải thiện thị lực: Bí đao giàu vitamin và beta-carotene, giúp bảo vệ thị lực và ngăn chặn thoái hoá điểm vàng.

Các lưu ý khi tiêu thụ bí đao

Khi bổ sung bí đao vào thực đơn, bạn cần lưu ý:

• Không ăn bí đao sống: Bí đao sống có tính xà phòng cao, tác dụng làm sạch và có thể gây hại cho hệ tiêu hoá. Hãy nấu chín bí đao trước khi tiêu thụ.
• Không ăn quá nhiều: Bí đao không cung cấp nhiều chất đạm hay chất béo. Vì vậy, hãy ăn bí đao có chừng mực và đảm bảo bổ sung đa dạng nhóm chất trong chế độ ăn uống hàng ngày.
• Không dành cho tất cả mọi người: Bí đao không phù hợp với những người mắc huyết áp thấp, cơ địa lạnh hoặc có nguy cơ dị ứng. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng không mong muốn sau khi tiêu thụ bí đao, hãy ngừng sử dụng.

Với những lợi ích về sức khỏe mà bí đao mang lại, đây là một loại quả hữu ích và đáng để thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Hãy bổ sung bí đao một cách khoa học và cân nhắc để đạt được tốt nhất từ nó.

Lời khuyên từ Pharmacity

• Chúng tôi khuyến nghị bạn nên bổ sung bí đao vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng những lợi ích cho sức khỏe mà nó mang lại.
• Hãy chọn bí đao có hình thức và màu sắc tươi sáng, không có dấu hiệu hư hỏng hoặc dập nát.
• Tránh mua bí đao đã bị tổn thương hoặc có biểu hiện mục rữa.
• Khi chế biến bí đao, hãy chú ý để không làm mất đi các chất dinh dưỡng quan trọng.
• Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng không mong muốn sau khi tiêu thụ bí đao, hãy tư vấn ý kiến từ chuyên gia y tế.

5 câu hỏi thường gặp về bí đao và bí xanh

1. Bí đao và bí xanh có khác nhau không?
   Bí đao và bí xanh là cùng một loại quả, chỉ khác nhau về cách gọi tại miền Bắc và miền Nam của Việt Nam.
2. Bí đao có tác dụng gì cho sức khỏe?
   Bí đao có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tốt cho hệ tiêu hoá, tốt cho tim mạch, làm đẹp da và cải thiện thị lực.
3. Tôi nên ăn bí đao thường xuyên không?
   Bí đao nên được bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày, nhưng cần ăn có chừng mực và đảm bảo bổ sung đa dạng nhóm chất dinh dưỡng.
4. Người mắc huyết áp thấp có thể ăn bí đao không?
   Bí đao không phù hợp với những người mắc huyết áp thấp. Họ nên tư vấn ý kiến từ chuyên gia y tế trước khi tiêu thụ.
5. Tôi có thể ăn bí đao sống không?
   Không nên ăn bí đao sống vì nó có tính xà phòng cao, có thể gây hại cho hệ tiêu hoá. Hãy nấu chín bí đao trước khi tiêu thụ.

Nguồn: Tổng hợp