Bệnh lao xương: nguyên tắc và thực phẩm kiêng ăn
Khi chữa trị bệnh lao xương, việc tuân thủ phác đồ điều trị là rất quan trọng. Tuy nhiên, người bệnh cũng cần xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp để tăng cường đề kháng và đẩy nhanh quá trình chữa lành tổn thương trong xương. Vậy, người bệnh lao xương nên kiêng ăn gì? Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết vấn đề này.
Tầm quan trọng của chế độ ăn với người bệnh lao xương
Duy trì cân nặng hợp lý và thực hiện hoạt động thể chất đều đặn là rất quan trọng trong quá trình chữa trị bệnh lao xương. Thuốc lao thường gây sụt cân, do đó, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân nặng khỏe mạnh và đem lại những lợi ích sau:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Hệ miễn dịch yếu sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh lao xương. Việc bổ sung vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại vi khuẩn lao.
- Cải thiện mật độ xương: Canxi và vitamin D là hai chất quan trọng cho sức khỏe của xương. Bổ sung đủ canxi và vitamin D giúp tăng mật độ xương, giảm nguy cơ gãy xương.
- Hỗ trợ quá trình điều trị: Một số thuốc trị lao xương có thể gây tác dụng phụ liên quan đến hệ tiêu hóa. Chế độ ăn hợp lý giúp giảm các tác dụng phụ này và cải thiện khả năng hấp thu thuốc.
- Nâng cao thể trạng: Người bệnh lao xương thường mệt mỏi và suy nhược cơ thể. Chế độ ăn giàu protein và calo cung cấp đủ năng lượng, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
Dễ hiểu rằng chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh lao xương.
Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị lao xương
Khi xây dựng thực đơn cho người bị lao xương, cần tuân theo các nguyên tắc sau:
- Đảm bảo bổ sung đủ 4 nhóm dưỡng chất: Protein, đường, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất là những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Hãy chắc chắn bổ sung đủ các nhóm dưỡng chất trong bữa ăn hàng ngày.
- Ưu tiên đường từ trái cây: Trái cây tươi là nguồn cung cấp đường tự nhiên và có lợi cho hệ tiêu hóa. Hạn chế đường tinh luyện và giảm thức ăn ngọt để tránh tăng đường huyết và tác dụng phụ từ thuốc Tây.
- Không kiêng khem quá mức: Kiêng khem quá mức có thể gây thiếu hụt dinh dưỡng và làm suy yếu sức đề kháng. Hãy ăn đủ và đa dạng thực phẩm để cơ thể nhận đủ dưỡng chất.
- Chế biến đa dạng thực phẩm: Thay đổi món ăn thường xuyên để tăng cường hứng thú ăn uống và đảm bảo cơ thể nhận đủ dưỡng chất.
- Chia thành nhiều bữa nhỏ: Chia thành 5 – 6 bữa nhỏ trong ngày giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ dưỡng chất và duy trì năng lượng.
- Giảm chất béo không lành mạnh và thực phẩm có hại cho xương khớp: Thay thế chất béo không lành mạnh bằng sắt, kẽm, vitamin C, A, E, B6 và K để hỗ trợ quá trình phục hồi.
Để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp và biết được những thực phẩm nên và không nên ăn, người bệnh lao xương nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Người bệnh lao xương kiêng ăn gì?
Người bệnh lao xương cần kiêng những loại thực phẩm sau để tránh làm triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn:
- Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Gà rán, thịt chiên, khoai tây chiên có thể gây tăng cân và gây áp lực lên xương khớp, gây hủy hoại xương nhanh hơn. Thực phẩm nhiều dầu mỡ cũng có thể tăng mỡ máu và gây viêm nhiễm khu vực bị lao xương.
- Đường tinh luyện: Bánh kẹo, nước ngọt chứa nhiều đường có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, giảm khả năng tiêu diệt vi khuẩn lao và gây tăng cân, không tốt cho quá trình điều trị.
- Thức ăn nhanh: Thịt xông khói, xúc xích, hamburger chứa nhiều chất béo và đường, đồng thời cũng có thể chứa chất bảo quản có hại cho xương.
- Đồ hộp: Thực phẩm đóng hộp thường không cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho sự hồi phục của xương.
- Đồ uống có cồn và cà phê: Bia, rượu và cà phê gây mất nước và cản trở quá trình hấp thụ canxi, gây khó chịu và tăng nguy cơ loãng xương.
- Thực phẩm muối: Cá muối, thịt kho mặn, mắm có chứa nhiều muối, có thể gây tích nước và làm sưng tấy vùng xương tổn thương.
Tránh hút thuốc lá và các chất kích thích để không làm suy giảm sức đề kháng và kéo dài thời gian điều trị.
Người bệnh lao xương nên ăn gì?
Người bệnh lao xương cần bổ sung các thực phẩm giàu sắt, vitamin, chất xơ và các nguyên tố vi lượng để hỗ trợ quá trình hồi phục:
- Thực phẩm giàu kẽm và sắt: Lòng đỏ trứng, thịt, gan, hàu, đậu nành, nấm hương là những nguồn cung cấp sắt và kẽm tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch.
- Vitamin: Vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo tế bào và tăng cường sức đề kháng. Bổ sung vitamin B6 và K giúp hỗ trợ quá trình đông máu và giảm vấn đề tiêu hóa.
- Chất xơ: Thực phẩm giàu chất xơ giúp tăng cường khả năng thải độc và hỗ trợ chức năng gan. Đồng thời, chất xơ cũng giúp cân bằng độ pH của nước tiểu.
Việc chăm sóc chế độ ăn uống hợp lý là rất quan trọng trong quá trình điều trị bệnh lao xương. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất cho bản thân.
FAQ về bệnh lao xương:
- Bệnh lao xương là gì?Bệnh lao xương là một loại nhiễm trùng do vi khuẩn lao gây ra, tác động và làm suy yếu xương và khớp.
- Bệnh lao xương gây ra triệu chứng gì?Bệnh lao xương có thể gây đau đớn, bầm tím, sưng và giới hạn khả năng di chuyển của các khớp bị tổn thương.
- Người bệnh lao xương nên xây dựng chế độ dinh dưỡng như thế nào?Người bệnh lao xương nên xây dựng chế độ dinh dưỡng đa dạng, bao gồm các nhóm dưỡng chất quan trọng như protein, đường, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.
- Những thực phẩm nào nên tránh khi mắc bệnh lao xương?Người bệnh lao xương nên tránh thực phẩm nhiều dầu mỡ, đường tinh luyện, thức ăn nhanh, đồ hộp, đồ uống có cồn và cà phê, và các thực phẩm muối.
- Có những thực phẩm nào tốt cho người bệnh lao xương?Người bệnh lao xương nên bổ sung các thực phẩm giàu sắt, vitamin, chất xơ và các nguyên tố vi lượng như lòng đỏ trứng, thịt, gan, hàu, đậu nành, nấm hương và các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin và chất xơ.
Nguồn: Tổng hợp
