Bánh biscotti nguyên cám: cách giảm cân dễ dàng

Niềm hạnh phúc của những người ưa thích ăn vặt là tìm thấy một món tráng miệng ngon mà không tăng cân. Và chính vì vậy, bài viết hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh biscotti nguyên cám, một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng.

Bánh biscotti nguyên cám giảm cân

Theo các chuyên gia, loại bánh này không chỉ không gây béo mà còn giúp giảm cân hiệu quả. Điều này bởi bánh biscotti nguyên cám chứa ít calo, được làm từ các nguyên liệu lành mạnh và giàu chất dinh dưỡng, phù hợp cho những người có mục tiêu ăn kiêng và giảm cân. Các thành phần trong bánh biscotti nguyên cám hỗ trợ giảm cân bao gồm:

• Bột mì nguyên cám: Loại thực phẩm thô này chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn.
• Trứng: Giúp cơ thể cảm thấy no lâu, cải thiện quá trình trao đổi chất và giúp giảm cân nhanh hơn.
• Mật ong: Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp hiệu quả.
• Các loại hạt dinh dưỡng: Chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp dinh dưỡng cho người cần giảm cân.

“Bánh biscotti nguyên cám không gây béo mà còn giúp giảm cân hiệu quả vì chứa thành phần ít calo.”

Lợi ích của bánh biscotti nguyên cám cho sức khỏe

Biscotti được biết đến với nhiều lợi ích cho cơ thể như chất xơ và vitamin. Ngoài ra, biscotti còn chứa chất béo tốt từ các loại hạt và nhiều canxi, có lợi cho sức khỏe như:

• Giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
• Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa do chất xơ từ bột nguyên cám.
• Hỗ trợ giảm cân và giảm thèm ăn.

Bánh biscotti chứa khoảng 160 calo trong 50g bánh, rất thích hợp cho làm món ăn vặt hoặc bữa phụ trong chế độ ăn kiêng. Quá trình giảm cân phụ thuộc 70% vào chế độ ăn uống, do đó việc lựa chọn thực phẩm phù hợp rất quan trọng. Ngoài bánh biscotti, bạn cũng có thể tìm hiểu về bánh yến mạch hoặc granola, các loại món ăn khác cũng giúp giảm cân hiệu quả thông qua việc sử dụng nguồn dinh dưỡng tốt.

Tập gym và ăn bánh biscotti nguyên cám

Bánh biscotti là một lựa chọn hoàn hảo cho người tập gym hoặc vận động viên vì nó không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng và làm cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ chỉ ăn bánh biscotti nguyên cám và không sử dụng bánh biscotti truyền thống, giàu calo và tinh bột, vì điều này có thể làm tăng lượng chất béo và làm giảm hiệu quả của việc tập luyện. Bạn cũng có thể thêm thanh protein hoặc whey protein vào chế độ ăn uống để cung cấp năng lượng cho quá trình giảm cân và tập luyện thể dục.

Cách làm bánh biscotti nguyên cám

Để tận hưởng những lợi ích của bánh biscotti nguyên cám, bạn không cần phải mất công đi mua, mà có thể tự làm tại nhà. Dưới đây là hai cách làm bánh biscotti nguyên cám đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Cách làm bánh biscotti nguyên cám đơn giản nhất:

• Nguyên liệu:
  • 200g bột mì nguyên cám.
  • 5g bột nở.
  • 100g các loại hạt dinh dưỡng.
  • 100g nho khô.
  • 80g mật ong.
  • 60g dầu ăn.
  • 2 quả trứng gà.
• Cách làm:
  1. Cho các loại hạt lên khay nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C để hạt chín và thơm hơn.
  2. Dùng máy đánh trứng đánh bông mịn trứng, cho 80g mật ong và 60g dầu ăn vào đánh tiếp cho nguyên liệu quyện đều vào nhau.
  3. Cho bột mì nguyên cám, bột nở và các loại hạt vào hỗn hợp trứng và trộn đều. Đeo bao tay để trộn là tốt nhất.
  4. Lót khay nướng bằng giấy nến rồi dùng thìa múc hỗn hợp bột ra, đeo găng tay nặn hỗn hợp thành hình hộp chữ nhật.
  5. Trước khi nướng, làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong 5-7 phút.
  6. Nướng bánh lần đầu: Cho khay bánh vào lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 175 độ C.
  7. Lấy bánh ra, cho vào tủ lạnh trong 1 giờ để nguội bớt.
  8. Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và cắt thành miếng vừa ăn.
  9. Sau đó, cho bánh đã cắt vào lò nướng 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C.
  10. Lật mặt bánh và nướng thêm 15 phút ở 160 độ C là hoàn thành.

Cách làm bánh biscotti nguyên cám hương cam:

• Nguyên liệu:
  • 40g bơ lạt.
  • 180g bột mì nguyên cám.
  • 50g bột hạnh nhân.
  • 1 tsp baking soda.
  • 2 quả trứng gà.
  • 50g đường thốt nốt.
  • 100g hạt và quả khô.
  • 1 tbsp vỏ cam bào.
  • 1/3 tsp muối.
• Cách làm:
  1. Đun chảy bơ và trộn cùng trứng gà, đường thốt nốt, chút muối, baking soda và vỏ cam nạo.
  2. Trộn bột mì nguyên cám, bột hạnh nhân và các loại hạt và quả khô cắt nhỏ.
  3. Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn nhanh tay.
  4. Đổ bột ra khay nướng có lót giấy chống dính và tạo hình chữ nhật.
  5. Nướng bánh lần 1 ở 160 độ C trong 25 phút. Lấy ra khi bánh hơi vàng rồi để nguội.
  6. Để bánh nguội nhanh, cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút đến 1 giờ.
  7. Khi bánh nguội bớt, cắt thành lát dày khoảng 0.5cm.
  8. Đặt bánh đã cắt vào lò nướng lần thứ hai ở 150 độ C trong 15 phút.
  9. Sau 15 phút, lật mặt bánh và nướng thêm 15 phút nữa. Nướng xong để nguội rồi cho vào hộp để ăn dần.

Lưu ý khi ăn bánh biscotti nguyên cám để giảm cân hiệu quả

Mặc dù bánh biscotti nguyên cám giàu dinh dưỡng, ít calo và chất béo phù hợp cho chế độ ăn kiêng, bạn cũng cần ăn đúng cách và hợp lý để có hiệu quả tốt:

• Mỗi lần ăn không nên vượt quá 100g và chỉ nên ăn 2-3 lần trong một tuần.
• Nên sử dụng bánh biscotti nguyên cám và tránh bánh biscotti truyền thống giàu calo và chất bột.
• Không ăn bánh với sốt socola hoặc bơ đậu phộng.
• Thay đổi chế độ ăn uống và kết hợp với việc tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý.

Với cách làm bánh biscotti nguyên cám đơn giản và dễ làm như trên, bạn sẽ có một mẻ bánh biscotti nguyên cám giòn tan cho kế hoạch giảm cân của mình. Bạn có thể thưởng thức bánh này với sô cô la nóng, trà hoặc sữa tươi, tạo thành một món tráng miệng tuyệt vời.

Pharmacity – Nhà thuốc trực tuyến uy tín

Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng và giảm cân, cùng với việc ăn bánh biscotti nguyên cám, bạn có thể tìm hiểu thêm về các sản phẩm hỗ trợ giảm cân tại Pharmacity. Pharmacity là một nhà thuốc trực tuyến uy tín, cung cấp đa dạng sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, bao gồm cả các sản phẩm chất lượng cao giúp giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng. Hãy tham khảo thông tin và lựa chọn sản phẩm phù hợp để tăng cường hiệu quả giảm cân và chăm sóc sức khỏe của bạn.

Câu hỏi thường gặp (FAQs)

1. Bánh biscotti nguyên cám có thể ăn hàng ngày không?

Bánh biscotti nguyên cám có thể ăn hàng ngày nhưng không nên ăn quá nhiều. Vẫn cần duy trì khẩu phần ăn cân đối và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh khác để có hiệu quả giảm cân tốt.

2. Bánh biscotti nguyên cám có tốt cho sức khỏe không?

Bánh biscotti nguyên cám có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều chất xơ, ít calo và chất béo tốt. Tuy nhiên, cần ăn một cách hợp lý và không ăn quá nhiều để đảm bảo hiệu quả giảm cân.

3. Tôi có thể thay thế bánh biscotti nguyên cám bằng bánh thông thường không?

Bánh biscotti nguyên cám và bánh thông thường có thành phần và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Bánh biscotti nguyên cám là lựa chọn tốt hơn cho chế độ ăn kiêng và giảm cân. Tuy nhiên, nếu không có bánh biscotti nguyên cám, bạn có thể chọn bánh thông thường có thành phần tốt hơn, ít chất béo và đường.

4. Bánh biscotti nguyên cám có phù hợp cho người kiêng gluten không?

Bánh biscotti nguyên cám không chứa gluten nếu được làm từ bột mì nguyên cám không chứa gluten. Tuy nhiên, cần kiểm tra các thành phần một cách cẩn thận trước khi mua và ăn để đảm bảo rằng không có gluten.

Nguồn: Tổng hợp