Ăn bao nhiêu granola mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe?
Trong thời gian gần đây, granola đã trở thành một loại ngũ cốc phổ biến trong các chế độ ăn kiêng và giảm cân. Thức ăn này không chỉ lành mạnh mà còn tốt cho sức khỏe và có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, vấn đề là bạn nên ăn bao nhiêu granola mỗi ngày và cách nào là đúng cách?
Lượng calo trong granola
Một lượng 100 gam granola trung bình chứa khoảng 400 – 500 calo, 20 gam protein, 30 gam chất béo, 60 gam carb, 10 gam chất xơ và 25 gam đường. Tuy nhiên, lượng dinh dưỡng này có thể thay đổi tuỳ thuộc vào thành phần và chất tạo ngọt được sử dụng trong từng loại granola khác nhau.
Để sử dụng granola trong bữa sáng một cách hợp lý và cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cả ngày, bạn nên tiêu thụ khoảng 50g granola kèm với sữa tươi không đường. Nếu kết hợp với sữa chua và trái cây, hãy giảm lượng granola để tránh tiêu thụ quá nhiều calo. Ngoài ra, nếu bạn muốn ăn granola bổ dưỡng cho bữa sáng, hãy tự chế biến tại nhà thay vì mua ngoài.
Thời điểm ăn granola tốt nhất
Thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ granola là bữa sáng. Đối với những người tập luyện thể thao, thời điểm tốt nhất để sử dụng granola là trước hoặc sau khi tập luyện trong vòng 30 phút. Tuy nhiên, bạn có thể ăn granola bất kỳ lúc nào trong ngày như một bữa ăn phụ hoặc đồ ăn vặt.
Lợi ích của granola
- Tạo cảm giác no lâu: Granola chứa nhiều protein và chất xơ, hai yếu tố quan trọng giúp tạo cảm giác no lâu. Protein ảnh hưởng đến hormone tạo cảm giác no như ghrelin và GLP-1. Hàm lượng protein cao trong granola, chủ yếu từ hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, làm chậm quá trình tiêu hóa và giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn.
- Lợi ích sức khỏe: Granola giàu chất xơ từ yến mạch có khả năng ngăn ngừa tăng huyết áp và giảm cholesterol. Các loại ngũ cốc nguyên hạt và trái cây sấy khô trong granola cũng giúp hạ và kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt cho những người béo phì hoặc tiền tiểu đường. Nghiên cứu còn cho thấy granola cải thiện hệ vi sinh đường ruột và giàu chất chống oxi hóa.
- Granola tiện lợi: Granola là lựa chọn ưa thích của những người đi du lịch hoặc đi bộ đường dài. Nó dễ bảo quản và cung cấp năng lượng cho hoạt động sức bền. Một dạng granola phổ biến là thanh granola, được dùng để làm đồ ăn vặt thay cho bánh ngọt hoặc khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe.
Cách sử dụng granola
Để tận dụng tối đa lợi ích của granola, bạn cần biết cách sử dụng nó đúng cách. Dưới đây là một số cách bạn có thể ăn granola một cách ngon miệng và đầy dinh dưỡng:
- Chỉ ăn granola: Thay vì ăn trà sữa ngọt hoặc bánh ngọt, hãy thay thế bằng granola. Mỗi lần ăn chỉ cần 1 nắm granola để cung cấp năng lượng tiếp tục làm việc.
- Cháo granola: Đun sữa tươi không đường (240ml) và thêm granola vào. Nấu cho đến khi ngũ cốc hấp thụ sữa và đặc lại, khuấy đều thỉnh thoảng để tránh cháy. Bạn có thể thêm một ít trái cây tươi để tăng thêm hương vị.
- Granola với salad: Rắc một ít granola lên món salad để tăng thêm độ ngon và sự hấp dẫn. Sự kết hợp này sẽ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn thay vì nhạt nhẽo.
- Granola với trái cây tươi: Granola có thể được ăn trực tiếp cùng với trái cây tươi, tạo ra một món ăn vặt giàu vitamin và lành mạnh. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những người không thể tiêu thụ bơ sữa hoặc đường lactose.
- Granola với sữa tươi không đường: Sữa tươi không đường là một lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với granola và có một bữa sáng bổ dưỡng. Không nên thêm đường vào vì granola đã chứa chất tạo ngọt đủ rồi.
- Granola với sữa chua không đường: Bạn có thể ăn granola với sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp. Vị giòn thơm kết hợp với hương vị ngọt mát của sữa chua sẽ đem đến một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng.
- Granola với sinh tố trái cây: Rắc granola lên trên một ly sinh tố trái cây để có một bữa ăn đầy dinh dưỡng với hương vị tuyệt vời. Sự kết hợp của các loại trái cây sẽ mang lại một món ăn khoẻ mạnh.
- Bánh granola: Bánh granola hoặc thanh granola là một món ăn vặt hoàn hảo thay cho bánh ngọt hay khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe. Đây là một cách tiện lợi để cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là trước và sau khi tập thể dục.
Tóm lại, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên tiêu thụ dưới 50g granola mỗi ngày và ăn 3-4 lần trong tuần. Sản phẩm này cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Hãy chọn lượng granola và cách sử dụng phù hợp để tận dụng tối đa công dụng của nó!
Lời khuyên từ Pharmacity
Để có một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, hãy nhớ lưu ý các điểm sau:
- Luôn đọc kỹ nhãn đính kèm trên sản phẩm Granola. Hãy chọn những sản phẩm không chứa hương liệu nhân tạo, chất tạo ngọt nhân-made hay phẩm màu tổng hợp.
- Thực hiện các bài tập thể dục đều đặn và duy trì một lối sống lành mạnh để tăng cường hiệu quả tác dụng của việc ăn granola.
- Luôn nhớ tiêu thụ granola ở mức độ vừa phải, không tiêu thụ quá nhiều vì có thể dẫn đến việc tăng cân và không có hiệu quả trong việc giảm cân.
- Hãy chọn những loại granola tự nhiên và tự chế biến tại nhà để kiểm soát chất lượng thành phẩm.
- Thực hiện thích nghi phù hợp với cơ địa và cơ bản sức khỏe của mình khi tiêu thụ granola.
Các câu hỏi thường gặp về granola:
Câu hỏi 1: Granola có thể giúp giảm cân không?
Granola có thể giúp giảm cân khi sử dụng trong một chế độ ăn kiêng cân bằng và kết hợp với thực hiện các bài tập thể dục thường xuyên. Granola cung cấp năng lượng và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Câu hỏi 2: Granola có tốt cho sức khỏe không?
Granola là một loại ngũ cốc giàu chất xơ và protein, có thể giúp tăng cường hệ tiêu hóa, giảm cholesterol và ngăn ngừa tăng huyết áp. Granola cũng giàu chất chống oxi hóa và có thể cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Câu hỏi 3: Granola có thể ăn trong bữa sáng không?
Granola là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhưng hãy nhớ kiểm soát lượng granola tiêu thụ để tránh tiêu thụ quá nhiều calo. Kết hợp granola với sữa tươi không đường, sữa chua và trái cây để có một bữa sáng bổ dưỡng.
Câu hỏi 4: Granola có phải là một món ăn phù hợp cho người tập luyện?
Granola là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và chất xơ, giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động thể chất liên tục. Đối với người tập luyện, granola có thể được sử dụng trước hoặc sau khi tập luyện để phục hồi cơ bắp và năng lượng.
Câu hỏi 5: Có một lượng granola tối đa mà tôi nên tiêu thụ mỗi ngày không?
Mỗi người nên tiêu thụ từ 40 đến 50g granola mỗi ngày, không nên tiêu thụ quá nhiều để tránh tiêu thụ quá nhiều calo và chất béo.
Nguồn: Tổng hợp
