5 lợi ích bất ngờ của mận khô đối với sức khỏe

Mận khô – một món ăn vặt thơm ngon được ưa chuộng, không chỉ mang lại hương vị ngon lành mà còn có nhiều lợi ích dinh dưỡng đáng ngạc nhiên. Với thành phần dinh dưỡng vượt trội, mận khô giúp cải thiện sức khỏe xương khớp, hệ tiêu hóa và tim mạch. Ngoài ra, sự hiện diện của chất xơ và chất chống oxy hóa trong mận khô cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm mận khô, một lựa chọn tuyệt vời cho người tiêu dùng.

Thành phần dinh dưỡng có trong mận khô

Dinh dưỡng từ mận khô rất đáng kinh ngạc, dù là mận tươi hay mận khô đều chứa hơn 15 loại vitamin và nhiều nhóm khoáng chất khác nhau. Đặc biệt, mận khô còn chứa chất xơ và chất chống oxy hóa.

“Mận khô có hàm lượng calo cao hơn mận tươi. Một khẩu phần chỉ 28 gram mận khô chứa lượng calo, carbs, chất xơ, đường cùng với các loại vitamin (A, K, B6, B2, B3) và các khoáng chất (kali, phốt pho, magiê, đồng, manga).”

Mận khô rất giàu vitamin K, vitamin B và khoáng chất. Đồng thời, nó cũng có hàm lượng calo, chất xơ và carbs cao ấn tượng.

5 lợi ích tuyệt vời của mận khô đối với sức khỏe

Mận khô không chỉ nổi tiếng với thành phần dinh dưỡng dồi dào, mà còn rất giàu chất xơ, carbohydrate, chất béo, beta-carotene, lutein, zeaxanthin và nhiều chất chống oxy hóa khác có lợi ích cho sức khỏe tim mạch và cơ thể.

1. Cải thiện tiêu hóa: Lượng chất xơ có trong mận khô có tác dụng nhuận tràng, giúp cải thiện tiêu hóa và tình trạng táo bón.

2. Giảm mỡ máu, tốt cho tim mạch: Chất xơ trong mận khô giúp đào thải cholesterol dư thừa, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các vấn đề tim mạch như đột quỵ, đau tim. Hàm lượng kali trong mận cũng hỗ trợ ổn định huyết áp, nhịp tim và bảo vệ tim mạch.

3. Tốt cho người bệnh tiểu đường và béo phì: Mận khô giúp thải độc cơ thể và giảm cân hiệu quả do chứa ít calo và nhiều chất xơ. Điều này làm chậm quá trình hấp thụ chất béo và đường, tăng tiết insulin. Do đó, mận khô phù hợp cho người bị rối loạn mỡ máu, tiểu đường và béo phì.

4. Cải thiện thị lực: Mận khô chứa nhiều vitamin A, B, C, beta-carotene,… có tác dụng cải thiện thị lực và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, cận thị, thoái hóa điểm vàng.

5. Cải thiện mật độ xương: Mận khô có tác dụng cải thiện mật độ xương đáng kể. The 200 triệu phụ nữ trên toàn thế giới, có đến 9 triệu người bị gãy xương mỗi năm. Một nghiên cứu trên tạp chí Advances in Nutrition đã chỉ ra rằng ăn 10 quả mận khô mỗi ngày trong 1 năm có thể cải thiện rõ rệt mật độ xương, đồng thời làm chậm hoặc đảo ngược lão hóa xương khớp.

“Mặc dù mận khô mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần ăn có chừng mực. Lạm dụng mận khô có thể gây tác dụng phụ như tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi.”

Cần lưu ý khi thưởng thức mận khô

Do mận khô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nó có thể được chế biến thành nhiều loại màn khác nhau hoặc ăn tươi. Tuy nhiên, cần cẩn thận với việc sử dụng mận khô để không gây hại cho sức khỏe:

• Ăn nhiều mận không tốt với người có cơ địa dễ bị nóng hoặc cơ địa đặc biệt.
• Mận khô ảnh hưởng tới men răng, dễ nổi mụn nhọt và mắc bệnh về dạ dày.
• Lượng oxalat có trong mận khô có thể làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.

Trước khi thưởng thức hoặc chế biến mận khô, cần rửa sạch mận và ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để loại bỏ các chất độc, thuốc trừ sâu có thể bám trên trái.

Lời khuyên từ Pharmacity

Để bổ sung lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và tận hưởng mận khô một cách an toàn, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ sẽ giúp bạn xác định liều lượng và cách sử dụng phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

5 FAQs về mận khô

1. Mận khô có tốt cho người tiểu đường không?

Đúng với những lợi ích của chất xơ và giảm cân, mận khô có thể giúp kiểm soát mức đường trong máu cho người bị tiểu đường. Tuy nhiên, cần nhớ rằng mận khô nhiều calo, nên cần ăn mận khô một cách có chừng mực và kết hợp với chế độ ăn uống và vận động phù hợp.

2. Người béo phì có nên ăn mận khô không?

Mận khô chứa ít calo và nhiều chất xơ, giúp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, cần duy trì lượng calo tổng cơ bản và kết hợp với chế độ ăn uống và vận động phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất.

3. Mận khô có tốt cho tình trạng tiêu hóa không?

Chất xơ trong mận khô có tác dụng nhuận tràng, giúp cải thiện tiêu hóa và tình trạng táo bón. Tuy nhiên, nếu bạn có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, nên tham khảo ý kiến của bác sỹ để điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp.

4. Liều lượng mận khô ngày bạn nên ăn là bao nhiêu?

Liều lượng mận khô tùy thuộc vào sức khỏe và nhu cầu dinh dưỡng của từng người. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sỹ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết mức độ phù hợp.

5. Có thể sử dụng mận khô trong chế độ ăn giảm cân không?

Mận khô có thể được sử dụng trong chế độ ăn giảm cân nhờ lượng chất xơ cao và ít calo. Tuy nhiên, cần kết hợp với chế độ ăn uống và vận động phù hợp để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nguồn: Tổng hợp