Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: giới thiệu, lợi ích và cách sử dụng

Trong cuộc sống hiện đại, việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dưỡng chất và hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Hãy cùng tìm hiểu về thực phẩm bảo vệ sức khỏe qua thông tin dưới đây.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là gì?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, còn được gọi là dietary supplement, là các sản phẩm được dùng để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mục đích của việc sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe là cải thiện, tăng cường và duy trì các chức năng của cơ thể, cũng như giảm nguy cơ mắc bệnh tật. Các sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe thường chứa các chất hỗn hợp như vitamin và khoáng chất, axit amin, enzyme, probiotic và một số chất có hoạt tính sinh học khác. Các dưỡng chất trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên, bao gồm từ động vật, khoáng vật và thực vật thông qua các quy trình chiết xuất, cô đặc và chuyển hóa khác nhau từ các thành phần chứa nhiều dưỡng chất.

• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như viên nang, viên hoàn, viên nén, chế phẩm dạng cốm, bột, lỏng hoặc dạng khác.
• Chúng được phân liều sử dụng thành các đơn vị liều khác nhau tùy thuộc vào từng loại sản phẩm.

“Thực phẩm bảo vệ sức khỏe không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Nó chỉ đóng vai trò bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt trong cơ thể nhằm đảm bảo các quá trình chuyển hóa diễn ra bình thường.”

Sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe đúng cách mỗi ngày sẽ góp phần tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, cải thiện chất lượng cuộc sống và hạn chế tác động tiêu cực lên cơ thể.

Lợi ích của thực phẩm bảo vệ sức khỏe

1. Giúp bổ sung các dưỡng chất cơ thể thiếu hụt: Thói quen sinh hoạt và chế độ ăn uống hàng ngày có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Với cuộc sống bận rộn và áp lực công việc ngày nay, chúng ta thường có xu hướng bỏ bữa, dẫn đến cơ thể không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, thậm chí thiếu hụt nghiêm trọng. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp bổ sung các dưỡng chất mà cơ thể thiếu hụt, đảm bảo quá trình chuyển hóa diễn ra bình thường.

2. Giúp cơ thể bổ sung các dưỡng chất không tự tổng hợp được: Cơ thể không thể tự tổng hợp hầu hết các vitamin và khoáng chất, nên chúng phải được bổ sung từ bên ngoài thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, đôi khi nguồn thực phẩm không đủ cung cấp các dưỡng chất cần thiết. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe trở thành nguồn bổ sung hữu ích giúp cơ thể nhận được các dưỡng chất mà nó không tự tổng hợp được.

3. Hỗ trợ tăng cường sức khỏe: Mục đích của thực phẩm bảo vệ sức khỏe là cung cấp các dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh những tác nhân xấu từ môi trường. Sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe giúp tăng cường sức đề kháng, đặc biệt hữu ích trong mùa dịch hoặc khi thời tiết thay đổi.

“Sự xuất hiện của nhiều thương hiệu và sự thiếu hiểu biết về thông tin chi tiết của sản phẩm khiến nhiều người nhầm lẫn thực phẩm bảo vệ sức khỏe với thuốc. Tuy nhiên, đây là hai sản phẩm hoàn toàn khác biệt, mỗi loại có công dụng riêng cho cơ thể.”

4. Khác biệt giữa thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thuốc: Đây là điểm khác biệt quan trọng mà nhiều người thường gặp nhầm lẫn. Thuốc có tác dụng chữa bệnh bằng cách tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào các quá trình sinh hóa và chuyển hóa trong cơ thể. Trái lại, thực phẩm bảo vệ sức khỏe chỉ đóng vai trò bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt trong cơ thể, giúp quá trình chuyển hóa diễn ra bình thường. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cải thiện tình trạng sức khỏe và phòng ngừa bệnh, nhưng không thay thế được thuốc trong việc điều trị bệnh.

5. Có nên bổ sung thực phẩm bảo vệ sức khỏe hay không?

Chắc hẳn ai cũng hiểu rằng thực phẩm tự nhiên có thể cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có thể đảm bảo cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết do nhiều lý do như thói quen sinh hoạt, khẩu vị ăn uống, môi trường sống và khả năng tài chính.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe bổ sung các chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin mà cơ thể không thể tự tổng hợp hoặc không nhận được đủ từ chế độ ăn uống hàng ngày. Vì vậy, chúng ta nên bổ sung để tăng cường hệ miễn dịch ngay cả khi cảm thấy khỏe mạnh.

Cách sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe đạt hiệu quả tối ưu:

• Sử dụng theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất: Mỗi đối tượng có khả năng hấp thu dưỡng chất và liều lượng khác nhau. Hãy nhớ tuân theo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.
• Uống đúng thời điểm: Tác dụng của thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể thay đổi nếu bạn sử dụng sai thời điểm. Ví dụ, sản phẩm thải độc gan cần uống ngay sau hoặc trước bữa ăn, bổ sung vitamin C cần uống vào buổi sáng, thực phẩm bổ sung vitamin B12, canxi, vitamin D nên uống trước hoặc sau ăn khoảng 30 phút.
• Chế độ ăn uống cần thay đổi khi sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Một số sản phẩm yêu cầu thay đổi thói quen và lối sống để phát huy tối đa công dụng. Ví dụ, khi bổ sung canxi cần uống nhiều nước để ngăn ngừa sỏi thận.
• Không nên uống liên tục trong thời gian dài: Theo nhiều chuyên gia, không nên uống thực phẩm bảo vệ sức khỏe trong một thời gian dài. Bạn có thể duy trì khoảng 3-6 tháng, ngưng khoảng 1 tháng rồi uống lại để cơ thể kịp hấp thụ hết các dưỡng chất.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và cải thiện sức khỏe tổng thể. Việc lựa chọn và sử dụng đúng cách các sản phẩm này có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Tuy nhiên, bạn cần tham khảo qua sự tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng để có lựa chọn thích hợp, sử dụng an toàn và hiệu quả.

Các câu hỏi thường gặp về thực phẩm bảo vệ sức khỏe

1. • Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tác dụng chữa bệnh không?

Không, thực phẩm bảo vệ sức khỏe không có tác dụng chữa bệnh. Chúng chỉ đóng vai trò bổ sung dưỡng chất thiếu hụt trong cơ thể để đảm bảo quá trình chuyển hóa diễn ra bình thường. Nếu bạn đang mắc bệnh, hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị.

• • Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có tác dụng phụ không?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe thường không gây tác dụng phụ nghiêm trọng khi sử dụng đúng cách và trong liều lượng khuyến nghị. Tuy nhiên, một số người có thể trải qua những phản ứng nhẹ như tiêu chảy, buồn nôn hoặc đau dạ dày. Nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, hãy ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ.

• • Người nào nên sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể được sử dụng bởi mọi người, từ trẻ em đến người già. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu sử dụng, nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo lấy đủ thông tin về loại sản phẩm phù hợp với bạn.

• • Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể bị quá liều không?

Có, sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe theo liều lượng cao hơn khuyến nghị có thể gây ra hiện tượng quá liều. Điều này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Vì vậy, hãy luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và không sử dụng quá liều.

• • Thực phẩm bảo vệ sức khỏe có thể thay thế được chế độ ăn uống lành mạnh không?

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe không thể thay thế một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Chúng là một phần của chế độ ăn uống bổ sung, không nên sử dụng thay cho thực phẩm tự nhiên. Vì vậy, để đảm bảo tối ưu hóa lợi ích, hãy kết hợp sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe với một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng.

Nguồn: Tổng hợp