Thực đơn ăn dặm blw cho bé 6-7 tháng tuổi: gợi ý và lưu ý quan trọng

Phương pháp ăn dặm BLW (Baby-led Weaning) đang trở nên phổ biến tại Việt Nam cho các bậc phụ huynh có con trong độ tuổi tập ăn. Mục tiêu chính của phương pháp này là giúp bé tự lập, rèn luyện kỹ năng phối hợp giữa tay và mắt, và tạo hứng thú trong những bữa ăn.

Thực đơn ăn dặm BLW là gì?

BLW viết tắt của Baby-led Weaning, hay còn gọi là phương pháp ăn dặm do bé tự điều phối và chỉ huy. Đây là một kiểu ăn dặm phổ biến và hiệu quả, được áp dụng ở các nước phương Tây. Trong phương pháp này, bố mẹ sẽ cung cấp các món ăn cho bé, nhưng bé sẽ tự quyết định chọn ăn hoặc không chọn ăn gì trong bữa ăn.

“Trao quyền” cho bé tự quyết định chọn và ăn món ăn là một phần quan trọng của phương pháp BLW.

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi giúp bé làm quen với nhiều loại thức ăn khác nhau, từ đó bé sẽ học cách phân biệt màu sắc, mùi vị và tính chất của từng loại. Ngoài ra, phương pháp này còn rèn luyện tính tự lập, tự vận động, phát triển liên kết não bộ và nâng cao khả năng phối hợp giữa tay và mắt của bé.

Lợi ích của việc áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé

Áp dụng phương pháp BLW mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sự phát triển của bé, đặc biệt là trong những tháng đầu đời:

• Khả năng tự ăn: Bé sẽ học được cách cầm thức ăn, đưa vào miệng và nhai một cách tự nhiên. Điều này giúp bé phát triển kỹ năng vận động tinh và khả năng phối hợp tay-mắt.
• Khám phá hương vị: Bé sẽ làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ đó phát triển khẩu vị phong phú và dễ dàng ăn nhiều loại thực phẩm sau này.
• Giảm nguy cơ béo phì: Nghiên cứu cho thấy, trẻ em ăn dặm BLW ít có nguy cơ thừa cân hoặc béo phì vì bé được tự do kiểm soát lượng thức ăn của mình.
• Cải thiện khả năng ăn độc lập: BLW giúp bé học cách tự kiểm soát thói quen ăn uống của mình, đồng thời giúp bố mẹ giảm áp lực trong việc cho bé ăn.

Gợi ý thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi nên bao gồm ít nhất 3 món để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, đồng thời khuyến khích bé lựa chọn và có niềm vui trong quá trình ăn uống. Bố mẹ cần lựa chọn thực phẩm phù hợp với khả năng ăn của bé và chất lượng cao.

• Ức gà và rau củ luộc:
  • Nguyên liệu: Ức gà (hoặc thịt đùi gà), đậu cô ve, cà rốt, bắp non.
  • Cách chế biến: Rửa sạch ức gà, loại bỏ xương, luộc chín (nhưng không quá chín). Rau củ khác như đậu cô ve, cà rốt và bắp non đun chín rồi để nguội.
• Cơm, tôm cùng bông cải:
  • Nguyên liệu: Cơm trắng, tôm, chuối chín, bông cải xanh.
  • Cách chế biến: Nấu cơm chín và tạo thành viên hình tròn hoặc bầu dục to. Chuối cắt nhỏ và tôm hấp bỏ vỏ. Bông cải xanh cắt nhỏ và đun chín.
• Cá hồi luộc và rau củ:
  • Nguyên liệu: Cá hồi, bí đỏ, cà rốt, đậu cô ve.
  • Cách chế biến: Ngâm cá hồi trong nước muối hoặc nước cốt chanh, rửa sạch và loại bỏ xương. Cắt cá thành từng miếng nhỏ và chiên sơ hoặc luộc chín. Rửa sạch bí đỏ, cà rốt và đậu cô ve, cắt nhỏ và hấp chín hoặc đun chín.

Với thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi, bố mẹ nên thay đổi thực phẩm từng tuần, để bé làm quen với nhiều loại thức ăn và mùi vị khác nhau, đồng thời tránh tình trạng bé biếng ăn khi lớn lên. Bố mẹ cần chế biến các món đơn giản, tránh nêm quá nhiều muối, chỉ sử dụng một ít để bé dễ tiêu hóa.

Việc áp dụng thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi linh hoạt giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Ngoài việc áp dụng thực đơn ăn dặm BLW cho bé, bố mẹ cũng cần bổ sung các yếu tố vi lượng như vitamin B1, B6, vitamin C, kẽm, selen, crom,… để đảm bảo bé nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này giúp bé cải thiện vị giác, tăng khả năng ăn ngon, giảm các vấn đề về tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và đạt cân nặng, chiều cao chuẩn.

Ngoài ra, để đạt hiệu quả tốt nhất khi cho trẻ ăn dặm, bố mẹ nên hạn chế các sai lầm thường gặp như: đợi bé quá lâu để bắt đầu ăn dặm, chọn sai loại thức ăn, đồ ăn quá cứng hoặc quá nhão, không đảm bảo vệ sinh trong quá trình ăn, và đặc biệt không áp dụng phương pháp BLW đúng cách.

Đảm bảo bé được ăn những loại thực phẩm phù hợp và đảm bảo vệ sinh trong quá trình ăn dặm giúp bé tăng cường sức khỏe và phát triển toàn diện.

Áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi là một cách giúp bé khám phá thế giới thực phẩm, rèn luyện khả năng tự lập và phát triển sự nhạy bén. Với sự lựa chọn đa dạng và phù hợp, bé sẽ có những bữa ăn thú vị và đầy niềm vui.

Lưu ý quan trọng khi áp dụng BLW cho bé

Mặc dù phương pháp BLW giúp bé học ăn độc lập từ sớm, nhưng cũng có một số lưu ý cần thiết để đảm bảo an toàn và phát triển tốt cho bé:

Giám sát chặt chẽ khi bé ăn

Khi bé ăn theo phương pháp BLW, điều quan trọng là luôn giám sát bé để tránh các nguy cơ nghẹn hoặc hóc. Mặc dù bé sẽ có xu hướng tự ăn, nhưng bố mẹ cần ở gần để kịp thời can thiệp nếu cần thiết. Đảm bảo bé ngồi thẳng khi ăn, không cho bé ăn khi đang nằm hoặc di chuyển.

Tránh cho bé ăn thực phẩm dễ gây nghẹn

Mặc dù phương pháp BLW khuyến khích bé tự ăn, nhưng một số thực phẩm có thể gây nguy cơ nghẹn nếu không được chế biến đúng cách. Tránh cho bé ăn thực phẩm cứng như các loại hạt cứng, bỏng ngô, hoặc các loại rau củ cắt quá nhỏ.

Chọn thực phẩm phù hợp với khả năng nhai của bé

Khi bé bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa và khả năng nhai của bé còn rất yếu. Hãy chọn những thực phẩm mềm, dễ nhai và dễ tiêu hóa như chuối, cà rốt, khoai lang… và tránh các thực phẩm cứng hoặc có vỏ.

Đảm bảo đa dạng thực phẩm

Phương pháp BLW giúp bé học ăn từ nhiều loại thực phẩm khác nhau. Mẹ hãy đảm bảo rằng thực phẩm cho bé ăn có sự đa dạng về màu sắc và hương vị để giúp bé làm quen với nhiều thực phẩm khác nhau từ khi còn nhỏ.

5 Câu hỏi thường gặp về thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi:

1. Tại sao phương pháp ăn dặm BLW lại phổ biến cho các bé trong độ tuổi 6-7 tháng?

Phương pháp ăn dặm BLW được áp dụng rộng rãi cho các bé trong độ tuổi 6-7 tháng vì nó giúp bé tự lập, rèn luyện kỹ năng phối hợp giữa tay và mắt, và tạo hứng thú trong những bữa ăn.

2. Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi cần bao gồm những gì?

Thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi nên bao gồm ít nhất 3 món để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, đồng thời khuyến khích bé lựa chọn và có niềm vui trong quá trình ăn uống.

3. Nên lựa chọn thực phẩm nào cho bé khi áp dụng thực đơn ăn dặm BLW?

Bố mẹ nên lựa chọn thực phẩm phù hợp với khả năng ăn của bé và chất lượng cao khi áp dụng thực đơn ăn dặm BLW.

4. Có nên thay đổi thực phẩm trong thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi?

Đúng, bố mẹ nên thay đổi thực phẩm từng tuần trong thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi để bé làm quen với nhiều loại thức ăn và mùi vị khác nhau.

5. Có những lưu ý gì khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi?

Khi áp dụng phương pháp ăn dặm BLW cho bé 6-7 tháng tuổi, bố mẹ cần chú ý bổ sung các yếu tố vi lượng cần thiết và đảm bảo vệ sinh trong quá trình ăn dặm của bé.

Nguồn: Tổng hợp