Sữa bí đỏ - bữa phụ bổ dưỡng cho bé yêu

Bữa phụ sữa bí đỏ được xem là một món đồ uống rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn lo lắng vì cách nấu sữa bí đỏ cho bé khá phức tạp và khó làm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn dễ dàng imagine các bước thực hiện nấu sữa bí đỏ này tại nhà.

Nếu bạn muốn bổ sung cho bé một thức uống giàu dinh dưỡng và thơm ngon, thì sữa bí đỏ là giải pháp không thể bỏ qua. Với nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện không quá khó, bạn chỉ cần một giờ đồng hồ vào bếp là đã có thể tạo ra món ngon cho bé yêu thưởng thức. Hãy cùng bắt tay thực hiện với cách nấu sữa bí đỏ cho bé dưới đây nhé!

Tác dụng của sữa bí đỏ với trẻ nhỏ

Theo các nghiên cứu, sữa bí đỏ mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ nhỏ nhờ vào nguồn dinh dưỡng đa dạng. Có thể kể đến một số tác dụng như sau:

• Bí đỏ là nguồn rất giàu beta carotene, một loại chất tiền vitamin A rất tốt cho mắt. Hợp chất lutein và zeaxanthin trong bí đỏ còn có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề về thị lực.
• Bí đỏ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ.
• Hợp chất axit glutamine trong bí đỏ hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh của bé.
• Vitamin C trong bí đỏ giúp cơ thể chống lại các bệnh hô hấp và tăng cường sức đề kháng.
• Việc sử dụng sữa bí đỏ thường xuyên còn giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác một cách hiệu quả. Do đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc cho bé uống sữa bí đỏ kết hợp với chế độ ăn khoa học có thể giúp bé tăng cân hiệu quả.

Với những lợi ích tuyệt vời trên đây, việc áp dụng cách làm sữa bí đỏ là lựa chọn phù hợp để bổ sung cho bé yêu. Tuy nhiên, nếu bé thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy hoặc rối loạn hệ tiêu hóa, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa nhi về lượng sữa bí đỏ phù hợp cho bé nhé!

Ngoài ra, việc chọn loại quả ngon cũng là yếu tố quyết định đến việc thức uống này có đạt chuẩn hay không. Do đó, bạn nên chú ý chọn bí đỏ mới hái, cuống còn tươi, cầm bí thấy nặng và chặt tay. Nếu bạn mua bí đã cắt sẵn ở chợ, bạn nên chọn miếng có cùi dày, hạt to và đều hoặc miếng bí già với đặc điểm nhận biết là ngoài vỏ có một lớp phấn trắng, hạt màu cam thẫm.

Sữa bí đỏ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bé yêu

Cách nấu sữa bí đỏ cho bé đơn giản tại nhà

Dưới đây là hai cách nấu sữa bí đỏ cho bé vừa thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản tại nhà mà bạn nên thử:

Cách nấu sữa bí đỏ cho bé với vị truyền thống

Nguyên liệu cho cách làm này khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 200g bí đỏ và 200ml sữa công thức là được. Các bước thực hiện như sau:

1. Hấp chín bí đỏ: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, cắt thành từng khúc nhỏ. Bắc nồi xửng lên bếp, đun sôi nước rồi cho bí đỏ vào hấp chín mềm. Sau đó, vớt bí ra bát.
2. Xay sữa bí đỏ: Cho bí đỏ đã hấp vào máy xay, thêm 200ml sữa công thức đã pha sẵn. Tiến hành xay đến khi hỗn hợp sánh đặc. Sau đó, đổ phần hỗn hợp đã xay qua rây để lọc một lần nữa để bé không cảm thấy lợn cợn khi uống.
3. Nấu sữa bí đỏ: Đổ hỗn hợp sữa bí đỏ vào nồi để nấu. Lưu ý đun lửa nhỏ và khuấy đều tay để sữa không bị cháy. Khi thấy sữa sủi bọt tăm li ti, tắt bếp và để nguội. Cho bé thưởng thức sau đó.

Cách nấu sữa bí đỏ cho bé với vị truyền thống không quá phức tạp

Cách nấu sữa bí đỏ hạt sen

Một cách thực hiện khác là bạn có thể kết hợp bí đỏ với hạt sen. Sữa bí đỏ hạt sen không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng tốt cho mắt và trí não của bé. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có 30g bí đỏ và 30g hạt sen. Bạn có thể chọn hạt sen tươi hoặc khô để nấu. Nếu là hạt sen tươi, bạn nên chọn hạt già, phần thịt màu trắng ngà hoặc vàng đậm, lớp vỏ ngoài căng tròn. Còn nếu là hạt sen khô, bạn nên ưu tiên chọn hạt có xuất xứ rõ ràng và chú ý hạn sử dụng.

1. Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch. Sau đó, cắt khúc. Tách vỏ hạt sen và bỏ phần tim sen bên trong. Ngâm hạt sen trong nước trong 1 giờ cho nở mềm. Nếu dùng hạt sen khô, bạn chỉ cần ngâm nước luôn.
2. Hầm bí đỏ và hạt sen: Đun sôi 200ml nước rồi cho hạt sen và bí đỏ vào hầm khoảng 10 – 15 phút cho đến khi chín mềm. Sau đó, vớt ra và để nguội. Lưu lại phần nước luộc bí.
3. Xay sữa bí đỏ hạt sen: Cho bí đỏ và hạt sen đã hầm vào máy xay. Thêm nước luộc bí vào rồi xay nhuyễn. Sau khi xay xong, lọc hỗn hợp qua rây để sữa không bị lợn cợn.
4. Nấu sữa bí đỏ hạt sen: Đun phần sữa bí đỏ hạt sen đã lọc với lửa nhỏ từ 5 – 7 phút. Sau đó, bạn có thể cho bé thưởng thức.

Kết hợp hạt sen cùng bí đỏ sẽ mang lại thức uống bổ dưỡng cho bé

Với hướng dẫn cách nấu sữa bí đỏ cho bé trên đây, bạn có thể dễ dàng vào bếp chế biến bữa phụ bổ sung cho bé yêu. Ngoài việc lựa chọn nguyên liệu và thực hiện đúng công thức, bạn cũng cần chú ý đến thời điểm và tần suất cho bé sử dụng hợp lý để phát huy tác dụng tốt nhất. Bên cạnh đó, hãy bảo quản sữa bí đỏ đã nấu chín ở ngăn mát tủ lạnh, tránh để ở ngăn đá để đảm bảo giữ được các dưỡng chất có lợi cho bé.

Các câu hỏi thường gặp về sữa bí đỏ cho bé

1. Sữa bí đỏ có phù hợp cho trẻ nhỏ không?
   Có, sữa bí đỏ rất phù hợp và bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có lợi cho sự phát triển và sức khỏe của bé.
2. Cách nấu sữa bí đỏ cho bé đơn giản như thế nào?
   Bạn có thể nấu sữa bí đỏ cho bé theo hai cách: cách truyền thống chỉ với sữa công thức và cách kết hợp với hạt sen. Cả hai cách đều đơn giản và dễ làm tại nhà.
3. Có nên chọn mua bí đỏ mới hái hay sử dụng bí đã cắt sẵn?
   Tốt nhất nên chọn bí đỏ mới hái với cuống còn tươi và trọng lượng nặng. Nếu mua bí đã cắt sẵn, hãy chọn miếng bí có cùi dày, hạt to và đều hoặc miếng bí già với đặc điểm nhận biết như vỏ màu cam thẫm và hạt đều.
4. Lưu trữ sữa bí đỏ đã nấu chín như thế nào?
   Sữa bí đỏ đã nấu chín nên được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, tránh để ở ngăn đá để giữ được các dưỡng chất có lợi cho bé. Bạn có thể sử dụng trong vòng 24-48 giờ.
5. Có cách nào khắc phục nếu bé gặp vấn đề về tiêu hóa sau khi uống sữa bí đỏ?
   Nếu bé thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa sau khi uống sữa bí đỏ, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa nhi để tìm hiểu về lượng sữa bí đỏ phù hợp cho bé.

Nguồn: Tổng hợp