Thịt gà có thể tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng nên ăn

Thịt gà là một nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng thực phẩm này, đặc biệt là những người có một số căn bệnh về tim mạch, huyết áp, sỏi thận, thuỷ đậu,… Vậy những người này không nên ăn thịt gà nào? Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm.

Vì sao có những người không nên ăn thịt gà?

Thịt gà là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng nên ăn. Một số người có vấn đề về sức khỏe hoặc cơ địa đặc biệt không nên sử dụng loại thực phẩm này. Nếu những người không phù hợp vẫn tiếp tục sử dụng, sau một thời gian dài, triệu chứng bệnh của họ có thể trở nên nặng nề hơn và khó điều trị.

Thịt gà là món ngon nhưng có những người không nên ăn thịt gà để đảm bảo sức khoẻ

Những người không nên ăn thịt gà

Mặc dù thịt gà là một nguồn thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng. Mỗi người có trạng sức khỏe và cơ địa khác nhau, do đó việc ăn thịt gà có thể không phù hợp. Thông thường, hầu hết những người không nên ăn thịt gà là những người có vết thương hở hoặc đang mắc phải bệnh lý.

1. Người vừa trải qua đại phẫu

Sau một cuộc phẫu thuật lớn, cơ thể cần thời gian để phục hồi và hồi phục. Thịt gà khó tiêu hóa và gây áp lực lên hệ tiêu hóa của người vừa trải qua đại phẫu. ăn thịt gà khi có vết thương hở có thể gây ngứa ngáy, hình thành sẹo lồi và làm chữa lành vết thương chậm hơn.

2. Bệnh nhân sỏi thận

Người bị sỏi thận cần hạn chế ăn thịt gà và cân nhắc chế độ ăn uống phù hợp để giảm nguy cơ tạo và phát triển sỏi thận. Thịt gà chứa nhiều purin, một chất có thể góp phần tạo ra axit uric, đây là một trong những nguyên nhân gây sỏi thận. Người bị sỏi thận cần hạn chế sử dụng thịt gà để giảm nguy cơ axit uric trong cơ thể tăng cao.

3. Người bị viêm khớp

Người bị vấn đề về khớp như viêm khớp, thấp khớp hoặc bất kỳ tình trạng khớp nào cần cân nhắc hạn chế ăn thịt gà trong khẩu phần ăn hằng ngày. Người bị viêm khớp cần duy trì chế độ ăn lành mạnh để giảm viêm nhiễm và đau nhức. Thịt gà có thể tăng nguy cơ viêm nhiễm và làm tổn thương các khớp.

4. Người bị xơ gan

Xơ gan là một căn bệnh nghiêm trọng có thể suy yếu chức năng tiêu hoá. Thịt gà chứa nhiều chất béo khó tiêu hóa, gây áp lực lên gan và hệ tiêu hoá, và tăng khó khăn cho người bị xơ gan. Do đó, người bị xơ gan cần hạn chế ăn thịt gà và tuân thủ một chế độ ăn uống cẩn thận để hỗ trợ sức khỏe của gan.

5. Người mắc bệnh thuỷ đậu

Bệnh thuỷ đậu có thể dẫn đến viêm nhiễm và các vấn đề về da. Thịt gà chứa arachidonic acid có thể góp phần làm tăng viêm nhiễm và gây tác động tiêu cực đến các triệu chứng của bệnh. Ăn thịt gà cũng kích thích hệ miễn dịch, gây rối loạn miễn dịch. Do đó, không nên ăn thịt gà trong quá trình điều trị bệnh thuỷ đậu.

6. Những ai mắc bệnh huyết áp và tim mạch

Người bị cao huyết áp cần hạn chế ăn thịt gà và tuân thủ một chế độ ăn uống cẩn thận để hỗ trợ quản lý huyết áp và giảm nguy cơ tác động tiêu cực đến sức khỏe tim mạch. Thịt gà thường chứa nhiều natri, điều này có thể gây tăng huyết áp. Thịt gà, đặc biệt là da gà, cũng có thể chứa nhiều chất béo và cholesterol. Tiêu thụ quá nhiều chất béo và cholesterol có thể góp phần tăng mức cholesterol máu. Do đó, nên hạn chế ăn thịt gà và loại bỏ phần da gà trước khi tiêu thụ.

7. Bệnh nhân có vấn đề về tiêu hoá

Bệnh nhân có vấn đề về tiêu hoá hoặc rối loạn tiêu hoá cần cân nhắc hạn chế bổ sung thịt gà và tuân thủ một chế độ ăn uống cẩn thận. Điều này giúp điều chỉnh chế độ ăn để phù hợp với hệ tiêu hoá và giảm nguy cơ tác động tiêu cực đến sức khỏe. Thịt gà có thể khó tiêu hóa cho những người có vấn đề tiêu hoá như tăng acid dạ dày, viêm loét dạ dày,…

Một vài loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng tương đương

Nếu bạn không phù hợp với việc ăn thịt gà, có nhiều loại thực phẩm khác có thể thay thế và cung cấp các chất dinh dưỡng tương đương như protein, chất sắt và các vitamin. Một số lựa chọn bao gồm thịt cá, đậu hũ, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt và nhiều loại rau xanh.

Việc không nên ăn thịt gà không có nghĩa là bạn sẽ bị thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết. Thay vào đó, hãy sử dụng các thực phẩm khác để duy trì một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng cho cơ thể của bạn.

Lời khuyên từ Pharmacity:

• Những người có vấn đề về sức khỏe nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi điều chỉnh khẩu phần ăn.
• Hạn chế ăn thịt gà và thay thế bằng các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Để giảm nguy cơ tác động tiêu cực đến sức khỏe, nên chế biến thịt gà bằng cách nướng hoặc hấp thay vì chiên rán.
• Luôn chọn thịt gà tươi và chất lượng từ các nguồn đáng tin cậy.
• Ngoài việc hạn chế ăn thịt gà, cần duy trì một lối sống lành mạnh với việc tập thể dục đều đặn và tiếp tục theo dõi sức khỏe của mình.

5 FAQ về việc không nên ăn thịt gà:

1. Tôi mang thai, có nên ăn thịt gà?

Trong thời kỳ mang thai, thịt gà có thể là một nguồn cung cấp protein và chất sắt tốt. Tuy nhiên, khi mang thai, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi điều chỉnh khẩu phần ăn và chọn loại thịt gà tươi và an toàn.

2. Tôi đang ăn chế độ ăn kiêng, có nên ăn thịt gà?

Đối với những người đang ăn chế độ ăn kiêng như chế độ giảm cân, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để xem liệu ăn thịt gà có phù hợp với chế độ ăn của mình hay không.

3. Tôi là người ăn chay, có những loại thực phẩm nào có thể thay thế thịt gà?

Người ăn chay có thể sử dụng các loại thực phẩm không chứa thịt như đậu hũ, đậu nành, quinoa, tempeh, hạt chia và rau củ quả để cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.

4. Tôi đang muốn tăng cân/giảm cân, có nên ăn thịt gà?

Việc ăn thịt gà có thể phù hợp với mục tiêu tăng cân hoặc giảm cân, tùy thuộc vào lượng và cách chế biến thịt gà trong chế độ ăn hàng ngày. Nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có phương án phù hợp với mục tiêu của bạn.

5. Thịt gà có gây tăng cân không?

Thịt gà có chứa chất béo và năng lượng, do đó việc ăn quá nhiều thịt gà có thể gây tăng cân. Nếu bạn muốn duy trì trọng lượng cơ thể hoặc giảm cân, hãy kiểm soát lượng thịt gà và phối hợp với một chế độ ăn lành mạnh và tập thể dục thường xuyên.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.