Tác dụng tuyệt vời của quả nhãn và lưu ý khi sử dụng

Nhãn không chỉ là một loại trái cây dân dã, thân thuộc với nhiều người mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và những ảnh hưởng tích cực của quả nhãn đối với cơ thể. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá chi tiết về thành phần dinh dưỡng, công dụng của quả nhãn cũng như những lưu ý quan trọng khi ăn loại quả này để tận dụng tối đa lợi ích mà nó mang lại.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quả Nhãn

Quả nhãn có vị ngọt thanh, cùi mọng nước, vỏ ngoài màu vàng nâu và hạt đen sáng bóng. Đây là loại quả được yêu thích bởi mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già. Không chỉ ngon, nhãn còn rất giàu dưỡng chất quan trọng cho cơ thể:

• Calo: 48 kcal trên 100g nhãn
• Nước: 86,3 g
• Protein: 0,9 g
• Carbohydrate: 10,9 g
• Lipid: 0,1 g
• Chất xơ: 1 g
• Canxi: 21 mg
• Sắt: 0,4 mg
• Mangan: 0,1 mg
• Magie: 10 mg
• Phốt pho: 12 mg
• Kẽm: 0,29 mg
• Natri: 26 mg
• Đồng: 150 μg
• Vitamin B1: 0,03 mg
• Vitamin B2: 0,14 mg
• Vitamin C: 58 mg
• Niacin (Vitamin B3): 0,3 mg

Như vậy, quả nhãn không chỉ bổ dưỡng mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe toàn diện.

Thêm vào đó, quả nhãn còn chứa các thành phần chống oxy hóa như polyphenol và flavonoid giúp ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho cơ thể, góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và làm chậm quá trình lão hóa. Chính vì vậy, nhãn không chỉ là món ăn ngon mà còn là “thần dược” thiên nhiên cho sức khỏe.

Những Lợi Ích Sức Khỏe Của Việc Ăn Nhãn

Dựa trên nhiều nghiên cứu khoa học, các dưỡng chất có trong nhãn mang lại vô số tác dụng tích cực:

“Nhãn chứa lượng cao sắt và các hoạt chất kích thích hoạt động của lá lách, giúp tim khỏe mạnh và hỗ trợ hệ thần kinh ổn định, giảm căng thẳng, suy nhược thần kinh, mất ngủ và trầm cảm.”

• Tốt cho hệ thần kinh: Hàm lượng sắt trong nhãn giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường oxy đến các tế bào thần kinh. Hiệu quả làm dịu hệ thần kinh giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngăn ngừa các rối loạn tâm lý.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C dồi dào trong nhãn hỗ trợ đề kháng, hạn chế nguy cơ cao huyết áp và các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Hỗ trợ sức khỏe mắt: Vitamin B và A giúp bảo vệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và giảm mỏi mắt hiệu quả.
• Phát triển và tăng cường xương: Canxi và đồng trong nhãn giúp xương chắc khỏe, phòng chống loãng xương, đặc biệt quan trọng với người lớn tuổi.
• Phòng chống thiếu máu: Vì nhãn chứa nhiều sắt, nó giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt, hữu ích cho thai phụ, phụ nữ sau sinh, người ăn chay và người giảm cân.
• Làm đẹp da tự nhiên: Các chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin C trong nhãn, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da, giảm sưng tấy và giúp da trẻ trung hơn.

Bên cạnh đó, nhãn còn được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian nhằm cải thiện sức khoẻ tổng thể như:

1. Giải nhiệt cơ thể: Nhãn giúp thanh lọc và hạ nhiệt, đặc biệt hữu ích trong những ngày mùa hè.
2. Tăng cường sinh lực: Thành phần dinh dưỡng trong nhãn được xem như một “thần dược” giúp bồi bổ cơ thể, tăng năng lượng và sức bền.
3. Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong nhãn giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Ăn Nhãn Quá Nhiều Có Tốt Không?

Mặc dù nhãn rất tốt, nhưng việc ăn quá nhiều không phải lúc nào cũng có lợi. Theo TS.BS Trương Hồng Sơn, lượng nhãn phù hợp là khoảng 200 – 300 gram mỗi ngày.

“Ăn quá nhiều nhãn có thể gây ra tình trạng nóng trong, làm tăng cân, ảnh hưởng đến đường huyết và đặc biệt nguy hiểm cho phụ nữ mang thai, dễ gây hiện tượng động thai.”

• Nóng trong người: Nhãn thuộc nhóm quả có tính nóng, nếu ăn nhiều sẽ sinh nhiệt, gây ra các triệu chứng như khô cổ, nhiệt miệng hoặc nổi mụn.
• Nguy cơ động thai: Phụ nữ mang thai, nhất là tháng thứ 7-8 nên hạn chế ăn nhãn để tránh gây đau bụng, băng huyết hoặc các biến chứng nguy hiểm khác.
• Tăng cân và tăng đường huyết: Đường trong nhãn tương đương với lượng đường trong một bát cơm, do đó ăn nhiều sẽ làm tăng cân nhanh và ảnh hưởng xấu đến bệnh nhân tiểu đường.

Vì vậy, việc điều chỉnh lượng nhãn ăn hàng ngày là rất cần thiết để không làm phản tác dụng của loại quả này. Người dùng nên cân nhắc lượng nhãn phù hợp với thể trạng và tình trạng sức khỏe cá nhân.

Những Đối Tượng Nên Hạn Chế Ăn Nhãn

Dù nhãn rất bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên ăn nhiều, đặc biệt một số nhóm đối tượng sau:

• Trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh: Tiêu hóa còn non yếu nên không nên cho ăn nhiều nhãn.
• Người bị tiểu đường: Lượng đường lớn trong quả nhãn có thể gây tăng đường huyết, nguy hiểm cho sức khỏe.
• Người cao huyết áp: Ăn nhãn nhiều dễ tăng khối lượng tuần hoàn máu, gây tăng huyết áp đột ngột.
• Người béo phì hoặc đang trong chế độ giảm cân: Năng lượng cao từ nhãn có thể làm cản trở quá trình giảm cân.
• Người dễ bị táo bón: Nhãn có tính nóng và sinh nhiệt cao có thể làm tình trạng táo bón tồi tệ hơn.
• Phụ nữ mang thai: Cần thận trọng và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nhãn nhiều trong thực đơn.

Lời Khuyên Từ Pharmacity

• Ăn có chừng mực: Không nên ăn quá 200-300 gram mỗi ngày để tránh gây nóng trong và các tác dụng phụ không mong muốn.
• Kết hợp cân đối: Nên kết hợp quả nhãn với các loại thực phẩm khác giàu chất xơ và chống oxy hóa để tăng hiệu quả dinh dưỡng.
• Người có bệnh nền nên tham khảo bác sĩ: Những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp, hoặc phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi sử dụng.
• Không ăn nhãn khi đang đói: Ăn nhãn khi bụng đói có thể gây đau bụng, khó tiêu nên nên ăn cùng các bữa phụ hoặc sau bữa ăn.
• Bảo quản đúng cách: Nhãn sau khi thu hoạch nên được giữ ở nơi thoáng mát hoặc bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi và không mất dưỡng chất.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Quả Nhãn

1. Ăn nhãn có giúp ngủ ngon không?
   Đúng. Nhãn có chứa các chất giúp làm dịu thần kinh và hỗ trợ giấc ngủ sâu, tuy nhiên cần ăn với lượng hợp lý để tránh nóng trong người.
2. Phụ nữ mang thai có nên ăn nhãn không?
   Phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn nhãn, đặc biệt là giai đoạn tháng thứ 7-8 do tính nóng và dễ gây động thai. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
3. Người bị tiểu đường có thể ăn nhãn được không?
   Người tiểu đường nên tránh hoặc hạn chế ăn nhãn vì chứa nhiều đường tự nhiên có thể làm tăng đường huyết.
4. Nhãn có gây tăng cân không?
   Có, do nhãn chứa nhiều đường và calo, ăn quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng.
5. Nên ăn nhãn tươi hay nhãn khô?
   Cả hai đều có giá trị dinh dưỡng, nhưng nhãn tươi chứa nhiều nước và vitamin hơn, còn nhãn khô có hàm lượng đường cao hơn. Tùy mục đích sử dụng mà lựa chọn phù hợp.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.