Sữa mẹ nguồn dinh dưỡng hàng đầu cho sự phát triển của trẻ

Sữa mẹ là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng nhất cho trẻ từ khi mới chào đời. Nó mang lại lợi ích về cả thể chất và trí tuệ cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc bảo quản sữa mẹ không đúng cách, đặc biệt là khi rã đông, đang là một vấn đề gây ra lo ngại. Vì vậy, để đảm bảo sữa mẹ sau khi bảo quản đông lạnh vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng, cần có cách rã đông sữa mẹ đúng cách.

Sữa mẹ là gì?

Sữa mẹ không chỉ đơn thuần là một nguồn dinh dưỡng, mà còn là một “liều thuốc” tự nhiên giúp bảo vệ bé khỏi bệnh tật. Thành phần của sữa mẹ thay đổi linh hoạt theo nhu cầu phát triển của bé, đáp ứng hoàn hảo từng giai đoạn. Những lợi ích tuyệt vời mà sữa mẹ mang lại bao gồm:

• Dinh dưỡng hoàn hảo: Sữa mẹ chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé, bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Tỷ lệ các chất dinh dưỡng này trong sữa mẹ được cân chỉnh một cách tối ưu, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ.  
• Kháng thể tự nhiên: Sữa mẹ chứa một lượng lớn kháng thể, đặc biệt là trong những giọt sữa non đầu tiên (sữa non hay còn gọi là colostrum). Những kháng thể này giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé, bảo vệ bé khỏi các bệnh nhiễm trùng.
• Phát triển não bộ: Các chất béo không bão hòa đa (như DHA và ARA) có trong sữa mẹ đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và thị lực của trẻ.
• Hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Sữa mẹ dễ tiêu hóa và hấp thu, giúp bé tránh các vấn đề về tiêu hóa như táo bón hoặc tiêu chảy.
• Gắn kết tình mẫu tử: Việc cho con bú giúp tăng cường sự gắn kết tình cảm giữa mẹ và bé. Những cử chỉ âu yếm trong quá trình cho bú mang lại cảm giác an toàn và yêu thương cho bé.

Lợi ích của sữa mẹ đối với sức khỏe của mẹ

Việc nuôi con bằng sữa mẹ không chỉ có lợi cho bé mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của mẹ:

• Giảm nguy cơ ung thư: Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc cho con bú giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú và ung thư buồng trứng.
• Giảm cân sau sinh: Cho con bú giúp cơ thể đốt cháy calo, hỗ trợ quá trình giảm cân sau sinh.
• Co hồi tử cung: Việc cho con bú kích thích tử cung co hồi nhanh chóng sau sinh.
• Giảm nguy cơ loãng xương: Cho con bú có thể giúp giảm nguy cơ loãng xương sau mãn kinh.

Phương pháp bảo quản sữa mẹ sau khi vắt

Sữa mẹ thường được tiếp sữa trực tiếp thông qua việc cho trẻ bú mẹ. Tuy nhiên, nếu không thể ở bên cạnh con suốt ngày, nhiều người phải sử dụng các phương pháp bảo quản để lưu trữ sữa mẹ cho con. Một trong những phương pháp phổ biến hiện nay là trữ đông sữa mẹ để sử dụng trong khi mẹ đi làm hoặc vắng nhà, hoặc để tránh lãng phí sữa mẹ.

Việc trữ đông sữa mẹ có rất nhiều lợi ích. Nó giúp hỗ trợ mẹ trong quá trình vắt sữa và đáp ứng nhu cầu đói và khát sữa của trẻ khi không có mẹ ở bên.

Bảo quản sữa mẹ bằng ngăn đá tủ lạnh là một phương pháp khá phổ biến. Mặc dù một phần dinh dưỡng có thể bị giảm đi nhưng giá trị dinh dưỡng và sự an toàn cho trẻ vẫn được đảm bảo nếu bảo quản đúng quy cách. Sữa mẹ có thể được bảo quản trong tủ đá trong tháng sau khi vắt, và lên đến 3 tháng nếu sử dụng tủ đông. Nếu chỉ bảo quản trong tủ mát, thì chỉ được lưu trữ trong khoảng thời gian ngắn, không quá 72 giờ.

Cách rã đông sữa mẹ

Sữa mẹ sau khi được bảo quản sẽ giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng, nhưng quá trình rã đông cũng có thể làm mất một số lượng dinh dưỡng. Việc rã đông sữa mẹ cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng và bảo vệ đường ruột cho trẻ.

1. 1 ngày trước khi sử dụng sữa trữ đông, gia đình nên đặt từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông tự nhiên. Hoặc có thể sử dụng nước đá lạnh để rã đông bịch sữa.
2. Khi sữa đã tan mềm, lắc nhẹ để làm tan những lớp váng sữa và chất béo hòa lẫn vào với các thành phần nước trong túi sữa.
3. Thay nước và ngâm bịch sữa đã rã đông vào chậu nước nóng, với nhiệt độ thích hợp cho trẻ sử dụng.

Khi rã đông sữa cho trẻ, cần chú ý các hiện tượng bất thường như váng sữa kết tủa, đám mây trắng đục. Những hiện tượng này cho thấy sữa đã bị hỏng và không nên cho trẻ sử dụng.

Sau khi đã rã đông và làm ấm lại sữa, nên cho trẻ dùng hết hoặc nếu có còn dư thì không nên cất đông lạnh một lần nữa. Khi trữ đông, nên chia những lượng vừa đủ cho một lần sử dụng để tránh rã đông ra mà không sử dụng được hết.

Lưu ý khi bảo quản sữa mẹ cho trẻ

Khi rã đông sữa đã được dự trữ trong tủ lạnh, cần tuân thủ một số lưu ý sau trước khi cho trẻ sử dụng:

• Không nên để con uống sữa rã đông ở nhiệt độ phòng. Sữa rã đông ở nhiệt độ tự nhiên có thể nhiễm khuẩn.
• Không nên sử dụng nước đang đun sôi hoặc lò vi sóng để rã đông sữa. Áp suất nhiệt độ cao có thể làm mất dinh dưỡng quan trọng trong sữa.
• Không nên lắc hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột khi rã đông sữa mẹ. Các kháng thể và protein trong sữa có thể bị biến đổi và mất đi chức năng bảo vệ cơ thể.

Cần chú ý quan sát sữa khi rã đông, xem có tồn tại dấu hiệu sơ bộ bất thường như cặn, váng, màu sắc không bình thường hay không để loại bỏ các túi sữa dự trữ không an toàn.

Sau khi đã rã đông và cho trẻ sử dụng, sữa chỉ được để ở nhiệt độ phòng trong vòng 4 giờ hoặc trong tủ mát trong vòng 24 giờ. Không nên trữ đông lại lần 2 đối với sữa đã rã đông trước đó.

Quá trình rã đông sữa mẹ cho trẻ cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo giữ lại các giá trị dinh dưỡng trong sữa. Hãy tuân thủ những quy tắc trên để đảm bảo sức khỏe và phát triển của bé yêu. Hãy tiếp tục theo dõi để có thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe gia đình bạn.

Câu hỏi thường gặp:

1. Sữa mẹ là gì?Sữa mẹ là nguồn sữa được sản xuất từ tuyến vú của người mẹ sau khi sinh.
2. Sữa mẹ có những lợi ích gì cho trẻ?Sữa mẹ chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng cho sự tăng trưởng của trẻ và là thức ăn tốt nhất cho sức khỏe và trí não của trẻ.
3. Làm thế nào để bảo quản sữa mẹ?Sữa mẹ có thể được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh trong tháng sau khi vắt, và lên đến 3 tháng nếu sử dụng tủ đông.
4. Làm thế nào để rã đông sữa mẹ?Để rã đông sữa mẹ, có thể đặt từ ngăn đá tủ lạnh xuống ngăn mát trước khi sử dụng, hoặc sử dụng nước đá lạnh.
5. Có cần lưu ý gì khi cho trẻ sử dụng sữa mẹ đã rã đông?Khi cho trẻ sử dụng sữa mẹ đã rã đông, cần chú ý kiểm tra xem có dấu hiệu bất thường trong sữa như cặn, váng hay màu sắc không bình thường.

Nguồn: Tổng hợp