Sau khi sinh ăn bún có tốt không?

Các loại bún như bún Huế, bún đậu mắm tôm, bún măng… là những món ăn từ bún được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, với mẹ bỉm sau sinh, vấn đề ăn uống cần được tìm hiểu và cân nhắc kỹ trước khi ăn. Chính vì vậy, sau khi sinh ăn bún có được không là câu hỏi được rất nhiều chị em quan tâm. Cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!

Sau khi sinh ăn bún có được không?

Ngay sau khi sinh, câu trả lời là không. Vì thời điểm này, cơ thể mẹ còn rất yếu, vì vậy các mẹ không nên ăn bún. Có những lý do sau:

• Bún được làm từ gạo ngâm lên men nên chứa acid, không tốt cho dạ dày của chị em sau sinh. Hệ tiêu hóa của các mẹ cũng còn yếu, ăn bún dễ khiến các mẹ bị đầy hơi, khó tiêu, đau dạ dày, đau bụng.
• Các cơ sở sản xuất bún thường cho thêm các chất như hàn the, formol, tinopal vào bún để tăng độ tươi ngon, đẹp mắt và thời gian bảo quản. Nhưng những chất này không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Nên việc ăn bún ngay sau sinh có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé.

Ngay sau sinh, mẹ cần tránh ăn bún để không gây đau dạ dày, khó tiêu và ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ và bé.

Vậy sau 1 tháng sau sinh mẹ có thể ăn bún được không? Câu trả lời là có thể. Tuy nhiên, mẹ cần đáp ứng một số điều kiện sau:

• Ở quá trình này, mẹ nên ăn bún tự làm hoặc bún làm tại các cơ sở uy tín, không chứa các chất độc hại. Điều này đảm bảo không nạp vào cơ thể mẹ những chất độc hại có thể ảnh hưởng tới sức khỏe mẹ và bé.
• Mẹ không nên ăn quá nhiều bún, chỉ nên ăn 1 bát con ăn cơm. Bởi bún chua không thực sự tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ sau sinh.
• Tốt nhất mẹ nên đợi sau sinh từ 1 – 2 tháng để hệ tiêu hóa ổn định hơn, tránh gây kích ứng dạ dày.

Bún có thể được ăn sau 1 – 2 tháng sau sinh, nhưng mẹ cần tuân thủ các điều kiện để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.

Mẹ cần lưu ý rằng, nếu mẹ có các bệnh lý về đường tiêu hóa như đau dạ dày, bệnh đại tràng, không nên ăn bún ngay sau sinh. Việc ăn bún sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn, có thể gây đầy hơi, khó tiêu và đau bụng. Ngoài ra, khi mẹ còn yếu hoặc đang bị sốt, cũng không nên ăn bún vì có khả năng gây rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày và tiêu chảy.

Sẽ tốt hơn nếu mẹ chờ từ 1 – 2 tháng sau sinh để ăn bún, khi sức khỏe và hệ tiêu hóa của mẹ đã ổn định hơn.

Gợi ý món ăn từ bún cho mẹ sau sinh

Khi sức khỏe của các mẹ đã ổn định, mẹ bỉm có thể ăn bún trở lại. Dưới đây là một vài món ăn từ bún mẹ sau sinh có thể thử:

Bún khô xào thịt lợn, thịt bò

Nguyên liệu chế biến món miến khô lợn, khô bò bao gồm:

• 1 nắm bún khô.
• 100g thịt nạc.
• 1 củ hành tây.
• Rau tùy theo sở thích của mẹ, nên tránh nhiều rau cải.
• Các loại gia vị: Mắm, dầu ăn, muối…

Cách thực hiện:

• Bún khô đem ngâm nước ấm 5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
• Ngâm rau với muối 5 phút, rửa sạch, để ráo.
• Hành tây đem bóc sạch, rửa và thái nhỏ.
• Thịt nạc rửa sạch và thái miếng mỏng vừa miệng ăn.
• Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm. Sau đó cho thịt nạc vào xào với lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa miệng.
• Khi thịt đã khô và chín, cho rau vào xào chung. Khi rau đã ngấm gia vị, cho bún và một chút nước vào xào tiếp, nêm lại cho vừa.
• Xào tới khi cạn nước, bún chín rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Bún khô xào trứng

Nguyên liệu chế biến món bún khô xào trứng bao gồm:

• 1 nắm bún khô.
• 2 – 3 quả trứng gà.
• 1 củ cà rốt.
• 2 cây hành lá.
• Gia vị: Muối, mắm, hạt tiêu…

Cách thực hiện:

• Bún khô cắt nhỏ, ngâm nước rồi rửa sạch và luộc chín. Sau đó vớt ra để ráo.
• Rán trứng gà sau đó thái sợi.
• Đun nóng dầu ăn, cho bún và rau vào xào chung. Khi bún và rau chín, cho hành lá vào xào nhanh trong 15 giây rồi tắt bếp.
• Cho bún ra đĩa và trộn với trứng thái sợi.

Mẹ có thể thử các món ăn từ bún như bún khô xào thịt lợn, thịt bò hoặc bún khô xào trứng sau khi sức khỏe đã ổn định.

Những điều mẹ cần lưu ý khi ăn bún sau sinh

Tốt nhất các mẹ bỉm sữa không nên ăn bún ngay sau sinh mà nên đợi 1 thời gian cho sức khỏe và hệ tiêu hóa ổn định. Khi ăn bún, mẹ cần lưu ý:

• Chọn bún tại các cơ sở uy tín chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hoặc mẹ có thể tự làm bún tại nhà để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.
• Ển ăn với số lượng vừa phải, không nên ăn quá thường xuyên và không nên ăn quá nhiều trong một bữa. Bún chua không thực sự tốt cho hệ tiêu hóa của chị em sau sinh.
• Tốt nhất mẹ nên chờ từ 1 – 2 tháng sau sinh để hệ tiêu hóa ổn định hoàn toàn và tránh gây tình trạng đầy bụng, khó tiêu và đau dạ dày.
• Bên cạnh việc ăn bún, mẹ cần bổ sung nhiều thực phẩm dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho mẹ và bé, tránh gây thiếu chất hay mất cân bằng chất dinh dưỡng.

Mẹ nên tuân thủ các điều kiện khi ăn bún sau sinh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ và bé.

Hy vọng qua bài viết này, chị em phụ nữ sau sinh đã có câu trả lời cho câu hỏi sau khi sinh ăn bún được không. Điều này phụ thuộc vào thời gian sau sinh và tình trạng sức khỏe của từng mẹ. Và khi mẹ ăn bún, hãy lưu ý những điều kiện khi mẹ bỉm ăn bún sau sinh và tham khảo ý kiến của các bác sĩ chuyên khoa để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ và bé con. Chúc mẹ và các bé nhiều sức khỏe và đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Nhà Thuốc.

Câu hỏi thường gặp về ăn bún sau sinh:

1. Ngay sau sinh ăn bún có được không?

Ngay sau sinh, không nên ăn bún vì cơ thể mẹ còn yếu và bún có thể gây đau dạ dày, khó tiêu.

2. Sau bao lâu sau sinh mới nên ăn bún?

Tốt nhất nên chờ từ 1 – 2 tháng sau sinh để hệ tiêu hóa ổn định hơn trước khi ăn bún.

3. Điều kiện nào mẹ bỉm cần lưu ý khi ăn bún sau sinh?

Mẹ cần chọn bún tại các cơ sở uy tín, không ăn quá nhiều và chờ hệ tiêu hóa ổn định.

4. Mẹ có thể thay thế bún bằng món ăn nào sau sinh?

Mẹ có thể ăn các món từ bún khô như bún khô xào thịt lợn, thịt bò hoặc bún khô xào trứng.

5. Ưu và nhược điểm của việc ăn bún sau sinh?

Ưu điểm là món ăn ngon miệng và mẹ có thể thỏa mãn khẩu vị. Nhược điểm là bún có thể gây đau dạ dày và khó tiêu.

Nguồn: Tổng hợp