Những công dụng tuyệt vời của hạt óc chó đối với sức khỏe
Hạt óc chó giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh. Hãy theo dõi bài viết sau đây để hiểu rõ hơn về những công dụng của loại hạt này.
Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của hạt óc chó đối với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng của quả óc chó
Hạt óc chớ ngày càng được nhiều người tiêu dùng biết đến và phổ biến tại Việt Nam, loại hạt này chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng, được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein, hạt có lượng carbs thấp và hầu hết trong số đó bao gồm chất xơ.
Trong 30 gram óc chó chứa các chất dinh dưỡng và hàm lượng cụ thể:
- Calo: 185
- Nước: 4%
- Protein: 4,3 gram
- Carbs: 3,9 gram
- Đường: 0,7 gram
- Chất xơ: 1,9 gram
- Chất béo: 18,5 gram
8 cộng dụng của quả óc chó đối với sức khỏe
Giá trị dinh dưỡng bên trong quả óc chó cung cấp dưỡng chất cho cơ thể và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe của bạn.
- Tốt cho trí não: Óc chó chứa các axit béo giúp não bộ phát triển khỏe mạnh, trí nhớ tốt hơn và giảm stress. Ăn hạt óc chó mỗi ngày và đúng cách giúp bạn cải thiện chức năng não bộ.
- Tốt cho xương: Thành phần dinh dưỡng đa dạng bên trong quả óc chó cung cấp cho cơ thể giúp xương chắc khỏe, axit béo omega 3 giúp tăng khả năng hấp thụ canxi và giảm loãng xương.
- Bảo vệ tim mạch: Các axit béo omega-3, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa có trong chính quả óc chó có tác dụng giảm cholesterol xấu, giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu. Để bảo vệ sức khỏe tim mạch thì quả óc chó là loại thực phẩm bạn nên bổ sung.
- Ổn định huyết áp: Ăn hạt óc chó có thể giúp giảm huyết áp, duy trì huyết áp ở mức ổn định, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý khác do huyết áp cao gây nên.
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Quả óc chó chứa các chất béo không bảo hòa đa giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm sự thèm ăn. Nếu bạn muốn giảm cân thì không nên bỏ qua loại hạt óc chó, vừa giàu dinh dưỡng vừa giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
- Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Với thành phần và công dụng giúp kiểm soát cân nặng cơ thể, hạt óc chó giúp cân bằng đường huyết và kiểm soát đái tháo đường type 2. Thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường.
- Cải thiện chất lượng giấc ngủ: Ăn quả óc chó cơ thể bạn sẽ được bổ sung thêm melatonin giúp dễ ngủ, mang lại giấc ngủ ngon và sâu hơn. Melatonin là một chất được sản xuất ra nhằm mục đích giúp bạn đi vào giấc ngủ.
- Ngăn ngừa một số bệnh ung thư: Hạt óc chó giàu polyphenol ellagitannin, sẽ được vi khuẩn đường ruột chuyển thành urolithin tác dụng giảm viêm đường ruột, góp phần chống lại ung thư đại trực tràng và các bệnh ung thư khác. Ngoài ra, ăn hạt óc chó có thể làm có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến hormone, đặc biệt ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Hạt óc chó có giá trị dinh dưỡng rất cao và tốt cho sức khỏe, vì vậy hãy bổ sung loại hạt này vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi một số bệnh nguy hiểm.
Cách dùng hạt óc chó và những điều cần lưu ý
Quả óc chó giàu dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều trong một ngày. Dùng khoảng 9 hạt óc chó mỗi ngày, đối với phụ nữ có thai nên dùng khoảng 6-8 hạt một ngày.
Dùng dụng cụ tách vỏ hạt và ăn phần ruột bên trong, có thể ăn trực tiếp hoặc nướng lên trước khi ăn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng quả óc chó để chế biến sữa hạt hoặc mix cùng các loại hạt dinh dưỡng khác.
Lưu ý, hạt óc chó là loại hoạt không dễ tiêu hóa trực tiếp, hãy nhai kỹ và để giúp cơ thể hấp thu tốt hơn và bạn tránh ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ để không gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Quả óc chó chứa nhiều dầu, vì vậy bạn cần bảo quản cẩn thận để quả không bị hư hỏng.
Món ăn vặt giàu dinh dưỡng, hạt óc chó đã và đang được mọi người lựa chọn sử dụng phổ biến hiện nay. Hy vọng rằng, những thông tin trong bài viết trên giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe. Hãy bổ sung chế độ dinh dưỡng với các loại thực phẩm tốt cho cơ thể để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho bạn và gia đình.
Nguồn: Tổng hợp
Bạn có thể xem thêm:
Các bài viết liên quan
Viêm mũi, đặc biệt là viêm mũi dị ứng, là tình trạng phổ biến gây nhiều phiền toái và khó chịu cho người bệnh. Việc lựa chọn thực phẩm và duy trì chế độ ăn uống hợp lý có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dấu hiệu viêm mũi […]
Vấn đề đường huyết và bệnh tiểu đường Vấn đề đường huyết và bệnh tiểu đường thường trở nên phổ biến hơn ở người cao tuổi do nhiều lý do khác nhau. Một số nguyên nhân chính bao gồm: Giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ: Cơ thể người cao tuổi có thể không […]
Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người, bởi nó có chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ chất thải. Chọn lọc những thực phẩm tốt sẽ giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Thế nào là hệ tiêu hóa khỏe mạnh? Hệ tiêu hóa khỏe […]
Các thực phẩm chống lão hóa thường liên quan đến khả năng chống oxy hóa và cung cấp dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Bằng cách kết hợp các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và dưỡng chất vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể cung cấp cho cơ thể nhiều […]
Vitamin A đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe tổng thể, từ thị lực, hệ miễn dịch đến làn da và hệ sinh sản. Hiểu rõ về khái niệm Vitamin A, các loại thực phẩm bổ sung và lưu ý khi sử dụng vitamin A sẽ giúp bạn có chế độ […]
Viêm cầu thận cấp là một bệnh lý nghiêm trọng ảnh hưởng đến chức năng của thận, đòi hỏi một chế độ ăn uống đặc biệt để hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi. Hiểu rõ về các nguyên tắc chung trong chế độ ăn uống cho người bị viêm cầu thận cấp […]