Người bệnh cao huyết áp nên ăn trái cây gì để duy trì huyết áp ổn định?

Tăng huyết áp là một bệnh lý thầm lặng nhưng ngày càng phổ biến và gây nhiều biến chứng nghiêm trọng nếu không được kiểm soát đúng cách. Chế độ ăn uống hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định, trong đó việc bổ sung các loại trái cây phù hợp được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh có tác dụng tích cực. Vậy người bị cao huyết áp nên chọn loại trái cây nào để hỗ trợ điều trị và phòng tránh các rủi ro tim mạch? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một cái nhìn chi tiết và khoa học về vấn đề này.

Tìm hiểu về bệnh lý tăng huyết áp

Tăng huyết áp là tình trạng áp lực máu trong động mạch tăng cao kéo dài. Theo Hội Tim Mạch Việt Nam 2022, người mắc bệnh được xác định khi huyết áp tâm thu ≥ 140 mmHg và/hoặc huyết áp tâm trương ≥ 90 mmHg. Đây là căn bệnh mãn tính có thể kéo theo nhiều biến chứng nặng nề như đột quỵ, nhồi máu cơ tim và suy tim nếu không được kiểm soát tốt.

“Tăng huyết áp là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh lý tim mạch nghiêm trọng, do đó cần được phát hiện và điều trị kịp thời.” – Chuyên gia tim mạch.

Tác dụng của trái cây trong kiểm soát tăng huyết áp

Các loại trái cây chứa nhiều chất xơ, kali, canxi và magie đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp ổn định. Những khoáng chất này có khả năng hỗ trợ giãn mạch, làm giảm viêm, điều hòa lượng cholesterol và ngăn ngừa sự co thắt bất thường của mạch máu.

• Chất xơ: Giúp giảm cholesterol xấu LDL, chống viêm và cải thiện chức năng tim mạch.
• Magie: Hỗ trợ giãn nở mạch máu, ngăn ngừa cục máu đông, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên.
• Canxi: Tăng cường sự đàn hồi của thành mạch và ngăn ngừa hẹp động mạch, giảm nguy cơ tăng huyết áp tâm trương.
• Kali: Giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, giảm co thắt mạch và hỗ trợ bài tiết natri qua nước tiểu.

Các loại trái cây tốt nhất dành cho người bệnh cao huyết áp

Dưới đây là những loại trái cây được các chuyên gia dinh dưỡng và nghiên cứu lâm sàng khuyên dùng để hỗ trợ điều trị tăng huyết áp:

1. Chuối

Chuối được biết đến như một nguồn kali dồi dào, trung bình một quả chuối cỡ vừa cung cấp khoảng 422mg kali nhưng chỉ chứa 1mg natri. Điều này giúp cân bằng điện giải và duy trì huyết áp ổn định. Ngoài ra, chuối còn chứa magie, góp phần làm giãn mạch và bảo vệ tim.

2. Trái cây họ cam quýt

Các loại cam, quýt, bưởi và chanh chứa nhiều vitamin C, axit citric và flavonoid – những chất được chứng minh có tác dụng giảm huyết áp và bảo vệ thành mạch. Một nghiên cứu chỉ ra rằng uống nước chanh kết hợp đi bộ hằng ngày giúp hạ đáng kể huyết áp tâm trương.

“Vitamin và hợp chất thực vật trong trái cây họ cam quýt là “liều thuốc tự nhiên” giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và ổn định huyết áp.” – Chuyên gia dinh dưỡng.

3. Quả mọng (Berry)

Quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi chứa nhiều anthocyanin – một chất chống oxy hóa có khả năng làm tăng độ linh hoạt của thành mạch, giúp hạ huyết áp và phòng chống các bệnh về tim mạch.

4. Cà chua

Cà chua không chỉ giàu kali mà còn chứa lycopene – một sắc tố carotenoid với nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Bổ sung cà chua và các sản phẩm chế biến từ cà chua vào chế độ ăn giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

5. Dưa hấu

Dưa hấu cung cấp L-citrulline, một loại axit amin có tác dụng hỗ trợ giãn mạch và giảm huyết áp được nhiều nghiên cứu khoa học xác nhận.

Bổ sung thêm: Những loại trái cây khác cũng rất tốt cho người cao huyết áp

Bên cạnh những loại trái cây đã đề cập, người bệnh tăng huyết áp còn có thể lựa chọn thêm các loại trái cây khác giúp cải thiện tình trạng huyết áp như:

• Lê: Giàu chất xơ và chứa lượng lớn nước, giúp thanh lọc cơ thể, hạ huyết áp bằng cách cải thiện lưu thông máu.
• Táo: Cung cấp pectin – một loại chất xơ hòa tan có lợi giúp giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch.
• Kiwi: Chứa nhiều vitamin C, kali và chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng mạch máu và giảm huyết áp hiệu quả.
• Đu đủ: Ngoài kali, đu đủ còn cung cấp enzyme papain và nhiều vitamin chống viêm, giúp giảm áp lực lên thành mạch.
• Lựu: Giàu chất chống oxy hóa polyphenol giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm áp lực động mạch.

Lưu ý: Người bệnh cao huyết áp nên thực hiện ăn trái cây hàng ngày, nhưng cần chú ý điều chỉnh lượng sao cho phù hợp với từng người, đặc biệt là người bị tiểu đường hoặc các vấn đề chuyển hóa khác.

Khuyến nghị dinh dưỡng cho người bệnh tăng huyết áp

• Ưu tiên trái cây tươi: Trái cây tươi giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, giúp hấp thu tối đa khoáng chất và vitamin.
• Kết hợp nhiều loại trái cây: Đa dạng hóa khẩu phần ăn với nhiều loại trái cây khác nhau để cung cấp đầy đủ các chất cần thiết.
• Hạn chế trái cây chứa nhiều đường: Tránh các loại trái cây sấy khô hoặc ngọt hóa có thể ảnh hưởng xấu đến huyết áp.
• Kết hợp chế độ ăn cân đối: Ngoài trái cây, cần phối hợp chế độ ăn giàu rau xanh, giảm muối, hạn chế thực phẩm giàu cholesterol để đạt hiệu quả kiểm soát huyết áp tốt nhất.

Lời khuyên từ Pharmacity

Để duy trì huyết áp ổn định và phòng tránh biến chứng hiệu quả, Pharmacity khuyên bạn:

1. Thường xuyên theo dõi huyết áp: Tự đo huyết áp tại nhà giúp phát hiện sớm để điều chỉnh chế độ ăn uống và sinh hoạt.
2. Tăng cường bổ sung trái cây tươi và rau xanh: Ưu tiên những loại trái cây giàu kali, magie và chất chống oxy hóa như đã giới thiệu.
3. Hạn chế sử dụng muối và các thực phẩm chế biến sẵn: Để tránh làm tăng huyết áp nhanh và khó kiểm soát.
4. Đảm bảo giấc ngủ và giảm stress: Vì căng thẳng và mất ngủ cũng là nguyên nhân gây tăng huyết áp.
5. Tư vấn bác sĩ và dược sĩ khi sử dụng thuốc: Không tự ý thay đổi liều lượng thuốc hoặc ngừng thuốc khi chưa có sự đồng ý của chuyên gia y tế.

Pharmacity luôn sẵn lòng đồng hành cùng bạn trong hành trình cải thiện sức khỏe tim mạch với các sản phẩm hỗ trợ và tư vấn chuyên sâu.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Người bị cao huyết áp có nên ăn trái cây ngọt không?
   Trái cây tự nhiên chứa đường fructose nhưng hàm lượng vừa phải thường không gây ảnh hưởng xấu nếu ăn hợp lý. Tuy nhiên, cần hạn chế các loại trái cây sấy khô hoặc có thêm đường chế biến vì chúng có thể làm tăng huyết áp.
2. Nên ăn trái cây vào thời điểm nào trong ngày để tốt nhất cho huyết áp?
   Thời điểm ăn trái cây tốt nhất cho người cao huyết áp là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Tránh ăn quá nhiều trái cây vào buổi tối để không làm tăng lượng đường và gây áp lực thận khi ngủ.
3. Liều lượng trái cây khuyến nghị cho bệnh nhân cao huyết áp là bao nhiêu?
   Người bệnh nên ăn khoảng 2-3 phần trái cây mỗi ngày (tương đương 200-300g), kết hợp với rau xanh và các nhóm thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.
4. Các loại trái cây nào nên tránh khi bị cao huyết áp?
   Nên hạn chế trái cây nhiều đường như sầu riêng, mít, xoài chín quá ngọt, hoặc các sản phẩm trái cây chế biến sẵn có chứa nhiều đường thêm và muối.
5. Trái cây tươi hay nước ép trái cây, loại nào tốt hơn cho huyết áp?
   Trái cây tươi thường tốt hơn vì giữ nguyên chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ. Nước ép trái cây đôi khi làm mất chất xơ và có thể tăng lượng đường hấp thu nhanh, nên cần uống hợp lý và không thay thế hoàn toàn trái cây tươi.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.