Kê gà - món ăn ngon và bổ dưỡng
Kê gà là một món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị béo ngậy dễ ăn mà còn bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Trong dân gian, từ xưa đến nay, luôn lưu truyền kinh nghiệm “ăn gì bổ nấy”. Vì vậy, kê gà đã trở thành món ăn ưa thích của các đấng mày râu muốn tăng cường sinh lực. Phái mạnh truyền tai nhau kinh nghiệm ăn kê gà vì đây là một trong những thực phẩm giúp bổ thận tráng dương. Nhưng sự thật là gì về ăn kê gà? Giá trị dinh dưỡng của kê gà ra sao?
Kê gà là gì? Giá trị dinh dưỡng
Kê gà, hay còn được biết đến với tên gọi ngọc kê, chính là bộ phận tinh hoàn của gà trống. Kê gà có hình bầu dục, kích cỡ tầm nửa ngón tay và càng lớn con gà thì kê càng lớn. Mỗi con gà trống chỉ có một cặp kê, nên kê gà thường có giá khá cao, khoảng 700 ngàn đồng mỗi kg. Kê gà tươi sạch thường có giá bán khá cao, có khi lên đến gần triệu đồng mỗi kg.
“Kê gà không chỉ là tinh hoàn của gà trống, nó còn mang đến nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể con người.”
Từ lâu, kê gà đã được sử dụng làm thực phẩm giống các loại nội tạng khác của gà như tràng, trứng non, mề, gan, ruột. Tuy nhiên, món kê gà được các quý ông đặc biệt yêu thích. Chỉ cần rửa sạch kê gà với nước, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như luộc, xào, nấu canh, tiềm thuốc bắc, nấu cháo, nấu phở. Tuy nhiên, kê gà rất mềm, bên ngoài được bao bọc bởi lớp màng mỏng nên khi rửa cần nhẹ tay để tránh làm vỡ.
Khi được nấu chín, bên trong kê gà có màu trắng, ăn bột giống đậu phụ, mềm và béo ngậy. Nhiều người thích ăn kê gà vì hương vị ngon, khá dễ ăn, lại không có mùi hôi tanh. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của kê gà gồm chất đạm, chất béo, vitamin A, canxi, sắt, kali. Đặc biệt, kê gà cũng là thực phẩm chứa nhiều cholesterol.
Ăn kê gà có tác dụng gì?
Một số người chỉ ăn kê gà theo kinh nghiệm truyền miệng mà chưa thực sự biết rõ kê gà có tác dụng gì và không biết ăn kê gà có tốt không?
“Kê gà có tác dụng tăng cường sinh lực, cải thiện vấn đề về sinh lý và khả năng sinh sản.”
Kê gà là một bộ phận trong cơ quan sinh dục của con gà trống, nên bên trong nó cũng chứa một lượng hormone sinh dục. Các quý ông ăn những món từ kê gà có tác dụng tăng cường sinh lực, cải thiện các vấn đề về sinh lý cũng như khả năng sinh sản. Từ xa xưa, Đông y đã có nhiều món ăn và bài thuốc giúp nam giới bổ thận tráng dương từ kê gà. Với nữ giới, ăn kê gà cũng giúp đẹp tóc, da và nở ngực, nên cũng có nhiều người thích món ăn này.
Tuy nhiên, kê gà chứa nhiều cholesterol và nội tiết tố, nên không nên ăn quá nhiều. Ăn nhiều kê gà có thể làm tăng cholesterol trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và huyết áp. Vì vậy, cả nam và nữ giới đều không nên ăn quá nhiều kê gà để tránh gây hại cho sức khỏe. Chỉ cần ăn kê gà mỗi tuần 1 lần và mỗi lần không nên ăn quá nhiều.
Cách sử dụng kê gà để chăm sóc sức khỏe
Chúng ta có thể chế biến kê gà theo nhiều công thức khác nhau. Dưới đây là những cách chế biến kê gà phổ biến nhất mà bạn có thể tham khảo:
Món canh kê gà đương quy tăng cường sinh lý
Món canh kê gà đương quy có tác dụng bổ khí, tăng cường chức năng thận và cải thiện sinh lý. Sâm đương quy có rất nhiều lợi ích với sức khỏe, bao gồm cả tăng cường sinh lý ở cả nam và nữ giới. Vì vậy, khi kết hợp đương quy với kê gà, bạn sẽ có món canh ngon và bổ dưỡng để thưởng thức. Chỉ cần hầm kê gà cùng đương quy, bạn đã có ngay món canh hấp dẫn để bồi bổ cơ thể.
Món ăn tăng cường miễn dịch và nâng cao trí nhớ từ kê gà
Để nấu món ăn này, bạn chọn kê gà tươi ngon từ những con gà mới mổ. Sau khi rửa sạch, bạn ngâm kê gà trong rượu trắng khoảng 3 giờ. Khi đã ngâm rượu xong, bạn nấu trong nồi gốm cho đến khi chín vàng. Khi ăn, chấm cùng nước chấm tỏi, ăn 2 ngày một bữa và duy trì trong khoảng 2 tuần. Món ăn này không chỉ giúp cải thiện sinh lý mà còn có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống lão hóa, nâng cao trí nhớ và làm đẹp da.
Canh kê gà lá hẹ hỗ trợ điều trị tinh trùng yếu
Để nấu bài thuốc này, bạn cần dùng kê gà, lá hẹ tươi và gia vị. Cả kê gà và lá hẹ đều cần được rửa sạch. Lá hẹ cắt khúc vừa ăn. Cả hai nguyên liệu nấu cùng nước trong nồi áp suất hoặc nồi thủy tinh. Hầm trong khoảng thời gian 30 phút đến 1 tiếng, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Mỗi ngày, nam giới có thể ăn một bát canh kê gà lá hẹ, mỗi bát dùng khoảng 5 kê gà. Đây là một món ăn hỗ trợ điều trị tinh trùng yếu và cải thiện chất lượng tinh trùng.
Việc lựa chọn kê gà tươi mới, không có dấu hiệu cũ hỏng là rất quan trọng khi sử dụng kê gà để chăm sóc sức khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng kê gà để chữa bệnh ngoài da như nấm chân, tay, nấm da đầu. Khi nhìn thấy những vết nấm mới xuất hiện, bạn có thể cắt đôi trái kê gà đã luộc chín và dùng chà xát lên vùng bị nấm. Dùng liên tục trong khoảng 1 tuần, bạn sẽ thấy hiệu quả. Tuy nhiên, bài thuốc này chỉ có tác dụng trong trường hợp nấm mới xuất hiện.
Dù sử dụng kê gà để nấu món ăn hay bài thuốc nào, bạn cũng cần lưu ý một số điều quan trọng. Khi mua kê gà để làm món ăn, hãy chọn những nguồn hàng uy tín. Tránh mua kê gà đông lạnh, vì có thể là kê gà đã lưu trữ quá lâu. Ngoài ra, bạn cũng không nên mua kê gà cũ, có mùi hôi hoặc dấu hiệu hỏng. Khi ăn kê gà, hãy chắc chắn nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn hoặc ký sinh trùng. Mỗi lần ăn, nên giới hạn số lượng kê gà khoảng 5 trái.
“Kê gà là một món ăn có tác dụng tốt trong việc bổ thận, tráng dương và làm đẹp.”
Lời khuyên từ Pharmacity
Kê gà là một nguồn thực phẩm dinh dưỡng giúp bổ thận tráng dương và cải thiện sinh lý. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều kê gà do nó chứa nhiều cholesterol và nội tiết tố. Hãy ăn kê gà mỗi tuần chỉ một lần và không nên ăn quá nhiều mỗi lần. Bạn cũng cần chọn kê gà tươi mới và nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Câu hỏi thường gặp về ăn kê gà
1. Ăn kê gà có thể giúp tăng cường sinh lực không?
Đúng, kê gà chứa hormone sinh dục và được truyền miệng là có tác dụng tăng cường sinh lực.
2. Phụ nữ có nên ăn kê gà?
Có, ăn kê gà có thể giúp nữ giới đẹp tóc, da và nở ngực.
3. Ăn kê gà có tốt cho sinh lý không?
Ăn kê gà có thể cải thiện sinh lý và khả năng sinh sản.
4. Kê gà có khả năng hỗ trợ điều trị tinh trùng yếu không?
Có, canh kê gà lá hẹ có thể hỗ trợ điều trị tinh trùng yếu và cải thiện chất lượng tinh trùng.
5. Cách chế biến kê gà để có món canh ngon và bổ dưỡng?
Bạn có thể chế biến canh kê gà đương quy để tăng cường sinh lý hoặc canh kê gà lá hẹ để hỗ trợ điều trị tinh trùng yếu.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
