[GIẢI ĐÁP] Hồng sâm có tác dụng gì? những ai không nên uống hồng sâm?

Hồng sâm trên thực tế là nhân sâm tươi đã qua quá trình xử lý đặc biệt để có thể giữ lại mọi hoạt chất có lợi cho cơ thể. Từ trước đến nay, hồng sâm luôn được dùng trong nhiều bài thuốc rất giàu dưỡng chất của Đông Y cổ truyền. Thế nên, hôm nay chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của hồng sâm trong bài viết dưới đây.

Hồng sâm là gì? Giá trị dinh dưỡng của hồng sâm

Hồng sâm có tên tiếng Anh là Red Ginseng, đây được xem là một chế phẩm từ nhân sâm tươi có giá trị cao về mặt giá trị dinh dưỡng. Đặc điểm chính của hồng sâm là có chứa chỉ số saponin cao bên trong, và chất này có khả năng ngăn ngừa vi khuẩn hoặc nấm bệnh cho cơ thể một cách hiệu quả.

Ngoài ra, trong hồng sâm còn có các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ như:

• Hoạt chất saponin
• Polysaccharides
• Glycans (panaxans)
• Polysacarit DPG-3-2
• Peptide
• Phytosterols
• Vitamin và khoáng chất
• Flavonoid

Cách thức chế biến hồng sâm thường là hấp và sấy khô, để bảo lưu tối đa chất saponin và những lợi ích khác cho sức khỏe. Nhờ quy trình chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo tối đa giá trị dinh dưỡng bên trong khiến cho hồng sâm đạt giá trị cao hơn so với những loại nhân sâm khác.

Hồng sâm thực chất là nhân sâm đã qua chế biến với giá trị dinh dưỡng cao

Tác dụng của hồng sâm đối với sức khỏe con người

Luôn được biết hồng sâm tốt cho sức khỏe. Vậy hồng sâm có tác dụng gì? Dưới đây là giải đáp chi tiết:

Xem thêm: Giá trị dinh dưỡng & tác dụng của hải sâm đối với sức khoẻ con người.

Cải thiện miễn dịch, tăng sức đề kháng

Theo các nghiên cứu, hồng sâm có khả năng giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch bằng cách điều chỉnh hoạt động của các tế bào miễn dịch và cytokine. Vậy nên, những người thường xuyên sử dụng hồng sâm thường có tỷ lệ mắc bệnh vặt như cảm cúm thông thường thấp so với những người không dùng.

Tăng cường sức đề kháng khi sử dụng hồng sâm

Cải thiện sức khỏe, giảm mệt mỏi

Hồng sâm là loại thảo dược có khả năng hỗ trợ làm giảm việc  tích tụ axit lactic – nguyên nhân gây mệt mỏi cơ bắp khi cơ thể vượt qua ngưỡng chịu đựng khi tập thể dục. Hơn nữa, chúng còn thúc đẩy tiết creatine kinase để cung cấp năng lượng cho cơ bắp, giúp ức chế serotonin giảm sự căng thẳng và mệt mỏi của hệ thần kinh trung ương.

Tăng lưu thông máu, ức chế tập kết tiểu cầu

Các loại hồng sâm đã được chế biến cũng có tác dụng phòng ngừa sự kết tụ của tiểu cầu nhờ các hợp chất như saponin và ginsenosides. Từ đó, giúp giảm bớt tình trạng máu đông và tăng khả năng tuần hoàn máu.

Cải thiện đường huyết

Một trong số các tác dụng của hồng sâm là có khả năng điều trị bệnh đái tháo đường. Bởi hàm lượng ginsenoside cao hơn 3 lần nhân sâm thông thường nên có thể kích thích tuyến tăng tiết insulin, giúp ổn định đường huyết hiệu quả.

Cải thiện đường huyết hiệu quả với hồng sâm

Chống oxy hóa hiệu quả

Hồng sâm còn có thể hỗ trợ làm giảm gốc tự do, làm chậm quá trình oxy hóa, lão hóa da. Nhờ lượng lớn saponin – chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chức năng của các enzyme chống oxy hóa như SOD, GPX và catalase và tiến hành gia tăng các chất chống oxy hóa nội sinh như glutathione.

Hỗ trợ cải thiện trí nhớ

Nhờ chứa hợp chất ginsenosides nên có thể kích thích khả năng tái tạo để giải phóng acetylcholine, giúp nâng cao khả năng ghi nhớ rất hiệu quả.

Một số nghiên cứu cho thấy, người bệnh Alzheimer khi được sử dụng hồng sâm khoảng 4,5g/ngày hoặc 9g/ngày đã ghi nhận khả năng cải thiện chứng tập trung và ghi nhớ tốt hơn một cách đáng kể.

Cải thiện trí nhớ tốt hơn cùng hồng sâm

Hồng sâm giúp giảm mỡ máu

Một số saponin từ trong hồng sâm như Rb1, Rc, Rd, Rb2, Re và Rd có chức năng giảm mỡ máu, hạn chế tình trạng tích tụ chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn có thể cải thiện tình trạng tăng lipid nhờ giảm lượng LDL Cholesterol – nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch.

Hỗ trợ phòng chống ung thư

Vị thuốc quý hiếm này đã được kiểm chứng có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư phổi hay ung thư trực tràng. Bởi hàm lượng ginsenoside dồi dào sẽ kháng lại tế bào ung thư, giảm tối đa nguy cơ mắc bệnh ung thư hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe nam giới

Với lượng lớn ginsenosides trong hồng sâm, chúng sẽ tiến hành thúc đẩy tiết ra oxit nitric – có tác dụng làm giãn nở mạch máu. Cho nên, đây là điều quan trọng ở thể hang dương vật giúp cải thiện độ cương cứng tốt hơn.

Cải thiện sức khoẻ sinh lý nam cùng hồng sâm

Cải thiện giấc ngủ, tình trạng rụng tóc và khô miệng

Hồng sâm đặc biệt hiệu quả trong việc cải thiện chất lượng giấc ngủ, khiến cho người bệnh có thể ngủ sâu với thời gian dài hơn. Hơn nữa, khi phụ nữ đang trong thời kỳ mãn kinh khoặc tiền mãn kinh, hồng sâm có thể giảm bớt tình trạng khô miệng, kích thích mọc tóc và tăng độ dày của tóc.

Các tác dụng khác

Ngoài những cái lời kể trên, hồng sâm còn mạng đếm số ích lợi khác như:

• Dòng tối đa tỷ lệ mắc bệnh nhân nhiễm mỡ không phải do rượu
• Cải thiện tình trạng béo phì
• Bảo vệ gan
• Hỗ trợ, khắc phục và phòng ngừa tình trạng loãng xương
• Khôi phục chức năng hệ tiêu hóa

Những đối tượng nên và không nên dùng hồng sâm

Mặc dù hồng sâm rất tốt, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng. Dưới đây là những đối tượng nên và không nên dùng loại thảo dược này mọi người cần chú ý:

Đối tượng nên sử dụng Hồng sâm

Một số trường hợp sau đây sẽ thích hợp để sử dụng hồng sâm. Cụ thể như sau:

• Người muốn nâng cao sức đề kháng, phục hồi sức khỏe khi mới ốm dậy.
• Những người trung/ cao tuổi có nhu cầu điều trị bệnh tiểu đường, giảm mỡ máu hay các bệnh lý về tim mạch.
• Người bệnh đang tiến hành điều trị ung thư hay muốn cải thiện tình trạng của căn bệnh này.
• Người lớn tuổi muốn phục hồi và tăng cường chức năng não bộ.
• Các chị em muốn làm đẹp và ngăn ngừa lão hóa da.
• Các đối tượng đang muốn nâng cao chức năng sinh lý, tăng ham muốn.
• Người đang muốn giảm cân, giảm nguy cơ mắc phải bệnh ung thư hay béo phì.
• Nam giới thường xuyên sử dụng được bia muốn khôi phục lại chức năng gan.
• Trẻ em cần nâng cao sức đề kháng và nâng cao sức khỏe.

Không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng hồng sâm

Những ai không nên uống hồng sâm

• Các bà mẹ mang thai và đang cho con nhỏ bú.
• Trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng hồng sâm.
• Người bệnh viêm loét dạ dày cấp tính hoặc có biểu hiện xuất huyết.
• Người có biểu hiện tiêu chảy, đau bụng, nôn mửa.
• Người tiền sử bị tai biến mạch máu não do xuất huyết đang có nguy cơ chảy máu nhiều hơn.

Cách dùng Hồng sâm hiệu quả

Hồng sâm có thể chế biến thành nhiều dạng khác nhau để phù hợp với sở thích và nhu cầu của người dùng. Dưới đây là một vài cách sử dụng loại thảo dược này:

• Dạng củ: Thường thái lát, ngâm mật ong, pha trà, ngậm trực tiếp, hoặc để nấu một số món ăn như gà hầm sâm hay nấu cháo,…
• Dạng bột: Trộn thành dạng viên hoàn hoặc có thể kết thúc cùng một số dược liệu khác như kỷ tử, lộc nhung,…
• Dạng nước: Có thể uống trực tiếp vì chúng đã qua chế biến.

Một số bài thuốc từ Hồng sâm tốt cho sức khỏe

Với hàm lượng dược chất hết sức dồi dào, vì thế mang hồng sâm trở thành một bài thuốc quý trong dân gian Đông Y:

Có nhiều bài thuốc từ hồng sâm hiệu quả

Bài thuốc trị huyết áp thấp

Nguyên liệu: Hồng sâm 3g, 2 đùi gà tươi, kỷ tử 20g, hành tươi, đường trắng, rau sống, 150ml rượu, bột mì vừa đủ ăn.

Cách thực hiện:

• Thái hồng sâm thành miếng mỏng, ngâm rượu trong 3 ngày.
• Rán vàng đùi gà, rồi phi thơm hành và gừng.
• Hầm chung gà rán, kỷ tử và sâm đã ngâm cho tới khi mềm.
• Thêm 1 ít bột mì để món hầm trở nên sánh hơn và ăn khi chúng còn nóng.

Bài thuốc giúp giảm mệt mỏi

Nguyên liệu: Sâm đỏ 3g, đương quy 9g, bạch linh 9g, hoàng kỳ 9g, trần bì 3g, chích thảo 3g.

Cách thực hiện:

• Rửa sạch tất cả các nguyên liệu rồi đem đi sắc nước.
• Sắc đến khi nước chỉ còn lại 2/3 để chia thành 3 lần uống trong ngày.
• Sau đó, thêm nước sắc lại lần 2 đến khi chỉ còn 1/3 nước để uống.

Bài thuốc cải thiện trí nhớ

Nguyên liệu: Đương quy 9g, thục địa 9g, chích thảo 6g, nhân sâm đỏ 6g, bạch truật 6g, táo đỏ 2 quả, 3 lát gừng mỏng.

Cách thực hiện:

• Sấy khô các nguyên liệu rồi nghiền chúng thành bột.
• Rồi dùng bột pha với nước để uống trong ngày.

Tác dụng phụ của Hồng sâm

• Mất ngủ
• Một số trường hợp khi sử dụng sẽ có cảm thấy nóng bởi cơ địa chưa thể thích nghi.
• Ngoài ra, một số phản ứng phụ ít khi xuất hiện gồm:
• Tăng nhịp tim
• Rối loạn kinh nguyệt
• Đau đầu, chóng mặt
• Tăng huyết áp
• Rối loạn tiêu hóa.

Nếu phát hiện thấy cơ thể có những biểu hiện trên thì nên ngưng dùng hồng sâm ngay và hãy tham khảo ý kiến của những người có chuyên môn.

Một số lưu ý khi sử dụng hồng sâm để đảm bảo an toàn

Sau đây là một số lưu ý về cách dùng hồng sâm để đảm bảo an toàn hơn như sau:

• Hồng sâm không thể dùng như một loại thuốc chính để điều trị các bệnh lý tự miễn, ung thư hay các vấn đề chuyển hóa khác.
• Người đang bị sốt, cảm lạnh không thể dùng hồng sâm khi đang trong thời gian bị bệnh.
• Không nên dùng hồng sâm chung với các thực phẩm chứa caffein thì chúng sẽ tăng kích thích cafein đối với cơ thể.
• Không nên quá lạm dụng, sử dụng hồng sâm hàng ngày dễ gây ra tác dụng phụ.

Người dùng cần chú ý sử dụng hồng sâm đúng cách để đảm bảo an toàn

Hiểu rõ được cách sử dụng hồng sâm sẽ là cách để giúp cho chúng ta nâng cao sức khỏe một cách đáng kể. Tuy nhiên, để phát huy tối đa hiệu quả và đảm bảo an toàn thì tốt nhất hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia ý tế để có được những gợi ý tốt nhất.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.

Xem thêm:

• Ăn việt quất mỗi ngày tốt cho sức khoẻ như thế nào? Bạn nên biết!
• Ăn sầu riêng kiêng gì? Những điều cấm kị khi ăn sầu riêng tránh ngộ độc bạn nên biết
• 12 lợi ích bất ngờ khi ăn chuối tiêu mỗi ngày
• Sâm đất tuy bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng nên sử dụng, cần lưu ý!