Dị ứng trứng: nguyên nhân, triệu chứng và cách xử lý căn bệnh
Dị ứng trứng là một trong những trường hợp dị ứng nguy hiểm thường xuất hiện ở trẻ em. Hãy cùng tìm hiểu về nguyên nhân, dấu hiệu và cách xử lý căn bệnh này nhé! Việc dị ứng với thực phẩm là không thể tránh khỏi, đặc biệt là ở trẻ em do hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu. Số liệu thống kê cho thấy, có đến 2% trẻ bị dị ứng với trứng. Tuy nhiên, hiện nay, không chỉ trẻ nhỏ mà rất nhiều người trưởng thành cũng bị dị ứng với loại thực phẩm này. Dị ứng trứng để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng nhưng liệu bạn đã biết về nguyên nhân, triệu chứng và cách xử lý căn bệnh này chưa?
Nguyên nhân gây dị ứng trứng là gì?
“Dị ứng là biểu hiện tự vệ của hệ miễn dịch để chống lại các tác nhân gây hại cho cơ thể” – chuyên gia y tế cho biết. Trong trường hợp dị ứng trứng, cơ thể nhầm lẫn protein có trong trứng là chất có hại, dẫn đến chất histamin bị tiết ra quá mức. Người bệnh dễ bị dị ứng với lòng trắng trứng nhiều hơn vì đây là phần có chứa nhiều protein hơn. Triệu chứng do dị ứng trứng xuất hiện trong vài phút hoặc vài giờ đồng hồ sau khi cơ thể tiếp nhận loại thực phẩm này.”
Dấu hiệu đặc trưng của dị ứng trứng bao gồm nổi mề đay, phát ban, nghẹt mũi, nôn mửa, buồn nôn, chóng mặt, và nếu hấp thụ một lượng lớn trứng, người bệnh có thể gặp hiện tượng sốc phản vệ, đe dọa trực tiếp tính mạng. Điều đáng chú ý là dị ứng trứng có thể xảy ra ở bất kỳ ai.
Dị ứng trứng ở trẻ em và người lớn có gì khác nhau?
Dị ứng trứng có thể xảy ra ở cả trẻ em và người lớn, nhưng phổ biến nhất là ở trẻ em từ 5 – 6 tháng đến 2 tuổi. Triệu chứng của dị ứng cũng trở nên nghiêm trọng hơn ở trẻ em.
“Hầu hết trẻ em mắc bệnh chàm sơ sinh thường bị dị ứng với trứng gà. Bạn có thể nhận biết căn bệnh này ngay khi trẻ tiếp xúc với đồ ăn. Da mặt trẻ sẽ ửng đỏ, ngứa rát, quanh miệng bị phát ban, trẻ chán ăn và quấy khóc dữ dội” – chuyên gia khuyên.
Việc tránh triệu chứng dị ứng trứng gà ở trẻ là rất khó, do đa số thực phẩm mà trẻ tiếp xúc đều chứa nguyên liệu này. Tốt nhất, mẹ nên thận trọng khi cho trẻ ăn bánh, kẹo, ngũ cốc, kem, salad và đồ chiên rán ở những nơi công cộng hoặc cửa hàng. Đối với người lớn, rất ít người bị dị ứng trứng và thậm chí triệu chứng cũng sẽ mất dần khi lớn lên.
Các yếu tố làm tăng nguy cơ dị ứng trứng
Các yếu tố sau đây có thể làm tăng nguy cơ bị dị ứng trứng:
- Viêm da dị ứng: Trẻ em có tiền sử bị viêm da dị ứng do da nhạy cảm thường có nguy cơ cao bị dị ứng thực phẩm nói chung và dị ứng trứng nói riêng.
- Tiền sử gia đình: Bệnh dị ứng trứng thường lây truyền từ mẹ sang con do nhiễm sắc thể trội, vì vậy, nếu có người trong gia đình mắc dị ứng trứng, bạn cũng có khả năng bị dị ứng, dù là thể nặng hay nhẹ.
- Tuổi tác: Như đã nói, tỷ lệ trẻ em dưới 2 tuổi bị dị ứng với trứng chiếm đa số trong tổng số người mắc phải căn bệnh này.
Dị ứng trứng để lại hậu quả gì?
Dị ứng trứng có thể gây tổn hại về sức khỏe lâu dài cũng như ảnh hưởng đến hoạt động sinh hoạt, học tập và làm việc nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.
“Lâu dần, hệ thống miễn dịch của người bệnh sẽ bị suy giảm, từ đó, người bệnh có nguy cơ bị dị ứng với nhiều tác nhân bên ngoài khác như lông động vật, phấn hoa, mạt, bụi, thực phẩm khác, thời tiết,… Trong một số trường hợp khẩn cấp, người bệnh có thể phải dùng đến thuốc epinephrine dạng tiêm để kiểm soát các triệu chứng của bệnh” – chuyên gia cảnh báo.
Làm sao để phòng tránh dị ứng trứng?
Hiện chưa có phương pháp điều trị triệt để dị ứng trứng, vì vậy, việc phòng ngừa căn bệnh này chỉ có thể được thực hiện thông qua những thói quen sau:
- Hình thành thói quen đọc nhãn và bảng thành phần của sản phẩm.
- Hỏi cẩn thận về nguyên liệu chế biến của các món ăn khi dùng bữa tại khách sạn, nhà hàng, và các cửa hàng khác.
- Đeo vòng tay hoặc vòng cổ dị ứng.
- Thông báo chi tiết tới người chăm sóc trẻ về tình trạng của trẻ để phòng tránh những tình huống xấu nhất.
- Nếu trẻ sơ sinh bị dị ứng trứng, cơ thể trẻ có thể đã tiếp nhận một phần protein có trong sữa mẹ do mẹ ăn trứng trước khi cho trẻ bú.
Trẻ em có nguy cơ rất cao bị dị ứng trứng. Để giữ cho trẻ luôn khỏe mạnh và được phát triển toàn diện, cha mẹ nên theo dõi kỹ càng những biểu hiện bất thường ở trẻ và cho trẻ thăm khám kịp thời.
Lời khuyên từ Pharmacity:
1. Để phòng tránh dị ứng trứng, hãy đọc kỹ thành phần của sản phẩm trước khi sử dụng.
2. Hỏi cẩn thận về nguyên liệu chế biến của các món ăn khi đi ăn ngoài nhà.
3. Đối với các trường hợp dị ứng trứng đã được xác định, hãy đeo vòng tay hoặc vòng cổ dị ứng để nhận biết nguy cơ.
4. Thông báo chi tiết về tình trạng dị ứng cho người chăm sóc trẻ.
5. Để giảm nguy cơ dị ứng trứng ở trẻ sơ sinh, hãy đảm bảo rằng mẹ không ăn trứng trong thời gian cho con bú.
Câu hỏi thường gặp về dị ứng trứng:
1. Dị ứng trứng là gì?
Dị ứng trứng là tình trạng cơ thể phản ứng mạnh với protein có trong trứng gây nên các triệu chứng như mề đay, phát ban, nghẹt mũi, nôn mửa, chóng mặt. Đôi khi dị ứng trứng có thể gây ra sốc phản vệ nguy hiểm cho tính mạng.
2. Dị ứng trứng có di truyền không?
Đúng, dị ứng trứng có thể di truyền từ mẹ sang con đi qua gen. Nếu trong gia đình có người mắc dị ứng trứng, có khả năng cao các thành viên khác trong gia đình cũng mắc căn bệnh này.
3. Cách phòng ngừa dị ứng trứng là gì?
Để phòng ngừa dị ứng trứng, hãy đọc kỹ nguyên liệu thực phẩm trước khi sử dụng. Hỏi rõ các nguyên liệu chế biến khi dùng bữa tại nhà hàng, khách sạn. Đeo vòng tay hoặc vòng cổ dị ứng để nhận biết nguy cơ. Thông báo chi tiết về tình trạng dị ứng cho người chăm sóc trẻ. Nếu đang cho con bú, hãy tránh ăn trứng trong thời gian cho con bú.
4. Dị ứng trứng có thể chữa khỏi không?
Hiện chưa có phương pháp chữa trị triệt để dị ứng trứng. Tuy nhiên, bệnh nhân có thể kiểm soát triệu chứng bằng cách tránh tiếp xúc với trứng và sử dụng thuốc theo sự hướng dẫn của bác sĩ.
5. Nguy cơ gặp phải sốc phản vệ do dị ứng trứng là như thế nào?
Sốc phản vệ do dị ứng trứng có thể xảy ra nếu người bị dị ứng tiếp tục tiếp xúc với trứng. Triệu chứng có thể bao gồm mất ý thức, khó thở nghiêm trọng và huyết áp thấp. Trường hợp này đòi hỏi cấp cứu ngay lập tức.
Nguồn: Tổng hợp
