Dị ứng đạm sữa bò ở trẻ nhỏ: dấu hiệu nhận biết và bổ sung dinh dưỡng
Dị ứng đạm sữa bò là một loại dị ứng thường gặp nhất ở trẻ nhỏ. Trẻ thường có các biểu hiện nhạy cảm với thành phần đạm có trong sữa bò. Trong bài viết này, Nhà Thuốc sẽ giúp cha mẹ nhận biết các dấu hiệu và cách bổ sung dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.
Dị ứng đạm sữa bò là gì?
Dị ứng đạm sữa bò (Cows’ Milk Protein Allergy – CMPA) là phản ứng của hệ miễn dịch của cơ thể đối với protein có trong sữa bò. Hệ miễn dịch nhầm lẫn protein trong sữa bò là chất có hại và tạo ra kháng thể để chống lại chúng. Khi bé tiếp xúc với sữa bò lần nữa, cơ thể sẽ giải phóng các chất hóa học gây ra các triệu chứng dị ứng. Đây là một phản ứng quá mẫn, khác với bất dung nạp lactose, là tình trạng cơ thể không thể tiêu hóa đường lactose trong sữa.
Dấu hiệu nhận biết dị ứng đạm sữa bò ở trẻ nhỏ
Các triệu chứng của dị ứng đạm sữa bò có thể xuất hiện ngay sau khi bé uống sữa bò hoặc vài giờ sau đó. Các dấu hiệu này có thể khác nhau ở mỗi bé, nhưng thường bao gồm:
Tiêu hóa:
- Nôn trớ, ọc sữa sau khi bú.
- Tiêu chảy, phân lỏng, có máu hoặc chất nhầy.
- Đau bụng, đầy hơi, khó tiêu.
- Táo bón.
Da:
- Phát ban, mẩn ngứa, chàm (eczema).
- Mề đay.
- Da khô, bong tróc.
Hô hấp:
- Khò khè, khó thở, thở khò khè.
- Ho.
- Sổ mũi, nghẹt mũi.
Các triệu chứng khác:
- Quấy khóc, khó chịu, cáu kỉnh.
- Chậm tăng cân, tăng trưởng.
- Mệt mỏi, li bì.
Nguyên nhân trẻ bị dị ứng đạm sữa bò
Hệ thống miễn dịch trong cơ thể của trẻ bị dị ứng sẽ xem đạm trong sữa là một thành phần có hại. Vì vậy, cơ thể sẽ sản xuất kháng thể IgE để giảm tác động từ đạm trong sữa bò. Khi trẻ tiếp tục uống sữa bò, loại kháng thể này sẽ cảnh báo hệ thống miễn dịch. Kết quả là histamin và các hóa chất khác sẽ kích hoạt cơ chế bảo vệ cơ thể, gây ra các triệu chứng như ngứa da, chảy nước mắt, ho, tiêu chảy, sốc phản vệ, v.v…
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các triệu chứng và đảm bảo sự phát triển của trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.
- Loại bỏ sữa bò và các sản phẩm từ sữa: Đây là nguyên tắc cơ bản và quan trọng nhất. Cần đọc kỹ thành phần của tất cả các loại thực phẩm, bao gồm cả thực phẩm chế biến sẵn, vì chúng có thể chứa sữa bò.
- Sữa thay thế: Đối với trẻ nhỏ, sữa mẹ là lựa chọn tốt nhất. Nếu bé không bú mẹ hoặc không đủ sữa mẹ, có thể sử dụng sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò, chẳng hạn như sữa thủy phân hoàn toàn (eHF) hoặc sữa amino acid (AAF). Tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn loại sữa phù hợp.
- Bổ sung canxi: Canxi rất quan trọng cho sự phát triển của xương và răng. Vì bé không thể dùng sữa bò, cần bổ sung canxi từ các nguồn khác như rau xanh đậm màu, đậu phụ, cá nhỏ ăn cả xương.
- Chế độ ăn dặm: Khi bé bắt đầu ăn dặm, hãy lựa chọn các thực phẩm an toàn, không chứa sữa bò và các sản phẩm từ sữa. Nên cho bé ăn đa dạng các loại rau củ, trái cây, thịt, cá để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.
Chăm sóc trẻ bị dị ứng đạm sữa bò
- Đọc kỹ nhãn mác thực phẩm: Luôn đọc kỹ thành phần của thực phẩm trước khi cho bé ăn.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng: Để được tư vấn và hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn uống và chăm sóc bé.
- Theo dõi các triệu chứng: Theo dõi sát các triệu chứng của bé sau khi ăn để phát hiện sớm các dấu hiệu dị ứng.
- Giáo dục người chăm sóc: Thông báo cho tất cả những người chăm sóc bé (ông bà, người trông trẻ…) về tình trạng dị ứng của bé và hướng dẫn họ cách xử lý.
Cách phòng tránh dị ứng đạm sữa bò
Vì các triệu chứng dị ứng đạm sữa bò rất dễ bị nhầm lẫn và khó chẩn đoán chỉ thông qua các dấu hiệu trên, phương pháp phòng tránh tốt nhất là cho trẻ xét nghiệm dị ứng từ sớm. Một số phương pháp xét nghiệm thường gặp như lẩy da với sữa, xét nghiệm kháng thể IgE với sữa bò, kiểm tra loại trừ và kiểm tra thử thách qua đường miệng tại bệnh viện.
Bạn cũng có thể dự đoán trẻ có bị dị ứng sữa bò hay không thông qua kiểm tra tiền sử bệnh lý của gia đình.
Mẹ nên nuôi con bằng sữa mẹ để trẻ dễ hấp thụ đạm có trong sữa mẹ và giảm thiểu tình trạng dị ứng. Sữa mẹ cũng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, các thành phần tốt cho tiêu hóa và hệ miễn dịch non yếu của trẻ.
Sữa mẹ là loại sữa tốt nhất và ngăn ngừa hầu hết các dị ứng phổ biến ở trẻ nhỏ.
Thông thường, trẻ sẽ hết bị dị ứng với đạm sữa bò khi trẻ từ 1 đến 4 tuổi. Trẻ nhỏ hơn 12 tháng cần được cho uống hoàn toàn sữa mẹ hoặc bổ sung dinh dưỡng bằng các loại sữa công thức có nguồn gốc từ thực vật.
Các câu hỏi thường gặp
- Dị ứng đạm sữa bò là gì?
Dị ứng đạm sữa bò là tình trạng cơ thể trẻ nhỏ có phản ứng miễn dịch với thành phần đạm có trong sữa bò và các chế phẩm từ sữa bò. - Trẻ bị dị ứng đạm sữa bò có những dấu hiệu nhận biết nào?
Các dấu hiệu nhận biết của trẻ bị dị ứng đạm sữa bò gồm: sưng mắt, môi, lưỡi, phát ban, ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó thở, nôn mửa, tiêu chảy. - Trẻ có thể phòng tránh dị ứng đạm sữa bò như thế nào?
Trẻ có thể phòng tránh dị ứng đạm sữa bò bằng cách chẩn đoán sớm và tránh tiếp xúc với sữa bò. Đồng thời, nuôi trẻ bằng sữa mẹ hoặc các loại sữa công thức thay thế phù hợp. - Làm thế nào để xác định trẻ có bị dị ứng đạm sữa bò hay không?
Trẻ có thể được xác định bị dị ứng đạm sữa bò thông qua việc xét nghiệm dị ứng, kiểm tra tiền sử bệnh lý và các phương pháp loại trừ. - Dị ứng đạm sữa bò có thể được điều trị như thế nào?
Việc điều trị dị ứng đạm sữa bò bao gồm việc tránh tiếp xúc với sữa bò và bổ sung dinh dưỡng thay thế. Sữa Abbott Similac Isomil là một lựa chọn tốt để bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ bị dị ứng đạm sữa bò.
Nguồn: Tổng hợp
