Chế độ ăn kiêng pegan: pha trộn giữa chế độ paleo và chế độ vegan

Khi bạn tìm kiếm trên công cụ tìm kiếm, có rất nhiều chế độ ăn uống giảm cân khác nhau được phổ biến trên mạng. Mỗi phương pháp này đều hứa hẹn mang lại những kết quả ấn tượng. Trong số đó, không thể không nhắc tới chế độ ăn kiêng Pegan, một sự kết hợp giữa chế độ ăn Paleo và chế độ Vegan. Chế độ ăn Pegan đã thu hút nhiều người vì sức khỏe tốt và lợi ích mà nó mang lại.

Chế độ ăn kiêng Pegan là gì?

Chế độ ăn kiêng Pegan là sự pha trộn giữa chế độ ăn Paleo (theo cách ăn của người tiền sử) và chế độ Vegan (ăn thuần chay). Chế độ này được sáng tạo bởi Mark Hyman, một bác sĩ y học chức năng nổi tiếng. Theo đó, bạn nên dành 75% khẩu phần ăn cho những thực phẩm có nguồn gốc thực vật và 25% còn lại là thịt nạc.

Chế độ ăn kiêng Pegan giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, giúp kiềm chế viêm và tăng cường sức khỏe nói chung. Đồng thời, chế độ ăn này có ít hạn chế hơn so với chế độ Paleo hoặc Vegan và tập trung vào rau củ quả và chất béo lành mạnh.

Tuân theo chế độ ăn kiêng Pegan để có được lợi ích từ chế độ Paleo và chế độ Vegan, và tập trung vào rau củ quả và chất béo lành mạnh.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng Pegan

Khi áp dụng chế độ ăn kiêng Pegan, bạn sẽ được hưởng một số lợi ích sau:

• Cung cấp cho cơ thể các vi chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết thông qua rau củ quả, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các vấn đề tiêu hóa, bệnh tim hoặc đột quỵ.
• Giúp hạ chỉ số đường huyết xuống thấp hơn, giảm các tình trạng liên quan đến insulin, tỷ lệ bệnh tiểu đường cũng như tiền đái tháo đường.
• Mang đến sự linh hoạt, cân bằng và ít hạn chế thực phẩm hơn so với nhiều chế độ ăn kiêng khác.
• Cung cấp lượng protein vừa đủ cho sự phát triển của trí não và cơ thể.
• Khuyến khích sử dụng các sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe từ các chợ địa phương thay vì thực phẩm công nghiệp từ siêu thị.

Chế độ ăn kiêng Pegan cung cấp lượng protein vừa đủ cho sự phát triển của trí não và cơ thể.

Tuy nhiên, khi thực hiện chế độ ăn kiêng Pegan, bạn nên chú ý bổ sung thực đơn ăn chay để cung cấp đủ vitamin B12, sắt và canxi cho cơ thể.

Chế độ ăn kiêng Pegan và môi trường

Với việc dành 75% khẩu phần ăn cho thực phẩm thực vật, chế độ ăn kiêng Pegan được coi là thân thiện với môi trường. Biến đổi khí hậu và khí nhà kính đang gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe và chất lượng không khí. Bằng cách giảm tiêu thụ thịt, chúng ta có thể giảm lượng khí nhà kính cần thiết để sản xuất thực phẩm từ động vật.

Chế độ ăn kiêng Pegan và giảm cân

Ở câu hỏi có giảm cân được không, câu trả lời là “CÓ”. Chế độ ăn kiêng Pegan có thể mang lại những kết quả tích cực cho việc giảm cân. Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng sẽ giúp giảm cân nếu bạn đốt cháy nhiều calo hơn năng lượng bạn tiêu thụ. Chế độ ăn kiêng Pegan loại bỏ nhiều thực phẩm giàu calo như làm cơ thể thâm hụt calo, đồng thời tạo tiền đề cho việc giảm cân.

Chế độ ăn Pegan không cần tuân thủ theo một khuôn khổ cụ thể, giúp bạn vẫn có thể ăn những loại thực phẩm mình thích.

Chế độ ăn kiêng Pegan không phải là một chế độ ăn kiêng ngắn hạn điển hình. Nó là một chế độ linh hoạt, không gò bó hoặc ép buộc bạn phải ăn theo một quy tắc cố định. Thay vào đó, chế độ này nhằm mục đích bền vững hơn và cho phép bạn ăn những loại thực phẩm mình thích, dù có thể không tốt cho sức khỏe.

Thực phẩm cho chế độ ăn kiêng Pegan

Dưới đây là một số thực phẩm được phép và không được phép trong chế độ ăn kiêng Pegan:

Thực phẩm được phép sử dụng:

• Các loại dầu lành mạnh như dầu ô-liu, dầu dừa và dầu trái bơ giàu acid béo omega-3.
• Đậu lăng và hạt diêm mạch.
• Trứng và thịt hữu cơ từ loài ăn cỏ, không bị tiêm kháng sinh (chiếm không quá 25% lượng thực phẩm hấp thụ trong ngày).
• Rau và trái cây hữu cơ.

Thực phẩm không được phép ăn:

• Tránh ăn đường và các thực phẩm giàu đường.
• Kiêng sữa và sản phẩm từ sữa.
• Không ăn đậu nành, đậu pinto, đậu lạc và các loại đậu khác (ngoại trừ đậu lăng).
• Hạn chế sử dụng ngũ cốc, nhất là ngũ cốc đã qua chế biến.
• Tránh sử dụng các phụ gia thực phẩm, chất tạo màu nhân tạo, chất bảo quản và hương liệu tổng hợp.

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng Pegan

Mặc dù được xem là tốt cho sức khỏe, chế độ ăn kiêng Pegan cũng có nhược điểm và không phải ai cũng ủng hộ. Dưới đây là một số nhược điểm của chế độ ăn kiêng Pegan:

• Chế độ này không cho phép tiêu thụ sản phẩm từ sữa, điều này làm mất đi một nguồn cung cấp canxi, vitamin D, vitamin A, magiê, phốt pho, protein và probiotics.
• Thịt hữu cơ – loại thịt được sử dụng trong chế độ Pegan – có giá đắt hơn so với thịt thông thường, vì vậy không phải ai cũng có khả năng tài chính để theo đuổi chế độ ăn này.
• Lượng carbohydrate cung cấp không đạt đến mức cần thiết, gây cảm giác mệt mỏi hoặc thiếu năng lượng đối với một số người.
• Chế độ Pegan có hạn chế trong việc tiếp cận thực phẩm chế biến thông thường và có giá trị kinh tế cao vì yêu cầu ăn các loại thực phẩm hữu cơ, rau củ.

Mỗi chế độ ăn kiêng đều có ưu và nhược điểm riêng. Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng Pegan vẫn là sự lựa chọn phổ biến được đánh giá cao trong việc giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.

Lời khuyên từ Pharmacity

Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn kiêng Pegan, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu. Họ có thể đưa ra những lời khuyên và chỉ dẫn cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe và mục tiêu riêng của bạn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tìm kiếm sự tư vấn và hỗ trợ từ các nhà thuốc Pharmacity gần nhất. Đội ngũ nhân viên tại Pharmacity sẽ giúp bạn chọn lựa thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn kiêng Pegan và cung cấp các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của bạn.

5 câu hỏi thường gặp về chế độ ăn kiêng Pegan

1. Chế độ ăn kiêng Pegan có phải là chế độ ăn chay hoàn toàn không?

Không, chế độ ăn kiêng Pegan không yêu cầu bạn phải ăn chay hoàn toàn. Bạn nên dành 75% khẩu phần ăn cho thực phẩm thực vật và 25% còn lại là thịt nạc.

2. Chế độ ăn kiêng Pegan có thực sự giúp giảm cân?

Đúng, chế độ ăn kiêng Pegan có thể giúp giảm cân nếu bạn duy trì một lượng calo tiêu thụ thấp hơn so với calo bạn đốt cháy.

3. Người tuân thủ chế độ ăn kiêng Pegan có cần bổ sung các loại vi chất dinh dưỡng?

Đúng, khi tuân thủ chế độ ăn kiêng Pegan, bạn nên bổ sung vitamin B12, sắt và canxi thông qua thực phẩm chay hoặc trong dạng bổ sung.

4. Chế độ ăn kiêng Pegan có tốt cho sức khỏe như lời đồn?

Chế độ ăn kiêng Pegan được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, giảm đường huyết và cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

5. Chế độ ăn kiêng Pegan có phù hợp cho tất cả mọi người?

Chế độ ăn kiêng Pegan không phù hợp cho mọi người. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu áp dụng chế độ này.

Nguồn: Tổng hợp