Chế độ ăn brat là gì và lợi ích của nó

Chế độ ăn BRAT là một phương pháp ăn uống hạn chế protein, chất béo và chất xơ nhằm làm giảm áp lực lên hệ tiêu hóa. Đây là một cách để hỗ trợ giảm triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng chế độ ăn BRAT có thể giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề về dạ dày như cúm dạ dày và tiêu chảy.

Chế độ ăn BRAT là gì?

Chế độ ăn BRAT tuân thủ nguyên tắc ít chất đạm, chất xơ và chất béo để giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và làm giảm triệu chứng như tiêu chảy, buồn nôn và nôn ói. Thuật ngữ “BRAT” viết tắt của các chữ cái đầu của các thực phẩm có mặt trong chế độ ăn này, bao gồm chuối, cơm, táo và bánh mì nướng.

Chế độ ăn BRAT giúp giảm triệu chứng bệnh dạ dày như buồn nôn, nôn mửa, đau bụng, khó tiêu, tiêu chảy và đồng thời tăng cường phục hồi nhanh chóng những bệnh này.

Các thành phần của chế độ ăn BRAT như chuối, cơm nghiền, táo và bánh mì nướng, chứa nhiều tinh bột và ít chất xơ, giúp phân lỏng và giảm tiêu chảy. Đặc biệt, chuối có chứa pectin – một loại tinh bột có nhiều lợi ích với hệ tiêu hóa.

Chế độ ăn BRAT cũng có ít chất béo và chất đạm, giúp giảm kích ứng lên dạ dày và không gây buồn nôn.

Tuy nhiên, việc áp dụng chế độ ăn BRAT trong thời gian dài là không khuyến khích vì có thể dẫn đến thiếu chất và suy dinh dưỡng.

Khi nào nên áp dụng chế độ ăn BRAT?

Chế độ ăn BRAT chỉ nên áp dụng khi triệu chứng bệnh đã được cải thiện, ổn định và không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Người bị tiêu chảy hoặc có vấn đề về dạ dày có thể áp dụng chế độ ăn BRAT để cải thiện tình trạng.

Tuy nhiên, trẻ em không nên ăn theo chế độ ăn BRAT và người lớn không nên lạm dụng chế độ này để tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể.

Khi bắt đầu chế độ ăn BRAT, bạn nên ăn từ từ và tăng dần số lượng để dạ dày thích ứng và giảm áp lực lên hệ tiêu hóa. Sau khi triệu chứng đã giảm, bạn nên trở lại chế độ ăn uống thông thường để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.

Trong quá trình áp dụng chế độ ăn BRAT, bạn cần tránh những thực phẩm như đường, sữa, hạt, ngũ cốc nguyên cám, trái cây sấy khô và thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ.

Khi bị tiêu chảy, bạn cần bổ sung nước điện giải và tăng cường chất lỏng như nước ép trái cây và canh hầm.

Hướng dẫn thực hiện chế độ ăn BRAT

Nếu bạn muốn áp dụng chế độ ăn BRAT, hãy bắt đầu từ từ và tuân thủ các bước sau:

1. Trong 6 giờ đầu, tránh ăn uống bất kỳ thức ăn hoặc chất lỏng nào.
2. Sau 6 giờ đầu, bổ sung một ít chất lỏng như nước điện giải hoặc ngậm 1 viên kẹo cứng.
3. Sau 24 giờ đầu, bổ sung chất lỏng như nước táo ép, canh và nước ép trái cây trong khoảng thời gian ngắn.
4. Ngày thứ 2, bắt đầu ăn chuối, táo, súp, bánh mì nướng và bánh quy giòn theo chế độ ăn BRAT. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc và không áp dụng lâu dài vì chế độ này không cung cấp đủ dinh dưỡng.
5. Ngày thứ 3, bắt đầu ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng như trái cây, rau luộc và thịt nạc nấu mềm.

Chế độ ăn BRAT đem lại lợi ích cho người bị tiêu chảy hoặc bệnh dạ dày, tuy nhiên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi áp dụng và không lạm dụng chế độ này để giảm cân hoặc giảm mỡ.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của chúng ta và chế độ ăn BRAT là một phương pháp hỗ trợ giảm triệu chứng và cải thiện vấn đề về dạ dày. Hãy luôn lưu ý và tìm hiểu kỹ trước khi áp dụng bất kỳ chế độ ăn uống nào để đảm bảo sức khỏe và tránh các vấn đề liên quan đến dinh dưỡng.

Các câu hỏi thường gặp (FAQs) về chế độ ăn BRAT:

1. • Câu hỏi: Có phải chế độ ăn BRAT là phương pháp giảm cân?

Trả lời: Không, chế độ ăn BRAT không thích hợp để giảm cân vì nó không cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.

• • Câu hỏi: Tôi có thể áp dụng chế độ ăn BRAT cho trẻ em?

Trả lời: Không, trẻ em không nên ăn theo chế độ ăn BRAT do nó không cung cấp đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của họ. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về chế độ ăn phù hợp cho trẻ em.

• • Câu hỏi: Chế độ ăn BRAT có tác dụng trong bao lâu?

Trả lời: Thời gian áp dụng chế độ ăn BRAT thay đổi tùy thuộc vào triệu chứng và tình trạng của bạn. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết thời điểm thích hợp để chuyển về chế độ ăn thông thường.

• • Câu hỏi: Tại sao tôi nên tránh thức ăn như đường, sữa và hạt khi áp dụng chế độ ăn BRAT?

Trả lời: Những thức ăn này có thể gây kích ứng và tăng triệu chứng như tiêu chảy và buồn nôn trong quá trình điều trị.

• • Câu hỏi: Tôi có thể sử dụng chế độ ăn BRAT để giảm triệu chứng cúm dạ dày?

Trả lời: Có, chế độ ăn BRAT có thể giúp giảm triệu chứng như buồn nôn và tiêu chảy do cúm dạ dày. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để đảm bảo rằng đây là phương pháp phù hợp cho bạn và không lạm dụng chế độ ăn này trong thời gian dài.

Nguồn: Tổng hợp