Cách làm sinh tố xoài thơm ngon và mát lạnh

Hướng dẫn chi tiết cách làm sinh tố xoài thơm ngon kết hợp với các loại trái cây khác nhau để mang lại hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với các nguyên liệu đơn giản. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước để tự tay làm sinh tố xoài ngon miệng và giàu vitamin.

1. Sinh tố xoài giải nhiệt trong ngày hè

Sinh tố xoài là một thức uống phổ biến được nhiều gia đình ưa chuộng, đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực. Có nhiều cách để làm một ly sinh tố xoài ngon và dễ thực hiện. Bạn chỉ cần chuẩn bị xoài chín và một số loại hoa quả và nguyên liệu cơ bản, là đã có thể tự tay làm sinh tố xoài thơm ngon, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là cách làm sinh tố xoài theo các bước đơn giản.

Nguyên liệu làm sinh tố xoài:

• Xoài chín 2 quả
• Sữa tươi có đường 110ml
• Sữa đặc 3 muỗng thìa
• Đường 1 muỗng canh
• Đá viên 1 ít

Cách chọn xoài:

Những quả xoài khi chín tự nhiên thường có mùi thơm đặc trưng. Bạn nên chọn những quả có mùi thơm hơn càng tốt. Phần vỏ xoài nên có màu sáng mịn, trơn láng. Khi cầm, phần chân cuống hơi lún xuống chút thường là một dấu hiệu của xoài ngon và ngọt. Tránh chọn các quả xoài đã bị dập nát hoặc có những lốm đốm đen bất thường.

Cách chế biến sinh tố xoài:

Bước 1: Sơ chế xoài bằng cách rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, bạn hãy cắt xoài thành những miếng vừa phải và cho vào dĩa.

Bước 2: Đem tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Đổ 110ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh đường, và 1 ít đá viên vào máy xay.

“Đậy nắp máy xay và bật máy xay lên. Xay đến khi sinh tố xoài nhuyễn mịn thì tắt máy rồi rót sinh tố ra ly.”

Bước 3: Thưởng thức sinh tố xoài thơm ngon và bổ dưỡng. Sinh tố xoài có màu vàng đẹp, thơm ngon và có hương vị chua nhẹ xen lẫn vị ngọt thanh của xoài. Sản phẩm có thể giúp giảm độ chua của xoài, phù hợp cho những người bị đau dạ dày.

2. Sinh tố xoài dứa phong cách

Ngoài cách làm sinh tố xoài truyền thống, bạn cũng có thể thử làm sinh tố xoài kết hợp với dứa, mang đến một hương vị mới mẻ và phong cách hơn.

Nguyên liệu làm sinh tố xoài dứa:

• Xoài 1 quả
• Dứa 1/4 quả (thơm)
• Sữa tươi có đường 50 ml
• Sữa đặc 2 muỗng canh
• Đá viên 1 ít

Cách chọn mua dứa tươi:

Chọn những quả dứa có màu vàng xen lẫn màu xanh, không quá xanh cũng không quá chín. Quả dứa có dáng tròn và ngắn thường có nhiều thịt hơn. Chọn quả dứa có mắt to, khoảng cách giữa các mắt xa nhau, vỏ sẽ mỏng hơn và khi gọt ít thịt bị mất. Chọn quả dứa có mùi thơm thoang thoảng, chắc tay và khi ấn vào vừa phải. Tránh chọn quả dứa có màu vàng đậm, mùi nồng, mềm nhũn hoặc màu xanh chưa chín sẽ rất chua.

Cách chế biến sinh tố xoài dứa:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu bằng cách rửa sạch dứa, cắt bỏ các mắt và phần lõi. Sau đó, cắt dứa thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Rửa sạch xoài và gọt vỏ. Sau đó, cắt xoài thành những hạt lựu nhỏ.

Bước 3: Đổ tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Cho xoài và dứa đã chuẩn bị cùng 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên vào máy xay.

“Xay hỗn hợp khoảng 30 giây ở mức thấp nhất, sau đó tăng tốc độ lên cao và xay từ 3 – 5 phút cho đến khi hỗn hợp nhưỵen nhuyễn.”

Bước 4: Thưởng thức sinh tố xoài dứa thơm ngon và mát lạnh. Sinh tố có màu vàng bắt mắt, thơm ngon và có vị chua ngọt đặc trưng của xoài và một chút hương vị béo từ dứa.

3. Sinh tố xoài chanh dây tươi mát

Để món sinh tố xoài thêm thơm ngon và tươi mát, bạn có thể kết hợp xoài với chanh dây. Một sự pha trộn tuyệt vời giữa vị chua của chanh dây và hương thơm của xoài.

Nguyên liệu làm sinh tố xoài với chanh dây:

• Xoài 1 quả
• Chanh dây 2 quả (chanh leo)
• Sữa tươi có đường 50 ml
• Sữa đặc 2 muỗng canh
• Đá viên 1 ít

Cách chọn chanh dây (chanh leo) tươi ngon:

Bạn nên chọn những quả chanh dây có màu vàng óng hoặc màu tím đỏ, vỏ bóng mịn và căng mọng. Chanh dây nên có mùi thơm đặc trưng, khi cầm lên chắc tay và bóp thử thấy có độ cứng vừa phải, không bị xốp. Không nên chọn quả chanh dây có màu sắc không đều, loang lổ, quả quá cứng hoặc quá mềm nhũn.

Cách chế biến sinh tố xoài với chanh dây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu bằng cách rửa sạch chanh dây và cắt đôi. Dùng muỗng nạo bỏ hết phần ruột của chanh dây và cho vào một cái tô.

Bước 2: Rửa sạch xoài và gọt vỏ. Sau đó, cắt xoài thành từng hạt lựu.

Bước 3: Đổ tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Cho xoài và phần ruột của chanh dây vào máy xay cùng 50ml sữa tươi có đường, 2 muỗng canh sữa đặc và 1 ít đá viên.

“Đậy nắp máy xay và bật máy xay lên. Xay đến khi hỗn hợp nhưỵen nhuyễn. Đổ sinh tố ra ly và cho vào tủ lạnh trong khoảng 15 – 30 phút trước khi thưởng thức.”

Bước 4: Thưởng thức sinh tố xoài chanh dây thơm ngon và mát lạnh. Sinh tố có màu vàng bắt mắt, mùi thơm khó cưỡng và có vị chua ngọt hòa quyện của chanh dây và xoài.

Lời khuyên từ Pharmacity:

Việc làm sinh tố xoài tại nhà không chỉ đơn giản mà còn rất bổ ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tăng thêm chất lượng của món sinh tố, hãy cân nhắc sử dụng các loại trái cây và nguyên liệu hữu cơ, không chứa chất bảo quản hoặc phẩm màu tổng hợp. Điều này không chỉ đảm bảo vị ngon mà còn tốt cho sức khỏe của bạn.

FAQ (Các câu hỏi thường gặp):

1. Tại sao nên chọn xoài chín tự nhiên để làm sinh tố?

Xoài chín tự nhiên có hương vị thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng hơn so với xoài chưa chín. Ngoài ra, xoài chín tự nhiên cũng giúp cung cấp nhiều vitamin và chất xơ cho cơ thể.

2. Cần chọn loại dứa nào để làm sinh tố xoài dứa?

Bạn nên chọn loại dứa có màu vàng xen lẫn màu xanh, vỏ bóng mịn và căng mọng. Dứa nên có mùi thơm và chín đến độ phù hợp để có hương vị tốt nhất cho món sinh tố.

3. Tại sao nên chọn chanh dây để kết hợp với xoài?

Chanh dây có vị chua đặc trưng và hương thơm độc đáo, khi kết hợp với xoài sẽ tạo ra một sự kết hợp hài hòa giữa vị chua và vị ngọt của hai loại trái cây này.

4. Tôi có thể thêm đường vào sinh tố xoài không?

Bạn có thể thêm đường vào sinh tố xoài tùy theo sở thích cá nhân. Tuy nhiên, nên điều chỉnh lượng đường thêm vào sao cho phù hợp với khẩu vị và sức khỏe của bạn.

5. Có thể bảo quản sinh tố xoài được không?

Sinh tố xoài nên được thưởng thức ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị tươi ngon và chất lượng. Nếu cần bảo quản, có thể đổ sinh tố vào hũ lạnh và để trong tủ lạnh để giữ cho sinh tố tươi mát trong một khoảng thời gian ngắn.

Nguồn: Tổng hợp