Cách làm sạch phấn quả nhót và lợi ích cho sức khỏe
Quả nhót là một loại trái cây gắn liền với kí ức tuổi thơ của rất nhiều người. Mỗi khi mùa nhót chín, việc chuẩn bị một túi nhót chấm muối ớt trong cặp sách của mình trở thành một thú vui không thể thiếu. Tuy nhiên, trên quả nhót có một lớp phấn nếu không được làm sạch có thể gây rát họng khi ăn. Vậy bạn đã biết cách làm sạch phấn quả nhót chưa? Hãy cùng tìm hiểu về quả nhót và cách làm sạch phấn quả nhót thông qua bài viết dưới đây.
Quả nhót là gì?
Cây nhót, có tên khoa học là Elaeagnus Latifolia L., còn được biết đến với các tên gọi khác như cây lót, hồi đồi tử. Đây là một loại cây bụi được nhận biết bởi lớp vảy trắng trải đều trên thân cây, lá và quả. Cây nhót thường được trồng phổ biến ở miền Bắc và không chỉ được sử dụng làm thực phẩm tươi sống mà còn là nguyên liệu cho các món canh chua truyền thống. Tất cả các bộ phận của cây nhót đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể được sử dụng để tạo ra các bài thuốc hữu ích. Quả nhót có hình dạng bầu dục thon dài và khi chín chúng chuyển từ màu xanh sang màu đỏ, tương tự như quả ớt. Đặc điểm nổi bật của quả nhót là vị chua khi còn xanh và ngọt khi chín.
Cách làm sạch phấn quả nhót
Để làm sạch phấn quả nhót, bạn có thể thực hiện các bước sau đây:
- Bước 1: Rửa qua nước lạnh Đặt quả nhót dưới vòi nước lạnh và rửa nhẹ bằng tay để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất nhẹ.
- Bước 2: Sử dụng nước muối Trong một bát, hãy pha nước ấm với muối (khoảng 1 – 2 muỗng canh muối cho mỗi lít nước). Ngâm quả nhót trong dung dịch muối này trong khoảng 15 – 20 phút. Muối sẽ giúp diệt khuẩn và loại bỏ các vi khuẩn có thể làm hỏng quả nhót.
- Bước 3: Chải nhẹ bằng giấy hoặc vải nhám Sử dụng giấy nhám hoặc vải nhám chà bề mặt của quả nhót để loại bỏ lớp phấn bám chắc trên bề mặt quả nhót. Đối với nhót xanh thì cần chà mạnh tay hơn nhót chín vì phấn trên nhót xanh bám chắc hơn.
- Bước 4: Rửa lại bằng nước sạch Đặt quả nhót dưới vòi nước sạch và rửa lại kỹ lưỡng để loại bỏ muối và các tạp chất đã được loại bỏ từ bước trước.
- Bước 5: Làm khô Sau khi đã làm sạch, để quả nhót tự nhiên khô và sử dụng.
Những công dụng quả nhót và lưu ý khi ăn
Trong mỗi quả nhót, có chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng như nước, protit, axit hữu cơ, glucid, cellulose, calcium, phốt pho, sắt, polyphenol, saponozit và tanin. Quả nhót có nhiều công dụng đối với sức khỏe như chữa ho, tiêu chảy, ho hen, khó thở, giảm ho và sốt, giảm viêm, chữa vết thương, trị ho ra máu, chữa mụn nhọt, đau bụng, kinh nguyệt nhiều, trừ giun sán, ngăn ngừa thiếu máu và thiếu sắt, tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa và ăn uống, trị ho và đau họng, tránh nám và tàn nhang. Khi sử dụng quả nhót, bạn cần lưu ý không ăn quá 10 quả nhót mỗi ngày, ăn sau bữa cơm khoảng 30 phút, rửa sạch nhót trước khi ăn và loại bỏ lớp vảy để tránh gây hại, bảo quản nhót trong tủ lạnh, và kết hợp ăn nhót với các loại trái cây, rau củ khác để bổ sung đa dạng dinh dưỡng.
Mẹ bầu ăn nhót được không?
Quả nhót đem lại nhiều lợi ích cho mẹ bầu như ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt, tăng cường sức đề kháng, giảm ốm nghén, cải thiện hệ tiêu hóa và ăn uống, trị ho và đau họng, tránh nám và tàn nhang, giữ dáng trong giai đoạn bầu bí. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý không ăn quá nhiều quả nhót trong ngày, ăn sau bữa cơm khoảng 30 phút, rửa sạch nhót trước khi ăn và loại bỏ lớp vảy, và kết hợp ăn nhót với các loại thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng đa dạng.
Các câu hỏi thường gặp
- Quả nhót có thành phần dinh dưỡng như thế nào?
Quả nhót chứa nước, protit, axit hữu cơ, glucid, cellulose, calcium, phốt pho, sắt, polyphenol, saponozit và tanin. - Có bao nhiêu quả nhót có thể ăn mỗi ngày?
Không nên ăn quá 10 quả nhót mỗi ngày để tránh gây hại cho sức khỏe. - Có nên rửa sạch nhót trước khi ăn?
Cần rửa sạch nhót trước khi ăn để loại bỏ bụi bẩn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. - Lưu trữ nhót trong tủ lạnh như thế nào?
Quả nhót nên được bảo quản trong tủ lạnh để duy trì độ tươi ngon và chất lượng của nó. - Nên kết hợp nhót với loại thực phẩm nào để bổ sung dinh dưỡng?
Nên kết hợp ăn nhót với các loại trái cây, rau củ khác để cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cơ thể.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Các bài viết liên quan
Sữa tiêu hóa đang được xem là giải pháp hiệu quả hỗ trợ cải thiện những vấn đề này. Không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, sữa tiêu hóa còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, từ đó góp phần tăng […]
Chế độ ăn thừa protein là một chế độ ăn mà người tiêu dùng tiêu thụ lượng protein vượt quá nhu cầu cơ bản của cơ thể. Ăn quá nhiều protein có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng nguy cơ mắc […]
Máu có vai trò quan trọng trong việc mang oxy và chất dinh dưỡng đến các cơ quan trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu có những nguyên nhân gây cản trở dòng chảy của máu lên não, có thể dẫn đến tình trạng đột quỵ. Trong số rất nhiều nguyên nhân, việc ăn quá […]
Rau xà lách Escarole là một loại rau thuộc họ thực vật của rau diếp xoăn. Nó không chỉ là một loại rau giúp giảm cân, đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa, mà còn được biết đến là một nguồn dinh dưỡng phong phú và tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ […]
Chăm sóc sức khỏe là một chủ đề quan trọng mà mọi người quan trọng. Điểm quan trọng nhất trong việc bảo vệ sức khỏe là “ăn chín, uống sôi”. Tuy vậy, nhiều người vẫn thắc mắc về vi khuẩn chết ở nhiệt độ nào. Trên thực tế, vi khuẩn có thể tồn tại […]
Đồ chiên rán là một trong những món ăn phổ biến trên toàn thế giới với hương vị hấp dẫn và kích thích vị giác. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đồ chiên rán có thể có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về […]