Bơ đậu phộng giảm cân: sự thật và cách làm tại nhà

Nhiều người nghi ngờ về tác dụng kiểm soát cân nặng của bơ đậu phộng vì nó chứa nhiều calo. Vậy dùng bơ đậu phộng để giảm cân là tốt hay xấu và có cách làm bơ đậu phộng giảm cân nào hiệu quả hay không? Tuy bơ đậu phộng chứa hàm lượng protein và chất béo lớn nhưng nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nếu biết sử dụng điều độ kết hợp với một lối sống lành mạnh thì nó có thể giúp giảm cân. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này và hướng dẫn bạn cách làm bơ đậu phộng giảm cân đơn giản tại nhà.

Tìm hiểu chung về bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng là một loại bơ ngon với giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng trong bơ đậu phộng bao gồm protein, chất xơ, chất béo lành mạnh và nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết.

• Calo: 188 kcal
• Chất béo: 16g
• Carb: 7g
• Chất xơ: 3g
• Chất đạm: 8g
• Mangan
• Magie
• Photpho
• Kali
• Vitamin E, B3, B6, B9

Đáng chú ý, chất béo không bão hòa có trong bơ đậu phộng có thể giảm cholesterol và các vấn đề về tim mạch. Đồng thời, bơ đậu phộng cũng cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể con người.

“Bơ đậu phộng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe cơ thể”

Lợi ích sức khỏe của bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:

• Tăng cảm giác no, giảm thèm ăn: Bơ đậu phộng chứa nhiều protein có thể tăng cảm giác no, làm giảm ham muốn ăn.
• Duy trì cân nặng: Chế độ ăn giàu đậu phộng có tác dụng hỗ trợ duy trì và kiểm soát cân nặng. Những người thường bổ sung bơ đậu phộng vào bữa ăn thường có chỉ số BMI thấp hơn.
• Tăng cường sức khỏe: Bơ đậu phộng chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, tất cả đều giúp tăng cường sức khỏe.

“Ăn bơ đậu phộng giúp cơ thể duy trì sự khỏe khoắn và hạn chế một số bệnh lý nguy hiểm”

Bơ đậu phộng có tác dụng giảm cân không?

Bơ đậu phộng có tác dụng giảm cân bởi nó giúp bạn tăng cảm giác no. Khi bạn sử dụng bơ đậu phộng trước bữa chính hoặc bữa phụ, cảm giác no sẽ lâu hơn. Điều này được thực hiện nhờ hàm lượng protein và chất béo phong phú trong đậu phộng.

Cách làm bơ đậu phộng giảm cân đơn giản tại nhà

Dưới đây là cách làm bơ đậu phộng giảm cân không đường vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe mà bạn có thể tự thực hiện.

Chuẩn bị:

• Đậu phộng: 150g
• Dầu oliu: 20ml
• Mật ong: 15ml
• Muối: ¼ muỗng cà phê

Cách chọn mua đậu phộng: Chọn những hạt có vỏ căng bóng, màu sắc đẹp, kích thước to đều nhau. Không chọn những hạt màu sắc lạ, có dấu hiệu ẩm mốc và hạt lép, lớp vỏ bên ngoài nhăn nheo. Để tránh hôi dầu, không mua đậu phộng đã để lâu ngày, lớp vỏ không còn căng bóng.

Cách chế biến:

1. Bật bếp và đổ đậu phộng vào chảo nóng, đảo đều tay.
2. Rang đậu phộng trong khoảng 10 phút cho đến khi nghe thấy tiếng nổ lách tách, hạt chuyển sang màu nâu đỏ và tỏa ra mùi thơm.
3. Cho đậu phộng ra một chiếc tô hoặc rổ và bóc lớp vỏ lụa bên ngoài ra.
4. Xay vụn đậu phộng trước bằng máy xay đa năng.
5. Tiếp theo, đổ đậu phộng đã xay vào máy xay sinh tố, thêm mật ong, dầu oliu, muối vào xay cho đến khi nhuyễn mịn.
6. Cho bơ đậu phộng vào hũ đựng và bảo quản sau khi xay.

Cách bảo quản bơ đậu phộng: Để bơ đậu phộng trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín, ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu để trong ngăn mát của tủ lạnh, có thể sử dụng trong 1 – 2 tháng, còn nếu để ở nhiệt độ phòng, hết trong 1 tuần để tránh bơ bị chảy ra dầu.

Lưu ý khi sử dụng bơ đậu phộng để giảm cân

Bạn nên bổ sung bơ đậu phộng vào chế độ ăn của mình mỗi tuần một vài lần, không nên tiêu thụ nhiều hơn mức này vì lượng calo cao sẽ có nguy cơ chống lại lợi ích của đậu phộng. Một số cách sử dụng bơ đậu phộng lành mạnh để giảm cân là: sử dụng bơ đậu phộng với món salad, phết bơ đậu phộng lên bánh mì nướng, khuấy bơ đậu phộng vào sữa chua hoặc bột yến mạch.

“Nếu tiêu thụ bơ đậu phộng một cách khoa học, điều độ, sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe”

Trên đây là hướng dẫn cách làm bơ đậu phộng giảm cân bạn có thể áp dụng tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và có cách sử dụng hợp lý để có thể giảm cân hiệu quả.

FAQ

1. Bơ đậu phộng có calo cao không?

Bơ đậu phộng có chứa nhiều calo, nhưng nếu ăn một cách điều độ và kết hợp với một lối sống lành mạnh, nó có thể giúp kiểm soát cân nặng.

2. Bơ đậu phộng có thể làm giảm cảm giác no?

Bơ đậu phộng chứa nhiều protein, có thể tăng cảm giác no và làm giảm thèm ăn.

3. Làm thế nào để chọn mua đậu phộng tốt?

Chọn những hạt đậu phộng có vỏ căng bóng, màu sắc đẹp, kích thước to đều nhau và không có dấu hiệu mục, ẩm mốc.

4. Lưu trữ bơ đậu phộng như thế nào?

Bơ đậu phộng nên được để trong hũ thủy tinh có nắp đậy kín, ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp.

5. Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng trong bữa ăn như thế nào?

Bạn có thể sử dụng bơ đậu phộng với món salad, phết lên bánh mì nướng, khuấy vào sữa chua hoặc bột yến mạch để có một bữa ăn lành mạnh và giảm cân.

Nguồn: Tổng hợp