Ăn mặn có tăng cân không? sự thật và mẹo giảm cân hiệu quả
Ăn mặn có tăng cân không là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi khi ăn thức ăn có chứa nhiều mắm muối, cơ thể thường có xu hướng tiêu thụ nhiều thực phẩm, ăn uống nhiều và dễ lên cân hơn. Nhưng sự thật là gì? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết vấn đề này và gợi ý một số mẹo giảm cân hiệu quả.
Ăn mặn có tăng cân không? Sự thật từ các nhà khoa học
Theo các nhà khoa học đến từ Đại học Vanderbilt ở Mỹ, chế độ ăn uống mà sử dụng quá nhiều muối sẽ khiến cơ thể giữ nước, tăng sản xuất nước. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ phải mất nhiều năng lượng cho quá trình giữ nước và sản xuất nước. Để nạp thêm năng lượng, cơ thể sẽ cần tiêu thụ nhiều thực phẩm hoặc lấy năng lượng từ cơ bắp.
Nghiên cứu từ năm 2009-2011 của các nhà khoa học tại Đại học Vanderbilt đã chứng minh rằng việc ăn mặn sẽ khiến bạn tăng cân rõ rệt. Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã tăng khẩu phần ăn muối từ 6-12g mỗi ngày cho những nhà du hành vũ trụ Nga. Kết quả là, các nhà du hành uống rất ít nước và thường kêu đói, muốn ăn nhiều hơn. Do đó, cân nặng của họ cũng tăng nhanh trong những ngày thực hiện khẩu phần ăn nhiều muối.
Việc ăn mặn sẽ khiến bạn lên cân rõ rệt. Đối với vấn đề ăn mặn có tăng cân không, câu trả lời là có.
Do đó, nếu bạn không muốn tăng cân vì lý do này, bạn nên điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý và giảm muối trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Gợi ý một số mẹo giảm cân hiệu quả
Sau khi đã biết đáp án cho câu hỏi ăn mặn có tăng cân không, một số người lại băn khoăn không biết nên giảm cân như thế nào cho đúng cách. Dưới đây là một vài mẹo giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tham khảo:
- Uống nước trước khi ăn: Uống nước trước khi ăn có thể giúp giảm lượng calo cơ thể thu nạp và quản lý cân nặng.
- Nạp protein vào buổi sáng: Ăn một bữa sáng dồi dào protein giúp giảm cảm giác thèm ăn mà lượng calo vẫn được đáp ứng đầy đủ trong ngày.
- Ăn chậm: Việc ăn chậm giúp bạn no lâu hơn và thúc đẩy hoạt động của hormone giảm cân trong cơ thể.
- Uống trà hoặc cà phê: Trà và cà phê chứa caffein có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất.
- Lựa chọn thực phẩm phù hợp với chế độ giảm cân: Sử dụng những thực phẩm giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất với lượng carb vừa phải.
- Loại bỏ thức uống có đường: Đường không có lợi ích cho cơ thể và là tác nhân gây cản trở trong quá trình giảm cân.
- Sử dụng chất xơ hòa tan: Chất xơ hòa tan thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra tốt hơn, ổn định và hiệu quả.
- Giấc ngủ đủ: Giấc ngủ tốt là yếu tố quan trọng quyết định quá trình giảm cân có thành công hay không.
Một số lưu ý quan trọng để ăn mặn không bị tăng cân:
- Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm chế biến sẵn hoặc thực phẩm đóng hộp.
- Chọn loại nước mắm nhiều đạm, ít muối để đảm bảo sức khỏe.
- Lựa chọn thực phẩm tươi sống, không héo, ôi thiu.
- Ưu tiên dùng các loại gia vị tự nhiên như chanh, sả, ớt.
- Hạn chế ăn uống tại nhà hàng, hàng quán ven đường.
Như vậy, bạn đã tìm được lời giải đáp chính xác nhất cho câu hỏi ăn mặn có tăng cân không. Hy vọng, thông qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích và kiến thức mới mẻ để chăm sóc sức khỏe của bản thân và gia đình một cách tốt nhất.
Lời khuyên từ Pharmacity
Pharmacity xin gửi đến bạn những lời khuyên sau để giúp bạn duy trì cân nặng và sức khỏe tốt:
- Giữ một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, bao gồm các nhóm thực phẩm cần thiết như protein, carbohydrate phức tạp, chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đơn.
- Tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng và hệ thống cơ bắp khỏe mạnh.
- Giảm thiểu hoặc hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến, đồ ăn nhanh và thức uống có đường.
- Đảm bảo nhu cầu nước hàng ngày của cơ thể, uống đủ nước để hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể.
- Tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống và lựa chọn thực phẩm phù hợp bằng cách tham khảo các nguồn thông tin uy tín như Pharmacity.
Các câu hỏi thường gặp (FAQ)
1. Muốn giảm cân, tôi cần giảm bao nhiêu muối mỗi ngày?
Trung bình, một người nên tiêu thụ không quá 2,3g muối mỗi ngày.
2. Ảnh hưởng của việc ăn mặn lên quá trình giảm cân như thế nào?
Ăn mặn có thể làm cơ thể giữ nước và tăng quá trình sản xuất nước, gây gia tăng cân nặng.
3. Phụ nữ mang bầu có thể tiêu thụ muối không?
Phụ nữ mang bầu nên hạn chế tiêu thụ muối và tham khảo ý kiến bác sĩ tư vấn sử dụng lượng muối phù hợp.
4. Lượng muối cần thiết cho cơ thể là bao nhiêu?
Người trưởng thành cần khoảng 1.5 – 2.3g muối mỗi ngày để duy trì cân bằng điện giải và hoạt động cơ bản của cơ thể.
5. Có nên hoàn toàn cắt giảm muối trong khẩu phần ăn hằng ngày?
Không, cơ thể cần một lượng muối nhất định cho hoạt động của cơ bắp, cân bằng điện giải và các chức năng cơ bản khác. Tuy nhiên, hạn chế tiêu thụ muối quá mức là cần thiết để duy trì sức khỏe tốt.
Nguồn: Tổng hợp
