Ăn gì để uống rượu đỡ say? 7 thực phẩm vàng giúp bảo vệ sức khỏe khi tiếp rượu

Uống rượu vốn không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên trong nhiều sự kiện xã giao, công việc, không ít người buộc phải tham gia chuyện uống rượu. Với những ai có tửu lượng kém, việc này rất dễ dẫn đến say, gây ra nhiều hậu quả sức khỏe nghiêm trọng. Vậy làm thế nào để hạn chế say khi uống rượu? Câu trả lời nằm ở chế độ ăn uống trước và trong khi tiếp rượu. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những thực phẩm nên dùng để giảm say, đồng thời bảo vệ gan thận hiệu quả.

Thực Hư Việc Ăn Trước Khi Uống Rượu Có Giúp Không Say?

Nhiều người tin rằng ăn uống đúng cách trước khi uống rượu không những giúp chống say mà còn bảo vệ gan thận. Tuy nhiên, điều này chưa hoàn toàn chính xác. Vì dù ăn trước khi uống rượu giúp làm chậm tốc độ hấp thu cồn vào máu, nó không thể ngăn hoàn toàn rượu đi vào cơ thể. Khi rượu được chuyển hóa trong gan sẽ tạo ra chất độc acetaldehyde – tác nhân chính gây say và tổn thương gan.

“Ăn trước hoặc trong khi uống rượu chỉ có thể hạn chế phần nào sự hấp thu rượu, không ngăn được việc rượu dần đi vào máu và gây tổn hại cho sức khỏe.”

Nên nhớ, dù có ăn gì đi chăng nữa thì quan trọng nhất vẫn là uống rượu có trách nhiệm, tránh vượt quá mức cho phép để bảo vệ sức khỏe dài lâu. Hiện nay, cũng có nhiều sản phẩm hỗ trợ giải rượu như Ladodetox, Nosamin nhưng thực tế biện pháp an toàn và hiệu quả nhất là hạn chế uống rượu.

7 Thực Phẩm Nên Ăn Trước Khi Uống Rượu Giúp Giảm Say

Nghiên cứu chỉ ra rằng, khi uống rượu lúc bụng đói, lượng rượu hấp thụ tăng lên đến 30% so với khi bụng đã có thức ăn. Dưới đây là 7 loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng và y học khuyên dùng để làm chậm quá trình lên men cồn, giúp bạn tỉnh táo lâu hơn.

• Phở gà: Thịt gà chứa nhiều cysteine – axit amin hỗ trợ giải độc rượu tại gan rất hiệu quả. Bên cạnh đó, phở gà còn giàu nước và dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe, giảm mệt mỏi và đau đầu do say rượu.
• Chuối: Với lượng chất xơ phong phú, chuối giúp làm chậm hấp thu rượu vào máu. Kali trong chuối giữ vai trò cân bằng điện giải, ngăn ngừa mất nước và các triệu chứng khó chịu khi uống rượu.
• Trái cây mọng nước: Cam, bưởi, dưa hấu là những lựa chọn tuyệt vời nhờ hàm lượng nước cao cùng vitamin khoáng chất giúp làm dịu dạ dày, hạn chế cơn say.
• Trứng và các món từ trứng: Thành phần protein trong trứng làm chậm quá trình tiêu hóa, nhờ đó rượu được hấp thu chậm hơn. Bạn có thể chọn trứng luộc, rán hoặc chiên tùy thích.
• Dưa chuột: Dưa chuột cung cấp nhiều chất xơ và chất điện giải giúp bổ sung nước, giải nhiệt cơ thể, đồng thời làm giảm tác động tiêu cực của cồn đến sức khỏe.
• Yến mạch: Đây là loại ngũ cốc giúp bạn no lâu, giảm lượng rượu nạp vào và giảm mức độ say nếu uống rượu. Yến mạch cũng có khả năng giảm tác động có hại lên các cơ quan nội tạng.
• Sữa tươi: Một ly sữa tươi chứa chất béo sẽ tạo lớp màng bảo vệ gan, làm chậm quá trình chuyển hóa acetaldehyde – chất gây say rượu, từ đó giúp bạn lâu say hơn.

“Uống một ly sữa tươi trước khi vào bàn rượu có thể là bí quyết giúp bạn kéo dài thời gian tỉnh táo và giảm cảm giác say.”

Một Số Lưu Ý Quan Trọng Sau Khi Uống Rượu

Để bảo vệ sức khỏe sau khi uống rượu, bạn nên tránh một số thói quen thường gặp có thể gây hại:

• Không uống rượu cùng đồ uống có gas: Như soda hay bia có gas sẽ khiến cơ thể hấp thu rượu nhanh hơn, làm say nhanh và tổn thương thần kinh nặng hơn.
• Không móc họng để gây nôn: Hành động này có thể loại bỏ rượu ra khỏi dạ dày nhưng dịch axit trong nôn sẽ làm tổn thương thực quản, gây nguy hiểm lâu dài.
• Hãy để buồn nôn diễn ra tự nhiên: Đây là phản ứng sinh lý nhằm bảo vệ cơ thể khi bạn đã uống quá mức. Sau khi nôn nên súc miệng và uống nhiều nước lọc để làm dịu cổ họng.

Bạn hãy ghi nhớ những lưu ý trên để không mắc phải sai lầm gây hại và giữ cơ thể khỏe mạnh hơn khi uống rượu.

Thêm Nội Dung Mở Rộng: Các Thực Phẩm Và Thói Quen Giúp Giảm Say Rượu Hiệu Quả

Bên cạnh 7 thực phẩm vàng trên, bạn cũng có thể bổ sung một số loại thực phẩm và thói quen tốt để cải thiện khả năng chống say rượu, bảo vệ cơ thể:

• Nước lọc và nước điện giải: Uống nhiều nước trước, trong và sau khi uống rượu giúp giải độc, làm loãng nồng độ cồn trong máu, đồng thời giảm các triệu chứng mệt mỏi, khát nước, đau đầu.
• Gừng tươi: Gừng có tác dụng làm ấm dạ dày, giảm buồn nôn và khó chịu do rượu gây ra. Bạn có thể uống trà gừng hoặc nhai vài lát gừng tươi trước khi uống rượu.
• Rau xanh: Các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa giúp gan khỏe mạnh, tăng khả năng đào thải độc tố.
• Ăn nhiều bữa nhỏ: Thay vì ăn một bữa lớn, chia nhỏ bữa ăn trước khi uống rượu sẽ giúp duy trì đường huyết ổn định, hạn chế rượu tác động mạnh tới cơ thể.
• Hạn chế đồ chiên rán nhiều dầu mỡ: Mặc dù nhiều người nghĩ đồ béo sẽ giúp hạn chế say, nhưng các thức ăn nhiều dầu mỡ lại gây áp lực lớn lên gan, làm quá trình chuyển hóa rượu diễn ra chậm và gây tổn thương lâu dài.

Thói quen uống rượu điều độ, ăn uống cân bằng và chú ý nghỉ ngơi hợp lý vẫn là cách bảo vệ sức khỏe hữu hiệu nhất. Ngoài ra, khi cảm thấy có dấu hiệu say, bạn nên dừng uống rượu ngay, vận động nhẹ nhàng và uống nhiều nước để hạn chế tác động tiêu cực.

Lời Khuyên Từ Pharmacity

Để giảm tác hại của rượu và hạn chế cảm giác say, bạn nên ăn no trước khi uống, ưu tiên các thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh và vitamin. Ngoài ra, hãy uống nhiều nước trước – trong – sau khi dùng rượu để hỗ trợ đào thải cồn. Bạn nên hạn chế pha nhiều loại rượu khác nhau và tránh uống quá nhanh, để cơ thể có thời gian chuyển hóa.

5 Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

1. Ăn trước khi uống rượu có giúp không say hoàn toàn không?
   Ăn trước giúp giảm tốc độ hấp thu rượu nhưng không thể ngăn hoàn toàn việc say. Uống rượu vẫn nên có kiểm soát.
2. Thực phẩm nào giúp giảm đau đầu do say rượu?
   Chuối, trà gừng, trái cây mọng nước và sữa tươi là những lựa chọn giúp giảm đau đầu và các triệu chứng khó chịu.
3. Uống rượu lúc đói có nguy hiểm không?
   Có, lúc đói, rượu hấp thu nhanh hơn khiến bạn nhanh say và dễ gây tổn thương gan, dạ dày.
4. Có thể sử dụng thuốc giải rượu thay hoàn toàn việc ăn uống không?
   Không, thuốc hỗ trợ chỉ giúp giảm triệu chứng tạm thời, việc ăn uống hợp lý và uống rượu có trách nhiệm mới là cách bảo vệ sức khỏe bền vững.
5. Khi say rượu nên làm gì để giảm triệu chứng?
   Nên uống nhiều nước lọc, nghỉ ngơi nơi yên tĩnh, ăn đồ nhẹ nhàng dễ tiêu hóa và tránh uống tiếp đồ có cồn hoặc dùng thuốc khi chưa có hướng dẫn.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.