Ăn đậu phụ ở cữ có tốt không? Lợi ích của đậu phụ

Trong giai đoạn ở cữ và nuôi con bằng sữa mẹ, trước khi ăn bất kỳ thực phẩm nào, các bà mẹ cần tìm hiểu kỹ càng. Một trong những câu hỏi phổ biến là liệu ở cữ có được ăn đậu phụ không?

Lợi ích của đậu phụ với sức khỏe sản phụ

Phụ nữ sau sinh trong giai đoạn ở cữ sau sinh cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe. Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích như:

• Bổ sung dinh dưỡng: Trong 100g đậu phụ chứa 300mg canxi, 40% protein, 20% chất béo và rất nhiều vitamin, khoáng chất và axit amin thiết yếu khác. Các dưỡng chất này giúp bồi bổ cơ thể và phục hồi sức khỏe sau sinh. Đạm từ đậu phụ cũng truyền vào sữa mẹ, giúp em bé phát triển tốt hơn.
• Chống lão hóa và phòng ngừa bệnh tật: Đậu phụ có chứa hoạt chất isoflavone, có khả năng ngăn ngừa sự hình thành gốc tự do, lão hóa và bệnh tật trong giai đoạn “bỉm sữa”.
• Kiểm soát cân nặng sau sinh: Đậu phụ cung cấp protein tốt và chất béo không gây hình thành mỡ xấu, giúp mẹ giữ cân nặng sau sinh ổn định.

“Đậu phụ là thực phẩm dành cho những sản phụ chưa biết ăn gì để mẹ khỏe sữa tốt.”

Ăn đậu phụ ở cữ có tốt không?

Đối với các sản phụ mới sinh đang trong giai đoạn ở cữ, ăn đậu phụ là hoàn toàn an toàn và có lợi cho sức khỏe. Đậu phụ không chỉ là nguồn bổ sung dinh dưỡng, mà còn có tác dụng lợi sữa. Sản phụ có thể thưởng thức những món chế biến từ đậu phụ như đậu luộc, đậu rán, đậu xào, và đậu sốt cà chua.

Những lưu ý khi ăn đậu phụ ở cữ

Trong khi ăn đậu phụ ở cữ, bà bầu cần lưu ý một số điều sau:

• Tránh ăn quá nhiều đậu phụ để không gây rối loạn tiêu hóa hoặc chướng bụng.
• Không nên ăn đậu phụ sống chưa qua chế biến để tránh nguy cơ ngộ độc.
• Mua đậu phụ sạch từ các cửa hàng thực phẩm đáng tin cậy, không có chất bảo quản hoặc chất hàn the.
• Thay đổi cách chế biến đậu phụ để có món ăn ngon miệng và khác nhau.

“Sản phụ cần tránh ăn đậu phụ khi mắc các bệnh như viêm dạ dày, bệnh tuyến giáp, bệnh Gout, chức năng thận kém, hoặc thiếu iot… Nên tránh ăn đậu phụ cùng với hành tây, sữa bò, mật ong, măng hoặc quả hồng.”

Tóm lại, ở cữ, sản phụ hoàn toàn được ăn đậu phụ với nhiều lợi ích cho sức khỏe và lợi sữa. Tuy nhiên, cần tuân thủ các lưu ý và tránh những điều đại kỵ khi ăn đậu phụ. Đậu phụ không thể thay thế các thực phẩm khác, nên sản phụ cần bổ sung thêm các nguồn dinh dưỡng khác trong chế độ ăn hàng ngày.

Hãy tận hưởng những món ăn ngon từ đậu phụ và biết cách sử dụng nó để giữ sức khỏe trong giai đoạn ở cữ!

Lời khuyên từ Pharmacity:

Để duy trì sức khỏe trong giai đoạn ở cữ, ngoài việc ăn đậu phụ, cần bổ sung thêm các nguồn dinh dưỡng khác như rau xanh, hạt, thịt, và sữa mẹ để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cả mẹ và con.

5 Câu hỏi thường gặp:

1. Ăn đậu phụ có thể gây táo bón?
   – Ăn đậu phụ không gây táo bón, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ có thể gây rối loạn tiêu hóa. Nên ăn đậu phụ vừa phải và kết hợp với các nguồn dinh dưỡng khác để duy trì cân bằng.
2. Đậu phụ có thể gây dị ứng không?
   – Đậu phụ không phải là nguồn gây dị ứng phổ biến, nhưng một số người có thể bị dị ứng với đậu phụ. Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng như ngứa ngáy, hoặc phát ban sau khi ăn đậu phụ, hãy ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.
3. Áp dụng nhiệt đới có ảnh hưởng đến đậu phụ?
   – Cách nhiệt đới không ảnh hưởng đến đậu phụ, nhưng có thể ảnh hưởng đến chất lượng và thời hạn sử dụng của nó. Hãy lưu trữ đậu phụ trong điều kiện ráo và mát để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
4. Vị của đậu phụ có thay đổi sau khi ở trong cữ?
   – Không, vị của đậu phụ không thay đổi sau khi ở trong cữ. Đậu phụ vẫn có cùng vị đặc trưng như trước khi ở trong cữ.
5. Thể tích sữa mẹ có thay đổi sau khi ăn đậu phụ?
   – Có, ăn đậu phụ có thể tăng thể tích sữa mẹ. Đậu phụ chứa protein và các dưỡng chất cần thiết giúp tăng sản xuất sữa mẹ.

Nguồn: Tổng hợp