7 tác dụng tuyệt vời của trà matcha đối với sức khỏe bạn không thể bỏ qua

Trà matcha không chỉ là một loại trà xanh phổ biến mà còn được biết đến với những lợi ích sức khỏe vượt trội từ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Với màu xanh bắt mắt và hương vị đặc trưng, matcha hiện đang được ưa chuộng trong nhiều quán cà phê cũng như trong các chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 7 công dụng nổi bật của matcha, cùng những nghiên cứu khoa học minh chứng về tác dụng của nó đối với cơ thể, đồng thời hướng dẫn cách thưởng thức và lưu ý khi sử dụng loại trà đặc biệt này.

Matcha Là Gì? Sự Khác Biệt So Với Trà Xanh Thông Thường

Matcha xuất phát từ cây trà Camellia sinensis như trà xanh nhưng quá trình trồng và chế biến có phần đặc biệt hơn. Để tăng hàm lượng dinh dưỡng và tạo màu xanh đậm, người nông dân che bóng cho cây trong suốt quá trình sinh trưởng, giúp kích thích sản sinh nhiều chất diệp lục và axit amin quý giá.

“Các lá trà sau khi thu hoạch được loại bỏ phần thân và gân, sau đó nghiền nhỏ thành bột mịn chính là matcha.”

Điểm khác biệt lớn nhất của matcha so với trà xanh dạng lá là bạn sử dụng cả lá trà nguyên vẹn, không chỉ hãm nước, vì vậy matcha cung cấp nhiều caffeine và chất chống oxy hóa hơn rất nhiều.

7 Lợi Ích Sức Khỏe Đáng Giá Từ Việc Tiêu Thụ Matcha

• Giàu chất chống oxy hóa tự nhiên: Matcha chứa hàm lượng catechin cao – hợp chất giúp chống lại các gốc tự do gây hại tế bào và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
• Bảo vệ gan hiệu quả: Nhiều nghiên cứu cho thấy matcha góp phần giảm men gan và bảo vệ gan khỏi các tác nhân gây hại, mặc dù cần thêm nghiên cứu để xác định tác động trên diện rộng.
• Tăng cường chức năng não bộ: Matcha không chỉ giúp cải thiện khả năng tập trung, phản xạ nhanh mà còn hỗ trợ trí nhớ nhờ thành phần L-theanine phối hợp cùng caffein.
• Ngăn ngừa ung thư tiềm năng: Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) trong matcha được chứng minh có thể ức chế sự phát triển tế bào ung thư trong các nghiên cứu tiền lâm sàng.
• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Thành phần dinh dưỡng tương tự trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các biến chứng liên quan đến huyết áp cao.
• Hỗ trợ giảm cân: Matcha giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa, là trợ thủ đắc lực trong chế độ ăn kiêng và tập luyện.
• Dễ dàng kết hợp trong chế độ ăn hàng ngày: Matcha không chỉ được pha trà truyền thống mà còn có thể thêm vào latte, smoothie hay các món tráng miệng, tạo nên sự đa dạng hấp dẫn.

Ngoài ra, các nhà khoa học còn chỉ ra rằng matcha có thể hỗ trợ điều hòa đường huyết, giúp cân bằng năng lượng trong cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch nhờ vào hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú:

• Hỗ trợ làm đẹp da: Chất chống oxy hóa trong matcha giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn và tăng cường độ ẩm cho da.
• Tăng cường sức bền và tiêu hao năng lượng: Matcha giúp cải thiện hiệu suất vận động, đồng thời giảm mệt mỏi sau khi tập luyện.
• Giảm stress và cải thiện tâm trạng: L-theanine trong matcha kích thích não sản sinh sóng alpha, giúp bạn thư giãn mà vẫn tỉnh táo.

Matcha – Nguồn Năng Lượng Tự Nhiên Và Sảng Khoái

So với trà xanh thông thường, matcha có nồng độ caffein cao hơn từ 19 đến 44 mg/g, giúp tạo ra sự tỉnh táo lâu dài mà không gây ra hiện tượng đổ mồ hôi hay mất tập trung. Bên cạnh đó, L-theanine trong matcha còn điều chỉnh tác động của caffein, cân bằng sự kích thích thần kinh và giảm cảm giác hồi hộp hay lo âu thường gặp khi dùng caffein đơn thuần.

“Tác dụng phối hợp của caffein và L-theanine trong matcha mang lại trạng thái tỉnh táo nhưng vẫn thư giãn, đồng thời giúp năng lượng duy trì ổn định trong nhiều giờ.”

Đây cũng là lý do nhiều người ưa thích sử dụng matcha như một nguồn năng lượng tự nhiên thay thế cho cà phê hoặc nước tăng lực có chứa nhiều chất phụ gia không lành mạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp giúp sảng khoái mà vẫn giữ được sự cân bằng cho tinh thần, matcha là lựa chọn hoàn hảo.

Cách Thức Thưởng Thức Matcha Và Những Lưu Ý Quan Trọng

Matcha rất dễ pha chế và linh hoạt trong cách sử dụng. Bạn chỉ cần rây từ 2 – 4 gam bột matcha vào cốc, thêm khoảng 60 ml nước nóng (không quá 80 độ C) rồi dùng chổi đánh sao cho hòa tan hoàn toàn. Ngoài ra, bạn cũng có thể hòa matcha với sữa tạo thành latte thơm ngon, hoặc thêm matcha vào bánh kem, kem lạnh để tăng thêm hương vị độc đáo.

• Không nên dùng quá nhiều: Vì matcha chứa lượng caffein khá cao, nên tiêu thụ điều độ để tránh các tác dụng phụ như mất ngủ, hồi hộp hay khó tiêu.
• Phụ nữ mang thai cần hỏi ý kiến bác sĩ: Do mức caffein tăng cao, thai phụ cần cân nhắc lượng matcha phù hợp.
• Chọn matcha chất lượng: Ưu tiên bột matcha nguyên chất, không lẫn tạp chất để đảm bảo an toàn và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
• Bảo quản đúng cách: Để giữ màu sắc và hương vị, bảo quản matcha trong lọ kín, tránh ánh sáng và nơi có độ ẩm cao.
• Kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh: Sử dụng matcha cùng với một chế độ ăn cân đối và luyện tập thể dục đều đặn để đạt được hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Lời Khuyên Từ Pharmacity

Nên lựa chọn những sản phẩm matcha có nguồn gốc rõ ràng, sản phẩm được đóng gói đảm bảo vệ sinh, có chứng nhận chất lượng. Nếu bạn mới bắt đầu sử dụng matcha, hãy bắt đầu với lượng nhỏ mỗi ngày (khoảng 1-2 gam) và tăng dần tùy theo cơ thể thích nghi.

Bên cạnh đó, cần lưu ý không dùng matcha vào buổi tối muộn để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ. Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Trong trường hợp bạn đang dùng thuốc hoặc có bệnh lý đặc biệt, hãy hỏi ý kiến chuyên gia y tế để đảm bảo sự an toàn.

Câu Hỏi Thường Gặp

1. Matcha có gây ra tác dụng phụ không?
   Nếu sử dụng với liều lượng hợp lý, matcha an toàn với hầu hết mọi người. Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều caffein từ matcha có thể gây mất ngủ, tim đập nhanh hoặc khó tiêu.
2. Có thể uống matcha hàng ngày không?
   Có thể uống hàng ngày, nhưng nên điều chỉnh lượng tiêu thụ phù hợp, khoảng 1-2 ly matcha mỗi ngày để nhận được lợi ích mà không bị tác dụng phụ.
3. Matcha khác gì với trà xanh thông thường?
   Matcha là bột trà xanh nguyên chất, sử dụng cả lá trà nguyên vẹn nên chứa nhiều dinh dưỡng và caffeine hơn so với chỉ hãm lá trà xanh thông thường.
4. Phụ nữ mang thai có uống được matcha không?
   Phụ nữ mang thai nên hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống matcha do chứa caffeine có thể ảnh hưởng đến thai nhi.
5. Làm thế nào để bảo quản matcha tốt nhất?
   Bảo quản matcha trong lọ kín, để trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh sáng và độ ẩm cao để giữ màu sắc, mùi vị và hàm lượng dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.