7 công thức nấu cháo tôm cho bé ăn dặm đơn giản, dinh dưỡng và ngon miệng
Cháo tôm là món ăn dặm không chỉ dễ làm mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện. Với vị ngọt tự nhiên từ tôm kết hợp cùng các loại rau củ, cháo tôm không chỉ kích thích vị giác mà còn bổ sung protein, vitamin và khoáng chất cho bé yêu. Nếu mẹ đang tìm kiếm những công thức cháo tôm thơm ngon để đa dạng thực đơn ăn dặm, đừng bỏ lỡ bài viết chi tiết dưới đây – nơi tổng hợp các cách nấu cháo tôm thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ dễ thực hiện.
Có Nên Cho Bé Ăn Cháo Tôm Khi Bắt Đầu Ăn Dặm?
Tôm thuộc họ hải sản giàu dinh dưỡng, ít calo nhưng rất giàu protein, canxi, sắt và các vitamin nhóm B, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ và hệ xương của trẻ. Trung bình 100g tôm chín cung cấp khoảng 99 calo, 24g protein cùng các khoáng chất quan trọng như natri, cholesterol và axit béo lành mạnh. Đây là lý do rất nhiều mẹ tin tưởng lựa chọn cháo tôm làm món ăn dặm bổ dưỡng cho con.
“Cháo tôm không những giúp bé phát triển chiều cao, trí tuệ mà còn kích thích vị giác, giúp bé ăn ngon và hấp thu tốt hơn.”
Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý thời điểm thích hợp cho bé bắt đầu làm quen với tôm – thường từ tháng thứ 7 trở đi và nên cho bé thử với khẩu phần nhỏ để phòng ngừa các phản ứng dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón, chướng bụng. Khi bé đã quen và không có dấu hiệu bất thường, mẹ có thể tăng dần khẩu phần để bổ sung dưỡng chất hiệu quả hơn.
Điều quan trọng là mẹ cần theo dõi kỹ các dấu hiệu dị ứng khi cho bé ăn tôm lần đầu. Nếu bé có biểu hiện như ngứa, phát ban, khó thở hay nôn trớ, nên ngưng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
7 Công Thức Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm Siêu Đơn Giản
Dưới đây là các công thức cháo tôm kết hợp cùng rau củ giúp mẹ dễ dàng chế biến món ăn dặm thơm ngon, dinh dưỡng cho bé yêu:
1. Cháo Tôm Rau Mồng Tơi
Nguyên liệu: Tôm tươi, rau mồng tơi băm nhuyễn, dầu ăn cho bé, nước mắm.
Cách làm: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhỏ. Cho 1/3 chén nước và tôm vào nồi, khuấy đều. Thêm 1 chén cháo trắng, nấu đến khi cháo sôi nhẹ thì cho rau mồng tơi và một ít nước mắm vào. Tắt bếp sau khi cho dầu ăn và múc ra cho bé thưởng thức.
2. Cháo Tôm Bông Bí
Nguyên liệu: 20g gạo, 20g tôm đã bóc vỏ, 20g bông bí, dầu oliu, nước.
Cách làm: Vo sạch gạo, nấu cháo nhừ. Tôm làm sạch, băm nhuyễn. Bông bí làm sạch, băm nhỏ. Khi cháo chín, cho tôm vào, khuấy đều đến khi tôm chuyển màu đỏ rồi thêm bông bí, nấu thêm 3–5 phút. Tắt bếp, cho dầu oliu khi cháo nguội.
3. Cháo Tôm Hạt Sen
Nguyên liệu: 20g gạo nếp trộn gạo tẻ, 10g tôm sú, 20g hạt sen, nước, gia vị.
Cách làm: Ngâm gạo 1-2 tiếng. Tôm làm sạch, băm nhuyễn. Hạt sen tươi bỏ tim sen, hạt sen khô ngâm nước, ninh mềm. Ninh hạt sen 10 phút rồi đổ gạo vào ninh nhừ. Khi cháo chín, cho tôm vào đảo đều 5 phút, nêm gia vị vừa ăn và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
4. Cháo Tôm Rau Chùm Ngây
Nguyên liệu: Gạo, tôm tươi, rau chùm ngây, hành tím, ngò, gia vị.
Cách làm: Tôm làm sạch, băm nhỏ và xào sơ qua. Rau chùm ngây nhặt lấy lá, ngâm nước muối và rửa sạch. Ninh cháo nhừ, sau đó cho rau và tôm vào khuấy đều, nêm gia vị và dầu ăn.
5. Cháo Tôm Khoai Lang
Nguyên liệu: Tôm, khoai lang, gạo, gia vị.
Cách làm: Nấu cháo nhừ. Khoai lang rửa sạch, cắt nhỏ, luộc chín rồi nghiền nhuyễn. Tôm làm sạch, băm và xào với 1/2 thìa nước mắm. Trộn tôm và khoai lang vào cháo, nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi nguội là cho bé ăn được.
6. Cháo Tôm Yến Mạch
Nguyên liệu: 3 thìa canh bột yến mạch, 50g thịt tôm tươi, rau cải ngọt.
Cách làm: Thịt tôm và cải ngọt băm nhỏ. Nấu tôm với 200ml nước, khi sôi cho bột yến mạch vào khuấy đều khoảng 5-7 phút trên lửa nhỏ, cuối cùng cho cải ngọt vào, nêm gia vị và thêm dầu ăn.
7. Cháo Tôm Cà Rốt
Nguyên liệu: 100g tôm tươi, ½ củ cà rốt, 5 muỗng gạo tẻ, 2 muỗng gạo nếp, dầu oliu, nước mắm.
Cách làm: Cà rốt cắt hạt lựu, gạo nấu nhuyễn. Tôm băm nhỏ ướp nước mắm 15 phút. Khi cháo chín, cho cà rốt vào nấu nhừ rồi thêm tôm, khuấy đều để tránh vón cục, nêm gia vị và dầu oliu, tắt bếp.
Lời khuyên: Để thực đơn của bé thêm đa dạng, mẹ có thể kết hợp cháo tôm với các nguyên liệu như rong biển, rau ngót, bông cải xanh, ngô, trứng gà, thịt băm hay nấm rơm. Việc đa dạng hương vị giúp bé không chán ăn và hấp thu đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Lời khuyên từ Pharmacity
Pharmacity khuyên các mẹ luôn ưu tiên sử dụng tôm tươi, sạch, được khai thác và bảo quản đúng quy trình để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé. Khi nấu cháo tôm, nên chọn loại tôm nhỏ, ít vỏ để bé dễ ăn và hấp thu tối đa dưỡng chất. Bên cạnh đó, mẹ nên bổ sung thêm dầu ăn dành riêng cho bé nhằm hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu như A, D, E, K. Nếu phát hiện bé có dấu hiệu dị ứng hải sản, cần ngưng sử dụng tôm ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa.
5 Câu Hỏi Thường Gặp
- Bé mấy tháng tuổi có thể ăn cháo tôm?
Mẹ nên bắt đầu cho bé làm quen với tôm từ khoảng 7 tháng tuổi trở lên khi hệ tiêu hóa bé ổn định hơn. Vẫn cần thử một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng dị ứng. - Làm sao để tránh dị ứng khi cho bé ăn tôm?
Mẹ nên cho bé ăn thử một lượng rất nhỏ tôm, quan sát trong vòng 24-48 giờ để phát hiện bất kỳ dấu hiệu dị ứng như nổi mẩn, ngứa, hoặc khó thở. Nếu có, nên ngưng dùng và hỏi ý kiến bác sĩ. - Có thể thay tôm bằng hải sản khác không?
Có thể, nhưng mẹ nên lựa chọn các loại hải sản ít khả năng gây dị ứng như cá trắng hoặc cá hồi và bắt đầu cho bé làm quen tương tự như tôm. - Cháo tôm có thể bảo quản được bao lâu?
Cháo tôm nên được cho bé ăn ngay khi còn ấm, nếu còn thừa nên bảo quản trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh không quá 24 giờ và hâm lại trước khi dùng nhưng tránh hâm nhiều lần. - Làm thế nào để bé ăn cháo tôm ngon hơn?
Mẹ có thể kết hợp thêm các loại rau củ phong phú theo từng mùa hoặc thay đổi cách chế biến để tạo sự mới mẻ và phù hợp với khẩu vị của bé. Thêm chút dầu ăn dành riêng cho trẻ nhỏ cũng giúp món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn.
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất.
Các bài viết liên quan
Máu có vai trò quan trọng trong việc mang oxy và chất dinh dưỡng đến các cơ quan trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu có những nguyên nhân gây cản trở dòng chảy của máu lên não, có thể dẫn đến tình trạng đột quỵ. Trong số rất nhiều nguyên nhân, việc ăn quá […]
Sữa tiêu hóa đang được xem là giải pháp hiệu quả hỗ trợ cải thiện những vấn đề này. Không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, sữa tiêu hóa còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh đường ruột, từ đó góp phần tăng […]
Chăm sóc sức khỏe là một chủ đề quan trọng mà mọi người quan trọng. Điểm quan trọng nhất trong việc bảo vệ sức khỏe là “ăn chín, uống sôi”. Tuy vậy, nhiều người vẫn thắc mắc về vi khuẩn chết ở nhiệt độ nào. Trên thực tế, vi khuẩn có thể tồn tại […]
Chế độ ăn thừa protein là một chế độ ăn mà người tiêu dùng tiêu thụ lượng protein vượt quá nhu cầu cơ bản của cơ thể. Ăn quá nhiều protein có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng cân, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng nguy cơ mắc […]
Thực phẩm đóng hộp đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người có cuộc sống bận rộn. Tuy nhiên, liệu thực phẩm đóng hộp có thực sự tốt cho sức khỏe? Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc của bạn về loại thực phẩm tiện dụng này và những […]
Rau xà lách Escarole là một loại rau thuộc họ thực vật của rau diếp xoăn. Nó không chỉ là một loại rau giúp giảm cân, đẹp da và hỗ trợ tiêu hóa, mà còn được biết đến là một nguồn dinh dưỡng phong phú và tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ […]